Sailendra - Hotel JW Marriott

Perkul Alfa Gathering kali ini di Sailendra... Buffet resto di sini menyajikan makanan Indonesia, Western, Japanese.

Tp sayang, kali ini makanannya kurang enak yah..Sangat disayangkan untuk makanan hotel berbintang sekelas JW Marriott, terlebih lagi untuk masakan Indonesianya yang harusnya bisa lebih enak..

1.Indonesian food yg gw suka cuma Sup Iga Bakso, kuahnya agak asin sih, tp dagingnya lembut banget...
- Bihun gorengnya masih bau tepung beras gitu, ga enak..
- Nasi Goreng Kampung : mayan lah..tp bumbunya kurang nampol
- Opor Ayam : kuahnya light banget, kurang berasa sih..kayak kurang santen dan bumbu rempah lainnya.
- Gulai Kepala Ikan: ini juga rasa kuahnya kurang spesial yah, cukup enak tp nothing special.
- Asinan Sayur : bumbu asinan sayur di sini kacangnya kurang kentel sih ya..ga begitu wangi.. rasanya oke lah..cm ga berkesan sih..
(Mungkin di samping stall ini harus dikasih tutorial bikin saus Asinan Sayur gimana, soalnya kalo org luar negri makan ini, mereka pasti ga tau gimana racik bumbunya, malah jd ga enak)

2. Japanese : Sushi di sini standard aja sih.. Potongan sashiminya cukip tebel, enak pas digigit. Cuma 1 aja sih kekurangannya, itu etalase yang buat majang sashiminya kayaknya kalo lbh dingin sashiminya bisa lbh enak.

3. Shabu stall:
Gw cobain yg Laksa, berharap rasanya bakal mirip Laksa Singapore yg kaya akan kuah kaldu udang..
Tp kecewa banget..kuahnya cuma berasa asin aja sih, santannya kurang tebel.

4. Dessert :
Hampir semua cake di sini manisnya kebangetan, gw ga recommend untuk cari dessert di sini sih..
Ada Mango Panacota, Pandan Panacota,, Blueberry Mousse, Vanila Mousse, Opera Cake, Strawberry Mousse, Onde2, bolu kukus, Bika Ambon, Lapis Surabaya.
Diantara smua dessert di atas, plg bisa dimakan cuma Bika Ambon..yg laen gw cuma icip dikit aja.karena manisnya ga kira2..
Trus Pandan Panacota nya rasanya ga enak, kayak pake Pandan Essence instan yg bisa dijaman supermarket mana aj..

5. Indian Food:
Nah, yg ini gw doyan.. Especially si Shag Chana, dominasi saus berwarna hijau terbuat dr daun basil, dan ada macadamia nutsnya.. ini enak sih..dibanding fish curry atau ayam kurma yg cenderung biasa aja..


6.Soup:
- Golden Creme Soup : entah ini dr labu atau apa..warnanya kuning terang, rasanya agak hambar
- Chinese Corn Soup : ini juga agak hambar

7. Salad Bar :
Salad di sini ada bbrp macem, udah di mix sm chefnya.
Semua salad dressingnya kurang berkesan..yang paling mending cuma Beef Bacon saladnya..
Apple saladnya aneh bgt rasanya, makan apple dressing keju2 gitu.


Overall rasanya biasa aja,tp cukup kecewa krn ga sesuai ekspektasi yah makanan di sini...harusnya hotel berbintang sekelas JW Marriot bisa provide makanan dengan bahan yg lebih berkualitas lagi sih..

Berkesempatan ikut acara alfa tahun ini! Konsep makannanya disini buffet dengqn beberapa macam jenis makanan dr berbagai negara mulai dari japanesse, western, chinese, sampai indonesia.

Sayangnya makanan disini so so smua ga ada yang berasa enak bgt menurut ku untuk restoran hotel bintang 5.

Sushinya enak seger tapi biasa aja. Sop buntutnya ok, donut chickennya unik sih sonat di tambah chicken katsu dan salad trus disajikan dengan kripik kentang. Untuk semua makanan indo nya enK bumbunya berasa.

Yang paling aku suka itu pastanya dan gelatonya (charcoal 👍🏻)

Follow my ig: @andriselly

Thank you for invitationnya Perkul 😘

Disambut dengan suasana Imlek di bagian depan resto, Sailendra terasa luas & lapang. Terbagi di 2 area, ada yg di bagian bawah dng akses tangga.

