Salero Jumbo

Kembali kemarin hari Sabtu, 11 februari 2017 menerima ajakan dari ko Tirta utk ikutan kulineran lagi, tapi kali ini beda, kita kulineran ke restoran Padang Salero Jumbo milik om Sofyan yang juga dengan baik hati sdh mengundang kami makan siang.

Berawal dengan disajikannya "Juice Tiga Rasa" yang terdiri dari 3 lapisan yang berasal dari alpukat (lapisan pertama), jambu merah (lapisan ketiga) dan sirsak (lapisan ketiga/paling atas).

Ketika baru disajikan di meja hampir saja itu jusnya mau diaduk (kebiasaan soalnya), tetapi ternyata untuk meminum jus tiga rasa itu tidak boleh diaduk supaya tetap terasa utk masing2 rasa buahnya ketika meminumnya. Dan rasanya segeeerr utk masing2 buahnya, ada sedikit rasa kaget ketika meminumnya, karena tidak diaduk jd ketika sdg asik2nya menghirup yang alpukat tanpa terasa sudah berubah rasa menjd jambu merah bgtu jg ketika asyik menghirup yang jambu merah tiba2 lgsg berubah mjd rasa sirsak, aaah nikmat tiada tara.

Setelah itu kami disajikan sop salmon. Sop yang hanya terdiri dari ikan salmon yang ditaburi dengan daun bawang dengan kuah yang nikmat dan segaaar ...

Lalu ketika sedang menikmati sop salmon ada lagi udang goreng mentega yang rasanya pun tidak kalah nikmatnya. Udang yang digoreng garing sampai2 bisa dimakan dari kepala sampai buntutnya.

Kemudian tak berapa lama kemudian pun muncul nasi goreng sambel hijau dan nasi goreng rendang. Nasi goreng dengan menggunakan bumbu2 khas yang memang sejatinya tersedia di restoran padang, yaitu bumbu rendang & sambal hijau. Untuk rasa saya lebih suka yang nasi goreng bumbu rendang. Yaah itu sih cuma masalah selera ajah, tapi kedua nasi itu enyaaaaakk ...

Dan akhirnya muncul juga menu2 yang biasa tersedia selayaknya restoran Padang, yaitu rendang, ayam pop, ayam gulai, ayam goreng, kikil, paru, dendeng, sambel goreng ati petai, terong balado, gulai sayur singkong.

Secara keseluruhan semua menu yang disediakan itu enak2 semua, itulah kenapa salero jumbo bisa membuat selera makan meningkat.



Terima kasih ko Tirta, om Sofyan atas undangannya.

Mendapat undangan dari Ko Tirta, Pak Sofyan sang pemilik Resto salero Jumbo, saya dan teman-teman foodie datang mengunjungi salah satu restaurant padang yang sudah lama berdiri di daerah sarinah ini yang menurut saya merupakan salah satu Makanan Padang Terenak di Jakarta.
Sang Pemilik ini bercerita awalnya Ia hanya berbisnis masakan padang dari tahun 1992 dan kemudian merambat ke bisnis refleksi hang mungkin kebanyakan dari kita sudah pernah mencoba Refleksinya yg bernama Kokuo. Restaurant ini pum hanya satu2nya di jakarta. Nah di Resto ini satu gedung dengan Kokuo Refleksi sehingga yg abis makan dan kekenyangan bisa dech sekalian nyantai di pijat dsini.. Saya sendiri merupakan pelanggan tetap Kokuo yg berada di Aeon Mall.

Restaurant Salero Jumbo ini mempunyai kapasitas tempat duduk yg luas bisa menampung sekitar 320 seat yg terbagi menjadi beberapa ruangan jika kita ingin mengadakan acara gathering atau acara keluarga. Buka dari sejak pagi hari hingga malam hari, dan paling banyak di kunjungi oleh wisatawan yg berasal dari luar Jakarta. Jika sore hari kita bisa menikmati semangkok "bubur parkiran" yg terkenal itu, well saya sendiri pengen mencobanya beberapa minggu kedepan.

Kami disajikan banyak sekali makanan padang terutama yg memang favorite sekali di Salero Jumbo. Sebagai pembuka kami disajikan Jus 3 rasa yg unik (jus alpukat, jambu dan sirsak yg disajikan dalam satu gelas) plus soup salmon yg enak banged rasanya. Gurih dan murah, seporsi 60rb berisi 4 potong salmon berukuran besar. Kemudian makanan kami dilanjutkan dengan nasi goreng cabai hijau dan nasi goreng rendang. Kebetulan diantara keduanya favorite saya adalah nasi goreng rendangnya karena rendang dsini berbumbu rendang hitam, sama seperti di daerah asalnya Padang.

Kemudian lanjut hidangan ala padang berdatangan mulai dari rendang bumbu hitam, Ayam Pop, ayam goreng, ayam gulai, empal goreng cabe merah, paru goreng, kikil, udang goreng, terong & kentang balado, sambal ati plus pete sampai berbagai jenis sayuran sala padang. Semuanya TOP.. Favorite saya adalah Ayam Pop, rendang dan ayam gorengnya.. Enakkk, ga seperti di padang lainnya.. Bumbunya legit meresap sampai ke daging dan cabe nya ga pelit, porsi ini porsi normal yach, saya sudah tanyakan langsung ke ownernya dan bukan karena invitation jadi porsinya lebih.

Kemudian sebagai penutup saya dan beberapa teman foodie yg hobi ngopi, kita memesan kopi dsini.. Saya punya bali kintamani syphoon, coffee latte, serta americano. Rasanya enak kyk di coffee shop! kenapa? karena kopi dsini bener2 di buat seperti di coffee shop yg lengkap dengan pilihan beans, pilihan alat brewing plus yg brewing memang Barista aslinya, jadi bukan pelayan di salero jumbo yg mengurusi bagian makanan yaaa..

Saya puas banged ksini, semua lengkap, mulai dari ngopi, makan sampai refleksi.. Buat yg ga mau repot jalan di Jakarta macet n hobby banged Masakan Padang (well tentunya kita semua pasti doyan kan) boleh banged dateng ksini, di jamin ga mengecewakan ;)

pas lagi lewat pengen makan nasi padang dan tentunya peaen kikil. gue suka yang urat dan gilaaa di sini 1 porsi gede bgt! di jamin puas dan kuah untuk sirem nasinya juga enak! tempatnya nyaman dan bagus, sesuai lah dengan harga yang di berikan. pelayannya juga ramah dan baik.