Sailendra - Hotel JW Marriott

Setiap akhir tahun biasa kantor bikin acara gathering dan th ini diadakan di Sailendra- Hotel JW Marriot.

Buffet nya mewah banget, makanan kualitas bagus dan fresh.

Saya cobain Sashimi, ikannya fresh banget, Seafoodnya saya coba udang bakar dan kerang bambu, rib eye, gulai kepala salmonnya mantap bumbunya pas banget, sop buntutnya jg enak banget.

Semua makanan enak dan mewah.
Puas banget deh

Jarang bgt bisa nikmatin makanan AYCE di hotel2 apalagi hotel bintang 5 sekelas resto ini.. tempatnya cukup luas tp space meja ke meja agak sempit sih jd kalau utk mondar mandir ambil makanan lg itu agak susah apalagi saat lg ramai2 nya.. koki nya cukup baik2 dan ramah, menjelaskan dgn baik jg dan meghidangkan pesanan kita nya jg cukup cepat.. pelayan nya pun ramah2 dan baik2, mereka sigap bgt utk beresin piringan yg sudah kosong stlh kita makan...
Aku suka bgt sama cake, panacotta dan desert lainnya, gelato nya jg seger2 bgt... paling suka jg dgn pasta fusilli cream (caronara) nya, itu enak dan creamy bgt!! Nagih!! Makan disini kalau gak salah 500k /org dan tanpa batas waktu. Menurut ku sih worth to try dan cukup worth it yah, dan utk yg lapar atau ada acara moment special lainnya pun cocok bgt disini... oya, pelayanannyapun menjelaskan menu nya detail bgt...

ini adalah kali kedua gue ke Sailendra. Masih mengusung konsep buffet all you can eat, memang secara keseluruhan tidak ada yg berbeda dengan kunjungan terakhir gue. tapi memang ada beberapa improvement menunya, salah satunya adalah steak dan lobster nya. cake juga disediakan di luar dan memang display nya jadi cute banget. tapi untuk rasanya sih menurut gue masih sama aja ya.

Salah satu resto hotel rekomen kalau mau icip makanan Indonesia. Kali ini aku mampir cobain Vitamin Sea Night yang diadakan setiap hari Jumat. Disini pengunjung akan dimanjakan dengan aneka seafood yang dipanggang atau dibakar.

Sesuai standar hotel bintang 5, pilihannya lengkap dari ikan, cumi, udang, dan bahkan lobster lho. Menakjubkan ya. Lalu juga ada paella rice khas spanyol yang tentunya juga menggunakan seafood.

Selain seafood tentunya ada aneka hidangan Indonesia dong. Untuk harga buffet ini sekitar Rp 575K per orangnya dan sudah termasuk minum ya.

Lagi - lagi saya mendapatkan rejeki yang luar biasa, yaitu undangan makan di restoran all you can eat secara gratis. Restoran di hotel bintang 5 lagi, duhhh anugerah yang luar biasa banget deh, hahaha. Nah restoran all you can eat yang menjadi tempat makan saya adalah Sailendra Restaurant yang ada di salah satu hotel bintang 5 terkenal di Jakarta, Hotel JW Mariott. Sailendra ini sudah cukup terkenal di kalangan foodies dengan kemewahan dan kualitas makanannya.

Dan pergi kuliner memang baik banget, mau mengundang ratusan foodies untuk makan di hotel mewah. Soo thank you pergi kuliner!!!

Oke, lanjut dehh ke review restorannya. Sailendra ini letaknya ada di lantai dasar hotel JW Mariott. Letaknya hotel JW Mariott ini sendiri ada di Mega Kuninan, dekat dengan hotel Mall Ambassador. Restoran ini areanya luas banget, bisa menampung lebih dari 300 customer. Tetapi areanya hanya indoor dan tidak ada smoking area. Suasananya sendiri sudah pasti sangat mewah, karena ini di hotel bintang 5. Interiornya memiliki gaya classic yang cukup terasa dengan pemilihan furniture dan finishing. Di sini fasilitasnya hanya ada stop kontak dan wifi saja. Overall, buat saya restoran ini memiliki tempat yang nyaman untuk makan bersama keluarga. Mungkin tempatnya perlu sedikit peremajaan supaya lebih menarik dan lebih terasa mewah.

