Rica Rico

IG : JESSICA_SISY
BLOG : MYCULINARYDIARY.COM
.
Gw suka bgt bika ambon dari Rica Rico karena harum dan teksturnya kenyal. Selain itu, ga banyak minyak, ga greasy, dan ga asem. Biasa ad abika ambon yg agak asem karena raginya, tapi bika ambon Rica Rico ga ada asemnya ❤
Mereka ada 2 jenis bika ambonnya :
1. Original: warna kuning, trksturnya lembut tapi kenyal. Harum daun jeruk dan manisnya pas.
2. Pandan : harum pandan tentunya dan rasanya sama seperti originsl, tapi warnanya ijo.
Mereka ada 3 ukuran :Large, Medium, dan small bites. Harganya terjangkau dan packingnya pun higienis. Selamat mencoba

Kali ini aku pesen bika ambon favorit aku , pesen 2 box. Box pertama bolu bika ambon, ukurannya gede, tebel, atasnya coklat2 caramelized enak gitu. Begitu box dibuka , wanginya langsung kemana2. Rasanya gurih, manis, teksturnya empuk2 kenyal, enak banget

Box kedua aku pesen bika ambon imut, 3 pcs rasa original, 3 pcs pandan. Yg original rasanya sama dengan bolu bika ambonnya. Yang pandannya , rasa pandannya berasa dan wangi, teksturnya sama kenyal empuk.

Kemaren diriku buka puasa dengan ini nih, Rica Rico Bika Ambon! Tapi gak cuma Bika-nya aja, penasaran sama si Sponge Cake jadi pesen juga deh yg Chocolate sama Cheese. Untuk Bika Ambon pesennya yg ukuran Regular nih biar puas makan sendirian, sama yg Imut isi 6 pcs mix 3 rasa original 3 pandan.

• BIKA AMBON: Ini review sekaligus untuk yg ukuran regular sama yg imut ya, rasanya sama aja kok yg bedain ukurannya aja. Jadi jujur, dari sekian banyak bika ambon yg pernah gue makan, ini tuh salah satu bika ambon terenak yg pernah gue cobain, I'm seriously dan ini kayaknya gak berlebihan. Gimana yak, bika ambonnya itu mulai dari rasa sampe tekstur di mulut kayak beda aja dari bika ambon pada umumnya.

Yang jelas, Bika Ambon dari Rica Rico ini paling ter-highlight di mulut malah bukan rasanya, tapi tekstur empuknya cuy!! Empuk, lembut dari luar sampe dalem. Kebanyakan bika ambon yg gue makan biasanya di luar kering, pinggirannya apalagi, baru deh dalemnya yg lembut. Kalo ini, lembut luar dalam dan punya rasa legit yg kuat. Jadi karena punya tekstur yg bisa dibilang kenyal tuh bikin ada sensasi unik, kenyal-kenyal tapi manis di mulut hahaha..

Oiya, ngomongin soal manis, rasa dari bika ambonnya ini juga manisnya pas banget, gak lebay yg sampe bikin eneg gitu. Apalagi juga gak berminyak!!! Sering banget nemu bika ambon berminyak, risih makannya dan tangan jadi minyakan, kalo ini enggak sama sekali. Dan salah satu hal penting untuk bika ambon, di dalamnya harus ada "sarang" yg berpori, dan punya Rica Rico ini untuk dalam bika ambonnya beneran perfect. Seratnya superb, dan lembut banget.

Dengan adonan lembut dan kenyal, wangi, light di lidah, dan rasanya relatif konsisten di tiap outlet, bika ambon dari Rica Rico ini worth to try banget deh. Jangan lupa cobain yg pandan juga ya, rasa pandannya berasa banget dan wangi pandannya menggoda!

• SPONGE CAKE: Ini gue pesen yg coklat sama keju, dan ini sponge cake yg gokil banget sih. Baru buka tutupnya itu aromanya dah keluar, trus salfok sama toppingnya yg banyak banget! Hahahaha.. Trus paling enak tuh ini semua dah dipotongin kecil-kecil, jadi gak repot harus potongin lagi deh, tinggal comot aja pake tangan. Eits tapi jangan lupa cuci tangan pake sabun dulu gais.

Untuk keduanya tekstur cakenya itu paling pertama berasa di mulut gue adalah tekstur yg soft & smooth, dan rasanya bener-bener yummy. Manisnya juga gak berlebihan yg sampe bikin eneg, perpaduan kedua topping ini dengan sponge cake yg fluffy beneran enak banget di lidah, bikin nagih.

Untuk adonan ada sedikit perbedaan nih yg coklat ama keju, sama-sama punya adonan yg gak kering tapi yg coklat ini adonannya lebih padet sedangkan yg keju agak sedikit lebih moist. Tapi untuk soal rasa, dua-duanya juara. Dengan topping yg luar biasa banyaknya ini, jadi bikin cake ini makin bertekstur di lidah juga.

Pas pertama buka kotaknya, first impression ama sponge cake ini simple tapi elegan. Toppingnya menggoda, pas dicicipin DA BOMB!! Walau cuma coklat sama keju, tapi dijamin rasanya itu gak bakal bikin bosen.

.

Overall, kemaren gak nyesel buka puasa pake Bika Ambon & Sponge Cake dari Rica Rico. Terutama untuk bika ambonnya, kalo lagi pengen makan bika ambon dah tau nih bakal lari kemana hahahaha.. Cocok buat buka puasa atau ngemil sore sama teh, cocok juga buat oleh-oleh. Apalagi dengan harga yg sangat bersahabat.

HIGHLY RECOMMENDED!

Browniesnya ngangenin banget sih gue sering beli browniesnya setiap gue ngeliat toko ini kalau pergi ke suatu mall. Rasa browniesnya tuh ngket gitu gue suka banget kyk Kartika sari. Trus topping atas coklatnya itu enak banget. Harganya 60an jadi worth it banget sih menurut gue.