Saka Coffee Roaster

Menu yg dipesan:
Original Gyudon 50k (9.1/10)
Okinawa Saka 25k (8.3/10)

(+) Jatuh cinta langsung sama original gyudonnya ditambah tamago!!! High recomended ricebowl!!!
(+) Restoran dengan Outdoor ala Jepang
(+) Banyak pilihan menu!!! terutama sushi dan kopinya
(+) Tempatnya bersih dan tertata dengan sangat rapi, sangat cocok buat nongkrong sendiri maupun bersama teman-teman
(+) Ada Outdoor Seating
(+) Pelayanan nya cukup cepat dan dapat diandalkan
(-) Parkiran motor banyak, namun untuk mobil akses maupun parkir sangat sulit
(-) Harganya relatif tinggi, mungkin bisa lebih di adjust agar lebih bersaing lagi
(-) Seating untuk para introvert mungkin tidak banyak, padahal sangat nyaman untuk berintrovert ria

Overall:
👅 Taste 9.0/10
🏡 Ambience 8.5/10
👩🏻‍🍳 Service 8.9/10
🧻 Hygiene 9.0/10

Seneng banget ada tempat ngopi, makan enak, dan nongkrong yang proper dan nyaman di Cijantung!! Bertempat di jl. Pertengahan (samping Alfamidi Pertengahan), dari luar parkirnya lumayan cukup banyak untuk motor, mungkin agak mepet untuk mobil (apalagi kalau weekend kayanya sulit parkir).

Interiornya bernuansa Jepang, kursi dan meja berbahan kayu, tembok putih, jadi terasa terang dan luas. Indoornya juga luas, stop kontak hampir di setiap meja, wifi aman. Outdoornya juga lumayan.

Meski menunya beragam, rasanya top notch semua ngga asal-asalan. Suka bgt kopi yang ngga basic, aalah satunya Okinawa Saka. Menggunakan Okinawa sugar, rasanya nutty, ada hint caramel, kopinya ngga terlalu asam dan dominasi, tapi tetap strong. Juara!
Honey Star Latte kopinya lebih kuat terasa, ada topping honey star cereal (banyak!) dan ice cream dengan drizzle caramel di atasnya. Top bgt!

Sebuah poin plus juga karena Saka bukan tipikal coffeeshop yang makanannya proper, enak, dan affordable! Ada berbagai jenis fritter, don, sushi, bahkan sashimi. Kyoto Mozzarella Don nasinya enak, porsinya pas, mozzarellanya banyak dan well torched! Beneran disajikan ketika hangat. The sushi was okay, terasa otentik dengan kani yang tebal, avocado, kyuri, dan ebi tempuranya. They served the sushi with shoyu and chili flakes, sebagai penyuka wasabi, aku berharap semoga they will served it too hehe pasti jauh lebih perfect!

Dari segi fasilitas, pramusajinya ramah, toiletnya bersih rapi, dan ada masjid di sebrang untuk sholat.

1st Coffee and Sushi in Cijantung. Vibes Jepangnya kerasa bgt disini. Mulai dari dekorasi interiornya yg dominan putih serta tambahan aksen kayu dibeberapa spot, ngebuat character building dari Saka ini ambiencenya serasa direstoran Jepang padahal cafe. Ditambah food menu signaturenya itu sushi, gimana ga kaya serasa di Jepang tuh.

Nyampe sini tadinya mau nyobain takoyakinya dulu, soalnya perut lagi ga bersahabat sama sushi. Tapi karena takoyakinya lagi gaada akhirnya mesen koroke mozarela sama afogato oreo vanilla. Semuanya enak bgt, bikin mood adem.

Tapi kalo kemari lagi mau nyobain Bundling A-nya sih, 100 ribu dapet Chicken skin roll, Salmon chizu roll, Black tokyo dan Kani mentai roll. Enak bener romannya.

Sebenernya gue udah pernah ke Saka Coffee beberapa tahun lalu, tapi dengan lokasi dan suasana tempat yang berbeda. Entah ini masih dengan owner yang sama atau tidak, tapi Saka Coffee Roaster yang kali ini jauh lebih bagus dan tentunya langsung jadi tempat hits di Cijantung. 

Saka Coffee Roaster ini dikategorikan bernuansa Jepang, baik dari tampilan bagian depan ataupun interior di dalamnya. Didukung juga dengan pilihan menu yang ada karena disini tersedia menu ala Jepang mulai dari sushi sampai rice bowl, unik dan menarik. Tempatnya pun punya kapasitas yang cukup banyak dengan smoking area di bagian paling belakang. Tersedia pula wifi yang lancar dan stop kontak di setiap meja, tapi sayangnya di masa PPKM sekarang ini kapasitas 25% tidak terlalu diterapkan dan protokol kesehatan juga tidak terlalu ketat karena tidak ada pengecekan suhu serta cuci tangan sebelum masuk.

Disini aku coba rice bowl mereka dan minuman yang direkomendasikan di buku menu. Untuk rice bowl aku coba Karaage Don (27.000) dan Daichi Don (32.000) sedangkan minumannya aku coba Kopi Susu Saka (22.000) dan Sakura Blossom (25.000). Kalau dilihat dari harga sih menurutku semuanya masih cukup terjangkau, apalagi untuk menu makanannya karena ternyata porsi rice bowl disini cukup mengenyangkan. Rasanya juga enak, aku suka daichi don karena rasa goma saucenya nggak terlalu strong, karaagenya dicampur dengan kulit yang crispy, kalau karaage don isinya lebih beragam karena ada mix saladnya. Untuk minumannya juga enak, sakura blossom boleh jadi menu wajib untuk dicoba kalau ke Saka Coffee Roaster karena rasanya unik dan enak, manis tapi juga ada hint asam segarnya, sedangkan kopi susu disini tipenya creamy jadi cocok buat yang nggak terlalu suka kopi.