MENU BUFFET/ALL YOU CAN EAT 

Bicara soal menu, restoran ini memiliki menu yang sangat beragam dan lengkap. Saking lengkapnya, semua menu dari negara - negara di dunia kayaknya ada di sini. Di sini kita bisa pilih mau makan all you can eat atau ala carte. Untuk menu all you can eat, pilihan menunya di sini banyak banget mulai dari appetiser, main course, minuman, hingga dessert. Menu all you can eat di sini juga gak hanya menu Indonesia saja, tetapi ada menu western, chinese, japanese, indian, thailand, dll. Untuk appetiser all you can eat mereka ada aneka salad, rujak, asinan, gorengan, aneka soup, tom yum, dll. 

Untuk main course Indonesiannya mereka ada opor ayam, telur balado, gulai ikan, nasi goreng, sambal goreng kentang, sate ayam, rendang, ayam goreng kuning, bakso, sop buntut dan banyaaakkkk lagi. Untuk main course westernnya mereka ada aneka pasta, pizza, roast chicken, beef stew, roast beef, beef blackpepper, donut sandwich, aneka fresh seafood, dll. Untuk menu asianya, mereka ada aneka kebab, steamboat, sushi, sashimi, udon, indian chicken curry, sapo tahu, teppanyaki, dll. 

Untuk dessertnya mereka ada aneka cake seperti cheese cake, mango mouse, creme brulee, kue bolu, kue lapis, opera cake, e clair, chocolate cake, panna cotta dll. Di sini juga ada aneka kue tradisional indonesia seperti kue dadar gulung, bika ambon, onde onde, lapis bogor, dll. Kalau ingin yang seger2 manis di sini ada gelato ice cream dengan pilihan rasa. 

HARGA BUFFET 

Harga untuk makan sepuasnya di sailendra ini berbeda berdasarkan jam dan harinya. 
harga sarapan pada hari biasa dan weekend adalah IDR 285.000++ per orang. 
makan siang hari biasa seharga IDR 390.000++ per orang. 
makan malam hari biasa dan hari minggu seharga IDR 400.000++ per orang
makan siang hari minggu seharga IDR 475.000++ per orang 
makan siang hari sabtu seharga IDR 409.000++ per Orang 
Makan malam untuk hari Jumat dan Sabtu seharga IDR 475.000++ per orang

APPETISER

Untuk appetiser saya mengambil aneka salad seperti apple salad dan caesar salad. Dari segi rasa menurut saya saladnya cukup fresh. Komponen2 saladnya seperti jamur, red bean, dan applenya cukup enak, tetapi sayang dressingnya sedikit hambar. Untuk apple saladnya dari segi rasa juga sama, komponennya seperti apple, selada, dan kejunya cukup enak. Tetapi untuk dressingnya perlu ditambah rasa.

MAIN COURSE

Untuk main course saya mengambil macam macam. Yang pertama saya ambil adalah pizza. Untuk pizzanya punya crust yang cukup tipis, dengan topping yang terdiri dari keju, smoke beef dan parsley. Dari segi rasa sih cukup enak, keju dan smoke beefnya cukup gurih. Tetapi menurut saya akan lebih enak jika toppingnya ditambah marinara sauce. 

Main course ke 2 yang saya ambil adalah pene pasta. Penne pasta di sini disajikan dengan saus marinara. Untuk penne pasta dari segi kematangan cukup pas, dengan texture yang lembut tetapi gak terlalu lembek. Marinara saucenya cukup enak, dengan rasanya yang manis dan sedikit gurih dari keju. Overall untuk pennenya sih GOOD. 

Main course ke 3 yang saya ambil adalah roast chicken. Roast chicken di sini hanya dibumbui dengan garam dan merica saja. Tetapi kita bisa melengkapinya dengan pilihan sauce seperti creamy sauce, bbq sauce, dan blackpepper sauce. Dari segi rasa ayamnya sendiri sudah cukup enak. Seasoningnya terasa pas, tetapi akan lebih enak jika diberi sauce. Nahh saya mengambil saus cream. Rasanya sih jadi tambah enak, saus creamnya punya konsistensi yang pas. Rasa sausnya sendiri cukup tasty dan gurih. Overall untuk roast chickennya VERY GOOD! 

