Sailendra - Hotel JW Marriott

Weekend brunch disini lagi promo buy 1 get 1 792rb utk 2 org. Tempatnya sih oke, tapi kita dapet meja yang deket jendela dan lagi siang jadi panas dan silau banget. 1. Pertama yang langsung diserbu org2 seafoodnya ini sih oke ada lobster, kerang, udang dan fresh semua dengan berbagai macam sauce dan ada mayo juga
2. Pork ini sih the best part malah menurut saya dagingnya enak gak alot, dapet bagian lemaknya juga enak banget gak da obat dan kulitnya yang supet garing, bahkan disana juga disediain sambel matah yang pedes nampol.& nikmat.
3. Satay : lamb satay alot banget sampe susah kunyah, sate ayamnya juga B aja cenderung dry
4. Dimsum : cuma ada siomay dan bakpao, bakpaonya enak lembut dan isiannya enak, siomaynya terlalu daging tapi kayak kurang gitu sih menurut saya
5. Turkey, ini juga rada dry menurut saya
6. Sop buntut : nah ini sih enak ya kuahnya seger buntutnya sih ada yg sedikit keras ada yg empuk
7. Dessert, kalau dessertnya saya suka smua apalagi seneng disini ada lapis legit enak, bika ambon dan kue lumpur sih agak kurang. Tiramisu juga ada dan ya oke juga
8. Gelato banyak varian saya cuma coba yang black sesame dan coffee enak bener sih, apalagi yang coffee
Oya disini juga ada jamu donk, tapi pas kita minta sisa jamu kunyit asem aja
9. Indian food : chicken butter dll, ya lumayan sih chicken butternya empuk, rempahnya juga kerassa
10. Japanese food : sashimi nya donk potongannya tebal bangey jadi puas
11. Fruit : berbagai macam sampai markisa, lengkeng juga ada
Cuma bingung aja ada stall yg tulisannya ada grill meat gitu, ada liat ikan juga disana jadi saya pikir itu bisa kinta utk di grilled ya ternyata dari awal sp akhir tiap lewat gak ada yg nungguin stall itu jadi bingung mintanya gimana. Begitu juga stall roasted chicken gak ada orangnya juga jd bgg ngambilnya motongnya gimana🤣
Untuk service menurut saya kurang memuaskan hampir semua yg nungguin di stall tampangnya bete & jutek cuma di stall dessert yang sangat ramah. Bingung kayaknya gak pernah ngalamin ini di resto setara 5star hotel. Positifnya mungkin mereka lelah.

Kemarin malam saya kembali lagi ke hotel JW Marriott untuk menghadiri pernikahan. Saya kurang tahu menu dari restoran yang mana, namun saya lihat beberapa menunya dari Sailendra (misalnya sate dan sup).

Sebenarnya sih security dan staff di lobby sangat ramah dan informatif. Namun saya nggak ngerti apakah ini permintaan pihak tertentu atau gimana, tapi ini agak aneh. 

Jadi senior saya ada yang datang terlambat dan baru tiba jam 8. Jadi sekitar jam 8:30 dia makan makanan tengah. Di tengah ada nasi putih, nasgor yang zhou, bihun goreng, brokoli, sapi saus XO, chicken kungpao, salmon dan udang mayonaisse. Nah udang mayonaisse ditutup.

Senior saya bertanya ke staff dan staffnya bilang sepertinya sudah habis. Namun pas dibuka masih ada. Senior saya masih kebagian. Sedangkan ikan salmon di sebelah yang sisa tidak sampai 10 potong saja masih belum ditutup. Saya dan teman saya yang menemani si senior tapi tidak antri melihat dengan mata kepala sendiri. Terus pas pulang, di stall nasi bali ada telur balado yang beneran tinggal sepotong nggak dibawa pergi.

Saya mencoba :

1. Tempura Udon

Rasa kuahnya gurih. Udonnya enak, kematangannya pas. Udangnya pun segar dan tepung tempuranya renyah. Selain itu tepungnya juga terlalu tebal.

2. Assorted Satay

Menu ini nggak saya foto, tapi opsinya ada sate ayam, sate sapi dan sate lamb. Sate lambnya beneran alot, saya nggak bisa habiskan.

Sate ayamnya kering dan agak keras walau masih edible. Yang oke cuma sate sapinya aja. Dagingnya empuk.

3. Peking Duck

Saya nggak foto menu yang ini, namun menurut saya ini cukup enak. Bebeknya tidak berbau, kulitnya gurih dan enak dimakan dengan saus hoisin. Dagingnya pun juicy.

4. Nasi Bali

Seporsi nasi bali berisi nasi kuning, sate lilit, ayam suwir, urap, sapi suwir (?) dan telur balado.

