Ratio Coffee Brewers

Warga Kelapa Gading dan sekitar kalau mau nyari kopi enak wajib banget dateng kesini.

Ratio Coffee brew ini letaknya ada di dalam kawasan MOI, tidak jauh dari lobby utama dibagian rukonya. Kalau kalian naik kendaraan umum dari depan jalannya ga jauh kok.

Waktu aku mampir cuma ada satu lantai, soon lantai kedua juga akan digunakan. Ketika kalian masuk langsung bisa melihat slow bar panjang yang clean banget. Semua alat kopi yang digunakan juga proper. Selain seat dibagian slow barnya, di depan dan samping tembok juga ada.

Menu yang ditawarkan disini juga banyak, ga cuma kopi aja. Ada juga non kopinya dan pastry untuk pelengkap. Walaupun harganya agak menguras kocek tapi rasa dan kualitas disini memang patut diacungi jempol.

Aku pesan manual brew, roastery dari luar (70k) dibuat japanese sesuai arahan baristanya. Rasanya enak banget! Sesuai ekspektasi dan seleraku, tipis dan ringan.
Service baristanya pun baik sekali, ramah dan bersedia dengan senang hati menjelaskan atau sharing.

Fasilitas juga cukup lengkap untuk ukuran coffee shop yang baru buka, tempatnya juga bersih dan nyaman sekali.

Ga bakal ada habisnya coffee shop bermunculan, salah satunya di daerah Kelapa Gading. Salah satunya si Ratio ini yang masih satu owner dengan Copper Club yang juga berlokasi di Kelapa Gading.

Untuk Ratio menempati bangunan ruko di Mall of Indonesia. Tempatnya bersebelahan dengan Seeds Double Tree Coffee dan juga tidak jauh dari Lobby 1 MOI.

Tempatnya memanjang ke dalam. Seating area ada di dekat jendela dan di coffee bar, ada juga yang menempel di dinding. Ada lantai 2nya tapi ga tahu bakal ada seating arenya atau tidak, lupa tanya soalnya. Tapi kalau denger2 sih kayak lagi dikerjain tukang, mungkin bakal ada.

Di sini mereka menyajikan gluten free cake. Aku pesan carrot cake, kelihatannya ga terlalu besar tapi pas makan ternyata kenyang juga, mungkin karena cukup padat tapi masih lembut kok.

Untuk minum aku pesan filter coffee (manual brew) beansnya dari Coffea Circulor yang Uganda Kwoti. Pas coba sih enak banget dong, smooth gtu, ga pahit, yang penting di lambung aman dan ga bikin pusing. Bener - bener enjoy banget minumnya, salah satu filter coffee terbaik yang pernah aku minum.