Sakara

Tertarik banget pas liat tulisan from Bali to Jakarta. Ternyata emang beneran kopi bali, rasanya super unique dan authentic.

Aku coba 2 macam yg jembrana dan sankara. Yang 1 ada hint banana, satu lagi rose cinnamon. Aduh unik banget after taste nya.

Kopi nya juga strong nya pas. Cocok banget d lidah kuuu..

Ada kopi enak yang hanya di stall kecil, iya stall kecil! Sakara namanya.. udah jauh-jauh dari bali ternyata sama sekali ga mengecewakan dari rasa~

Karena ini pop up store jadinya seating areanya terbatas dideket area stallnya cuman tau sendiri kan kalo ke Sarinah kita bisa bebas nongkrong dimana aja banyak seating area didepanya, atau sambil strolling2 di mall dalamnya~

Untuk kopi yang kita pesan sih:
1. Tabanan
Ini basicnya coffee dikasih flavour rose dan cinnamon, karakternya creamy banget, aroma dan rasa rosenya lebih dominan daripada cinnamonya. Jujur sih ini approved banget bagi suka ngopi light~
Harganya sendiri untuk 12oz 35k aja.
2. White
This is basicnya latte, ini spesial banget bagi yang pengen minum Kopi yang Berasa baik aroma maupun rasanya kearah fruity dibalut dengan gurihnya susu.
Cuman kalo nyari ngopi yang bikin melek sih, ini belum masuk. Abis minum ini cenderung rilex.
Harganya 35k ya untuk yang 12oz.

Aku ngerasa sih bagi yang suka kopi soft, harus coba banget kesini. Katanya sih dia pake beans dari expat. Lumayan lah bisa mencoba versi lite-nya. Pelayananya sendiri tadi cepat kok.

Intinya asik deh, jadi kapan kesini?

From Bali to Jakarta. Finally kopi yang cukup terkenal di Bali buka di Gedung Sarinah Jakarta! Tempatnya persis di area depan ya, kalau kalian turun halte busway thamrin pasti sudah terlihat kok. Sebenarnya konsep disini lebih ke coffee to go, tapi kalau mau dine-in bisa karena ada beberapa kursi yang tersedia. Aku pas kesini gak rame, jadi dine-in sambil nikmati kopi di tambah angin sepoi-sepoi jakarta hahaha.

Untuk pilihan menu yang tersedia ada coffee - non coffee, smoothies, dan aneka pastry. Aku pesan dan mencoba,

Kopi Susu Pedawa (10/10)
Jadi ini kopi susu gula aren asli pedawa bali. Untuk kopinya gak strong, rasa gula arennya terasa,creamy banget. Tapi pas aku minum ada rasa seperti hazelnut sedikit dan rasa mint gitu. Overall enak banget kopinya, recommend buat di coba. Aku suka.

Pulang kantor pengen ngopi, tapi males masuk Sarinah. Untung ada Sakara, lokasinya di luar gitu ga jauh dari halte.. Kedainya kecil cantik pasti terlihat deh kalau lewatin Sarinah.

Aku pesan kopi susu aja untuk take away, rasa kopinya dapet banget tapi ga kerasa pahit. Pas, balance. Kalo ga salah namanya Pedawa dan harganya sekitar 30an.

Untuk tempat duduk mereka menyediakan walau ga banyak.

Kopi yang katanya dari Bali ini udah buka di Jakarta. Ada di Gedung Sarinah.

Menu yang dipesan: 
1. Pedawa Rp35.000
Ini simply es kopi susu gula aren, tapi enak deh. Rasa kopinya agak beda, trs ntah kenapa minumannya tuh ada sensasi dingin, tp beda dingin yg karna pakai es batu gitu. Sensasinya agak mirip minum coldbrew gitu. Manisnya juga pas.

Lokasinya ada di depan area luar gitu, ada sih beberapa kursi duduk nya dari mereka, tp bisa juga duduk di yg bagian tamannya itu. Staff nya ramah2 sekaliii.

Sakara Kopi asal Bali membuka cabang pertama mereka di Jakarta, tepatnya di area luar Gedung Sarinah, tempatnya menghadap halte transjakarta Thamrin. Tempatnya lebih ke coffee to go, cocok buat yang butuh ngopi pagi karena dekat area perkantoran.

Aku cobain "Tabanan" salah satu signature kopi susu mereka. Jadi varian ini ada kopi susu dengan citarasa rose dan cinnamon. Seruputan pertama rasa cinnamonnya paling berasa, kopinya juga enak, ga heran soalnya beansnya pakai Expat.

Terus ada pesan pastry juga yang cranberry. Teksturnya empuk, cranberrynya juga cukup banyak dan kres sewaktu dikunyah, cocok untuk pengganjal perut di pagi hari.

Sedikit kejadian yang agak bikin nyesek, pas aku mau foto facadenya, aku taruh cup kopiku di bench yang ada di depannya, padahal rata, pas aku taruh juga ga miring, eh baru mau melangkah buat foto, jatuh dong cupnya, alhasil tumpah semua isinya, shock dan sedih banget soalnya kopinya enak. Eh, pas mana disamperin mas baristanya terus dikasih yang baru kopinya 😭 kayaknya dikasih tahu bapak polisi deh kalau kopiku tumpah. Bakalan jadi salah satu coffee shop yang memorable di tahun 2024 ini. Terima kasih mas barista dan bapak polisi 🙏
.