Sate Ayam Madura Bintang Lima

"Sate ayam Madura bintang lima" At pasar moi, kelapa gading, Jakarta utara
.
.
Merupakan salah satu tenant yang baru membuka usahanya di kawasan pasar moi ini
.
.
Dengan berbasis bumbu Madura outlet ini menghadirkan dua jenis macam daging yaitu ayam dan juga kambing, untuk bumbunya pada sate ayam menggunakan bumbu kacang sedangkan kambingnya menggunakan bumbu kecap
.
.
Selain itu juga saya memesan menu nasi goreng kambing
.
.
On this frame
1.Sate Madura campur (ayam dan kambing)
Price : IDR 45.000
.
2.Nasi goreng kambing
Price : IDR 45.000
.
.
Untuk tekstur daging ayamnya masih termasuk oke, namun untuk daging kambingnya agak keras karena mungkin disimpan dalam lemari es sehingga perlu dibakar lebih lama supaya melunak
.
.
Untuk bumbunya sendiri tipikal Madura dengan bumbu kacang yang tidak dihaluskan
.
.
Untuk nasi goreng kambingnya pada dagingnya lebih empuk Sedangkan untuk rasa adonan nasi gorengnya terlalu asin sehingga untuk penggunaan menteganya perlu dikurangi supaya lebih pas, selain itu untuk rasanya agak pedas namun masih kategori normal
.
.
Taste : 7.7/10