Makanan yg disajikan disini tidak begitu banyak. Berikut makanan yg saya coba:

1. Sop iga bakso
This is my fav! Enak banget! Dagingnya empuk, baksonya endeus, kuahnya gurih. Sambelnya juga mantep. Sampe nambah dong makan ini

2. Sushi
Salmon sashimi warnanya agak pucat, tpi rasa ok. Assorted rolls nya ok. Meski pilihannya ga gt bnyk, qntara california roll, tuna roll, salmon roll

3. Indian
Saya cuma coba ayamnya. Cukup enak meski bumbu sedikit kurang strong

4. Nasgor kampung, opor ayam, rendang, daging sapi xo, sapo tahu, cooked pasta, gulai kepala ikan.
Overall rasanya ok

5. Rujak
Bumbunya pedes. Ada mangga, kedondong, jambu, bengkoang. Asem seger semuanya

6. Cakes
Saya paling suka opera cakenya. Ada rasa kopi di bagian bolunya. Kue lainnya biasa aja

Disini juga ada noodle station, yakiudon, asinan buah, salad, assorted bread, buah. Tapi saya ga nyobain, beberapa station rame trs & antri.

Disini juga uda dpt free mineral water & infused water yg kita ambil sendiri.

Oya, 1 hal lagi. Entah kenapa dr awal saya disini, lantainya terasa agak lengket2..

Terima kasih kepada seluruh segenap staff Perkul yang udah ngajak saya makan mewah ditengah hiruk-pikuknya orang-orang sibuk motoin makanan.

Jujur sih, ini tempat yang baru gue duduki untuk makan yang megah, hahaha norak sekali sayah. Karena letaknya di Hotel ternama, jadi gue yakin disini makanannya pasti memiliki cita rasa yang tinggi.


Di Sailendra ini, berbagai macam jenis makanan dari bebera Negara tersaji disini secara prasmanan, yaa kaya lagi dateng kondangan aja.

Ada Japanese Food, yang gue liat ada Sushi, shabu-shabu, Udon, Teppanyaki dll. Dan sayangnya gue ga ngambil salah 1 dari ini semua.

Ada juga Western Food, seperti Pasta, Pizza, Potato Onion, Soup, dan berbagai macam salad. Contohnya ada Fennel Orange, salad yang banyak buah jeruknya, dan dipastikan makan ini bikin melek, semelek-meleknya. Apple Salad, menu salad yang buah dominannya apel, bikin seger karena ditambah sama buah-buahan lainnya, mayonnaise dan dressing.

Ada Indonesian Food, ada nasi goreng, bakso, sop iga, rujak dan masih banyak lagi.

Ada juga Indian Food, seperti Roti kane, dan segala makanan yang strong banget rempah²nya.
Dan yang pasti ada Dessert, menu penutup yang bikin mulut, suasana dan hidup terasa manis, seperti Mango Panna Cotta, yang jelas ini enak banget karena gue suka banget sama mangga. Pandan Panna Cotta, dessert ini juga ga kalah manisnya, dengan aroma pandan yang nusuk idung dan lidah, kayanya wajib banget diabisin semua. Strawberry Panna Cotta pun ga mau kalah, rasa yang asem manis ini pastinya bikin mengiasi segala rasa didalam mulut. Gue sih emang suka banget sama Panna Cotta, kalo makan sepuasnya gini.

©prido (@frido.zh on instagram)

Sailendra ini resto di JW Marriott, pasti udah langsung kebayang mewahnya dong?
Sekali makan disini pun dipatok harga 400k lebih untuk seorangnya, tapi apa itu sebanding dengan rasanya?

Tempatnya memang luas dan interior designnya menonjolkan kesan mewah, pelayanannya pun baik dan ramah. Pilihan menunya pun beragam, banyak banget—lengkap dari makanan pembuka sampai penutup, makanan khas Indonesia sampai beberapa negara lainnya juga ada.

Rasanya gimana? biasa aja, bahkan ada beberapa menu makanan yang fatal banget rasanya. Untuk ukuran harga per orang yang dibebankan disini, seharusnya bisa jauh lebih baik lagi.

Contohnya?
Bagian noodle bar, aku minta kuah miso dan itu asin banget.
Donatnya mirip banget sama rasa donat kampung manisnya, padahal ini dipasangin sama daging ayam dan salad jadi ga cocok.
Main coursenya, pizza, bisa diliat sendiri, tipis, dagingnya ga berasa, keras pula.

Menu khas Indonesia pun terkesan disembunyikan, dipaling ujung, padahal, menu khas Indonesia yang paling enak disini menurutku. Semua rasanya enak tapi sayang tidak ditonjolkan.

Follow My IG @couplefuntripculinary

Kesempatan kali ini mencoba restoran dengan konsep buffet,karena acara gathering yg diadakan oleh Perkul,Thx before...

Untuk secara penyajian bahan2 baku tergolong fresh,dan makanannya pun langsung diolah dari chef2 yg sudah dibagiannya masing2 seperti japanese food,american, indian and many more.. tapi sedikit anehnya itu adalah rasanya dimana berpikir di awal itu untuk resto yg sekelas di JW Marriot untuk dari segi rasanya gak terasa yg wah,hanya ngerasa biasa aja..mungkin boleh di improve lagi dari segi makanannya

Klo untuk suasana si nyaman kok..