Buat menu yang ini, lauknya rata-rata enak. Sate lilit empuk dan sedikit berempah. Urapnya segar dan enak. Baik ayam maupun dagingnya well seasoned dan meresap.

Sayangnya, nasi kuningnya agak kurang gurih. Namun masih oke kalau dimakan bareng lauk yang tastenya cenderung strong.

5. Lauk Tengah

Buat lauk tengahnya, saya coba nasi goreng yangzhou, brokoli, sapi saus XO, lamb, chicken kungpao, salmon dan udang mayonaisse.

Rasa nasi goreng yangzhounya aneh. Rasanya tidak gurih sama sekali. Nasinya malah agak mushy dan rasanya agak mirip nasi tim. Saya kira bakal mendapati rasa nasi goreng yang zhou yang cenderung gurih atau malah yang sedikit pedas gurih. Tapi ini beda jauh dari bayangan saya.

Brokolinya juga tidak enak. Rasanya sungguhan hambar. Hanya rasa sayur. Saya nggak ngerti apa karena masak dalam jumlah banyak dan seasoning kurang atau gimana.

Untuk sapi saus XOnya empuk. Sedangkan lamb ini malahan empuk dan seasoning meresap. Saya ga ngerti kenapa yang di sate bisa berbeda jauh? Apa karena ukuran potongan berpengaruh?

Untuk salmonnya oke juga. Seasoning meresap, rasanya sedikit gurih. Namun chicken kungpaonya nggak peda sama sekali dan bersaus. 

Buat udang mayonaissenya, saya ambil 2 potong. Yang satu yang kena mayonaisse lebih banyak masih edible. Tepung ga renyah, tapi masih kerasa udangnya.

Yang satu lagi beneran parah banget. Tepungnya terlalu tebal sampai udang kurang kerasa. Teksturnya alot, kayak kurang kegoreng. 

6. Assorted Dessert

Di stall saya cobain semangka yang segar. Buat kuenya ada tiramisu, sejenis mousse berwarna ungu, lapis legit dan sejenis cake lain.

Buat moussenya enak. Saya suka karena tekstur thick, creamy dan manisnya pas. Cake yang adonan mirip nastar (?) tapi merupakan cake itu juga cukup enak. Rasanya sedikit asam dan ada rasa manis.

Tapi tiramisunya beneran beda dari bayangan saya. Saya kira bakal ada rasa bittersweet ala tiramisu pada umumnya. Ini malah mirip bolu biasa dengan krim. Saya kira minimal krimnya ada rasa pahit dikit ala tiramisu, ternyata nggak juga. 

Lapis legitnya ... ini parah banget. Rasanya beneran mirip Morisca. Saya tau karena pernah makan. Bedanya ini lebih empuk. Tapi nggak ada legitnya sama sekali. Bahkan lapis legit yang harganya 100 ribuan buat 1/3 loyang pun beneran jauh lebih enak (saya juga udah pernah makan).

Rasa lapis legitnya sungguhan tidak layak disajikan di hotel bintang 5 yang segmen konsumen harusnya bukan menengah bawah. Bahkan di hotel 4* pun tidak layak.

7. Assorted Gelato

Gelatonya ada 4 rasa; rum raisin, vanilla, coklat & sorbet. Saya coba yang rum raisin & sorbet.

Untuk rum raisinnya enak. Manisnya pas, ada hint rasa pahitnya. Sorbetnya juga enak. Rasanya nggak super asam. Cocok buat palate cleanser.

Cuma entah kenapa gelato lain masih padat, khusus rum raisin udah mencair gitu. Nggak saya foto sayangnya.

Akhirnya kesini lagi karena pas lagi ada undangan Nikahan. Sejak terakhir kesini tempatnya gak banyak perubahan dan menu di masing' stationnya juga kurang variatif menurutku, jadi kurang banyak pilihan yang bisa dicoba. Yang juara adalah servicenya, begitu kita selesai makan, piringnya langsung diangkat dengan sigap sama waitressnya.
1. All You Can Eat
Mereka menyediakan beberapa station di sini, ada Japanese, Western, Indonesian, Indian, Soup Station, dan Dessert. Aku coba beberapa station mereka, yang Japanese sayangnya lagi gak ada sashimi jadi cuma adw sushi' aja, rasanya enak sih, nasinya pulen dan fillingnya lumayan banyak, paling suka sama yang ada smoked salmon di atasnya. Yang western aku cobain beberapa menunya, ada sausage, beef steak, grilled chicken, dan snapper. Grilled chickennya hambar banget bagian dalamnya, untung ada saucenya jadi masih bisa ketolong. Beef steaknya masih medium rare kematangannya jadi benar' masih merah dan ada darahnya pas dipotong, karena aku gak suka tingkat kematangan yang seperti ini jadi agak eneg makannya setelah lihat dagingnya masih berair dan merah. Snappernya enak sih, lembut banget dan pastrynya juga enak. Terakhir aku coba dessert station mereka, ada es campur dan berbagai mini cake. Es campurnya menurutku enak sih, cuma ribetnya kita mesti ambil sendiri toppingnya, jadi di masa pandemi gini jujur agak ngeri juga ya. Untuk kue tradisionalnya aku cobain dadar gulung, bika ambon, dan gemblong, overall rasanya enak, manisnya pas tapi gak ada yang spesial, malahan hampir semuanya agak keras teksturnya. Mini cakenya aku cobain avocado mouse, creme brulee, choux, dan mango, sama seperti menu lainnya, rasanya enak tapi gak ada yang bikin berkesan.