Main course ke 4 yang saya ambil adalah beef stew. Beef stew adalah masakan khas irlandia yang terdiri dari daging sapi, kentang dan kuah yang dibuat dari tomat, merica, cream dan kaldu. Rasanya cukup enak, beefnya empuk, kentangnya moist dan kuahnya cukup tasty. Overall untuk beef stewnya LIKE IT! 

Main course ke 5 yang saya ambil adalah masakan jepang seperti sushi dan sashimi. Untuk sushinya menurut saya rasanya fine, tetapi bentuknya dan potongannya sedikit kurang rapi. Komposisi dari sushi rollnya sendiri sedikit kurang konsisten. Lalu untuk sashiminya buat saya rasanya kurang fresh. Terasa sekali kalau temperatur sushinya sudah hangat dan gak dingin. Overall untuk sashimi dan sushinya, NOT SATISFYING. 

Main course terakhir yang saya ambil adalah donut sandwich. Sandwich ini berupa roti yang bentuknya seperti donut dengan isi ayam goreng tepung, salad, keju dan mayonaise. Dari segi rasa menurut gue ini cukup enak juga. Roti donutnya enak, moist tetapi akan lebih enak bila di toast terlebih dulu. Ayam gorengnya gurih banget, dagingnya lembut dan luarnya crispy. Dengan adanya salad, keju dan mayonaise rasanya jadi lebih mantap. Overall untuk main course ini, LIKE IT! 

DESSERT

Untuk dessert saya juga mengambil sangat banyak, karena bagi saya dessert rasanya paling enak di sini. Dessert yang saya ambil adalah aneka kue seperti strawberry cheese cake, e clair, creme brulee, dan mango panna cotta. Selain itu saya juga mengambil gelato. 

Untuk cheese cake rasanya lumayan enak. Texture cheesecakenya sangat creammy, dan selai strawberrynya cukup manis. 

Creme brulee adalah dessert yang terdiri dari custard dan caramel crust di atasnya. Lalu untuk creme brulee rasanya juga enak. Curstardnya sangat creamy dan cukup manis. Lapisan caramel di atasnya pas tipisnya dan menambah rasa manis. 

Untuk mango panna cota disajikan dengan selai rasa mangga, untuk panna cottanya sendiri memiliki rasa vanilla. Untuk rasa keseluruhan cukup enak, texture panna cottanya lembut banget. Selai mangganya cukup enak dan benar2 terasa mangganya. 

Untuk e clair di sini e clairnya di berikan topping coklat dan isi vanilla cream. Rasa e clairnya kurang enak, texturenya sedikit kurang moist dan filling creamnya kurang banyak. Kemanisannya sih pas. 

Dessert terakhir yang saya ambil yaitu gelato ice cream. Untuk gelatonya saya memilih 3 rasa yaitu vanilla, lemon dan mangga. Lalu untuk toppingnya saya mengambil springkles dan crepes. Dari segi rasa gelatonya cukup enak. Lime, manggo dan vanillanya terasa banget di gelatonya. Dari segi konsistensi ice creamnya cukup bagus, pekat tetapi sangat creamy. 

Overall untuk semua dessertnya, LOVE IT! 

CONCLUSSION 

Overall saya cukup puas dengan restoran ini. Dari segi rasa dan kualitas makanan cukup bagus. Hanya ada beberapa makanan yang kurang maksimal dalam segi rasa dan kualitas. Kalau dari segi pelayanan sih sudah gak perlu diragukan lagi. Karena ini restoran bintang 5, so para waitressnya sudah cukup terlatih dalam melayani customer secara maksimal. Untuk tempatnya buat saya sudah cukup nyaman, tetapi perlu sedikit peremajaan supaya interiornya bisa terlihat lebih menarik. Dan tentunya sihh gue harus sangat berterima kasih sama pergi kuliner. Next time saya akan dateng lagi ke sini.