Samudera Rasa

Bagi pecinta seafood benar-benar wajib kudu harus banget datang dan cobain ke sini. Apalagi kalau misalnya mau mengeksplor gimana sih rasa dan presentasi seafood khas Makassar. Daripada penasaran mendingan cobain deh...

Yap, di sini pasti banyak menemukan ikan-ikan bernama dan penampilan aneh yang jarang ditemukan di restoran-restoran seafood lainnya. Ada ikan kudu-kudu yang terlihat seram tapi lembut, ikan tapi-tapi dan ikan kaci-kaci, dan masih banyak lagi.

Ok ga pakai lama langsung pesan menu andalan mereka yaitu Ikan Kudu-kudu Goreng Tepung. Seperti yang disebutin di atas ikannya benar-benar aneh dan seram bentuknya, presentasinya juga unik. Kulit bagian luar dibiarkan terbelah sebagian karena agak keras kalau dimakan, tapi bagian dalamnya yang digoreng tepung benar-benar empuk, juicy, lembut. Malah bisa dibilang mirip ikan dory. Enak deh. Wajib coba.

Lalu ada pilihan ikan lain lagi. Jadi kebanyakan menu di sini tinggal pilih seafood yang mau aja lalu tinggal pilih mau dimasak apa. Pilihan bumbu dan saus yang mau dimasak juga lumayan banyak. Nah berikutnya pesan Kerang Bambu Saus Padang yang benar-benar nampol juga bumbu saos Padangnya. Pedas menggigit tapi bikin nagih apalagi saosnya enak kalo digadoin doank pake nasi.

Udang Goreng Tepung Telur Asin dan Cumi-cumi Bakar Rica Merah juga enak buat menemani makan. Pas buat sharing. Telur asin di udang gorengnya juga berasa di lidah, ga bikin eneg lalu Cumi bakar rica merahnya juga menggugah selera banget.

Bagi yang suka kepiting cobain juga Kepiting Lada Hitam, bumbu lada hitamnya meresap sempurna dan daging kepitingnya besar-besar.

Kalau mau yang kuah-kuah kayak sup yang hangat, pesan saja Sup Ikan Bandeng Palumara dijamin suka. Bandengnya juga empuk ga bau amis meski kadang makannya harus hati-hati dengan tulangnya.

Untuk lunch hari ini saya hanya pesan :
*Gurame Tahu Tausi - ukuran gurame tidak terlalu besar 500gr, dagingnya manis, bumbu tausinya juga enak banget, tahunya enak dan potongan jamur hiokonya juga banyak.Rasanya sangat mewah. 

*Otak2 Makasar - meskipun ukurannya kecil2 tapi ini enak banget..kita bisa mengambil sambalnya sendiri.Ada yang tidak pedas,ada juga yang pedasnya sedang. Kalau kurang pedas bisa ditambahkan sambal merah. Sambalnya juga bisa menjadi sambal Ikan bakar.

Makanan di tempat ini enak enak dan tidak begitu mahal juga. 

Yang wajib di coba di tempat ini (versi saya) : 
*Kudu Kudu goreng tepung. 
*Ikan Mangali/Sukang/Kuwe/Baronang Bakar Parape. 
*Kepiting soka goreng tepung. 

Ikan bakar disini berbeda, kita tidak pernah akan melihat ikan bakarnya gosong karena Tehnik membakar ikan di sini berbeda dengan lain.
Pilihan bumbunya ada : Rica Merah,Rica Kuning,Rica Manado, Samudera Rasa dan Parepe. Saya suka banget bumbu Parepe karena sangat khas Makasar.

Tempatnya rapi,bersih.Servicenya Ok, waitersnya juga ramah2. 
Recommended untuk tempat makan Ikan Bakar / Seafood di Kelapa Gading.