Beberapa yang gw coba:

Wotie. Ada isi vege, prawn atau chicken. Enak sih semua nya. Kulit nya juga ga tebel.

Nasi goreng Yeng Cheow. Enak nih nasi goreng nya ga terlalu gurih dan pulen nasi nya.

Teppanyaki. Isiannya dimasak di depan kita ala2 open kitchen. Bisa pilih mi hongkong, kwetiaw atau udon. Rasanya cenderung manis kecap.

Indian food. Nasi briyani nya enak. Tapi ayam masalla nya terlalu asin buat gw.

Es krim. Ada 3 rasa. Oreo, vanilla dan coklat. Yang ore enak. Topping ga banyak, paling almond, kurma dan chocochip

Gw nyari kambing guling sama bebek Peking ga ada. Haha . Tempat sih uda pasti nyaman dan servis gercep banget.
Overall biasa aja makanan nya.

Menu campuran mulai dari Indonesian Food, Indian Food, Western Food, Japanese Food & more.

1) Indonesian Food
Segala jenis sate satean seperti sate lilit dan sate lidah ada. Makanan padang juga ada sperti ayam bakar, paru lado mudo dll. Rasa lumayan masih bisa diterima lidah walau tidak seenak resto padang ya.

2) Indian Food
Nasi kebuli dan ayam kari yg aku cobain. Bener bener berasa rempah rempahnya. Ala timur tengah gitu. Yg suka bumbu rempah atau kari kari gitu wajib coba.

3) Western Food
Ada steak dan mixed grill. Pake brown sauce nya. Ada daging sapi, ayam maupun kambing. Okelah rasanya

4) Snack and dessert
Banyak banget sampe lupa sebutin nya ada apa aja. Yg pasti yg enak menurutku red velvetnya. Aduh ga cukup makan 2 potong. Uncchh creme brulee nya enak bgt dong 😀 nyesel cuma makan 1. Ada chocolate fondue juga. Kue kue lainnya ga kalah enaknya. Juara deh. Karena pandemi sistemnya biarpun buffet tetap diambilin sama petugas nya di masing masing makanan yg kita mau. Nachos nya juga garing. Ada manisan asinan banyak bgt dehh.

5) Ice / hot tea & air mineral
Sangat disayangkan ukuran hotel bintang 5 buffetnya hanya es teh tawar, es teh manis dan air mineral saja.


Karena sekalian merayakan bday my boyf, aku kerjasama dgn pihak hotel utk kasih surprise cake buat dia. Lucu bgt dari cake yg ada mereka hias dan dinyanyiin 😂🥰 thankyou yaaaa! Boleh divariasikan lagi menu menu nya dan tetap terus berkembang JW Marriott ❤️ really want to come back again ~
Price 438k (minggu 1&4), 488K (minggu 2&3) untuk event ramadhan

It’s been a long time since i ate at the Hotel Restaurant! I went to @jwmarriottjkt several weeks ago, but I’m not sure about the restaurant name, probably this considered as Sailendra? Because of the pandemic they closed the buffet section restaurant, and available only for ala cartè menus. So we ate at the 29th floor of the hotel, and we had Penne Arabiatta and Cheese Burger. The food was good, but to me the arabiatta isn’t spicy at all, just taste sour and tangy, but i still liked it. And the Cheese Burger was good too, the beef patty is thick and well-seasoned. And we had Chocolate and Vanilla Milkshakes too, but there’s nothing special about the milkshakes.
.
I had quite pleasant experience about the foods, just regretted that there aren’t many food choices on the menu, but it’s okay to me.
But i’m not pleased about the service. There’s only 1 waiter that super nice to us, i don’t know his name but he’s very very nice, he delivered us from the ground floor, and asked us about the taste of the foods, but he’s not around much maybe because he’s busy and that’s okay since there’s another waitress, right? But the other waitress seemed ignorant. My friend ordered cake for the birthday surprise but it took a long time. And when we asked for receipt and taking photos, there were only a few waitress around, and the restaurant was not busy at all. So we spend a lot of time there waiting for the waitress. Well, i didn’t have a lot experience about eating at Hotel, but this one isn’t the best one.