Thank you for inviting me again to #ngumpulpergikulineralfa yg kali ini temanya Welcoming 2019! Selalu amazed dengan PergiKuliner yg selalu mengapresiasikan reviewer2nya ❤️
Let’s begin to the review:
Buffet di Sailendra banyak banget macamnya, mulai dari Eastern sampe Western nya. Gue emang ganyobain semua, depends on kapasitas perut aja hehe gue ngebahas yg di foto aja yaa and here it is:
1. Sushi station: menurut gue sashimi dan sushi nya fresh, walaupun dari rasanya ya B aja. tapi makanannya masih kemakan sama gue
2. Indian Food Station
3. Noodle Station
4. Indonesian Food Station: Tofu Mushroom, Beef XO, Sauteed Pokchoy Garlic, Roasted Chicken with Cajun Spices
5. Western Food Station: Beef Goulash, Couscous with Red Rice and Vegetable, Steamed Mix Vegetable, Sautedd Potato with Onion, Beef Pizza, Farfale Creamy Sauce, Rigatani Tomato Sauce
6. Doughnut with Chicken Pangko
7. Yaki Udon
8. Rujak, Asinan dan Manisan
9. Salad Station
10. Bread Station
11. Dessert Station: divided by local and international dessert
12. Gelato
Overall gue ngerasa hmm... super mediocre. Ga yg punya "wow" factor gitu. But yeah gue cukup suka dengan sushi/sashimi nya walaupun rasanya biasa aja tapi emang berasa rasanya fresh sih. Doughnut with Chicken Pagko nya lumayan karena chicken nya crispy, kalo nggak sih meh banget rasanya dan untuk makan seporsi kecil ini aja ngantrinya harus lama. Yg lucu adalah onde2nya sih, instead onde2 yg punya tekstur kenyal, onde2 disini punya tekstur agak keras yg crunchy dengan varian 3 dipping sauce, yaitu: mango, chocolate dan vanilla. Rasanya? B banget. Yg paling berkesan buat gue sih gelato nya. Gue minta gelato dengan beberapa flavor: Smurf (biru), cookies and cream, coconut, charcoal (hitam) dan mango. Selain topping nya yg beragam, varian rasanya juga banyak dan rasanya berasa tapi ga rasa yg menusuk gitu.

Udah lama bangett sejak terakhir kesini, mungkin udah 3 tahunan yang lalu deh. Dulu sih menu buffetnya menurut saya rasanya biasaaa banget dan pilihannya makanannya juga gak banyak. Makanya saya gak balik lagi kesini, mendingan cari buffet hotel lain dengan harga yang gajauh beda tapi rasa udah jelas2 enak. Nah hari ini kesini lagi buat lunch karena ada gathering bareng perkul. Untuk suasananya masih sama gak ada yang berubah. Pilihan makanannya juga masih sama. Saya berharap setelah sekian lama gak kesini rasanya udh enakan. Ternyata dari beberapa menu yang saya coba rasanya masih begitu2 aja, gak ninggal dilidah malah banyak yang saya cobain dan gak abis. Cuma sop buntut dan pizzanya yang rasanya mendingan.

baru sempet ngereview... Acara pertama pergikuliner Ge nih Tempatnya cukup luas dan megah, bisa nampung banyak banget tamu.. udah gitu lokasinya terang bgt pas siang dan cocok untuk foto2. Untuk makanannya ada yang enak ada yang kurang enak juga. Tapi overall sih betah makan disini, makannny cantik2.
Untuk makanannya ga sanggup cobain semua karena perut masih amatiran 😀 . Pastanya oke, sushi oke, indian food nya yang mungkin kurang ya.. untuk eskrimnya ada yang agak asem, topping nya terlalu biasa banget meses2 gitu. untuk cake nya oke sih penampilannya bagus, tapi rasanya manis banget, bukan selera saya 😅. Untuk minuman cuma sempet cobain mineral water sama satu lagi sampingnya, minuman lainnya ga cobain. Menurut aku kurang komplit ya pilihan makanannya.. Tapi secara keseluruhan sih cukup puas.. Thanks Perkul..

Nyobain ayce di sailendra, krn hotelnya jw marriott, jd expectnya udah yg pasti bagus dari segala sisi. Tempatnya sih gede, tp ternyata duduk di bawah malah bikin jd repot ya bolak balik ambil makanan. Pelayanan juga masih kurang sigap. Kalau makanan ga nyobain terlalu banyak, ada donat kayak burger gt diisi crispy chicken dll, yg ini enak sih, empuk n crispy. Creme brule jg ok, ga tll manis. Pastanya lumayan lah. Secara keseluruhan sih not bad, tapi dengan nama dan harga yg dibayarkan sih tdnya expect yg lebih lg..