Sate Kambing & Tengkleng Rica Rica Pak Manto

Setelah lama sekali cari-cari sate buntel seperti di Solo akhirnya tau restoran ini. Dan akhirnya hari ini berkesempatan mampir, datang sore jam 15 an tapi masih cukup banyak orang makan juga. Ada tempat AC dan non AC, tempat parkir juga langsung dapat. Tentunya pesan sate buntel, tapi ada paket sate buntel campur jadi sekalian coba sate kambingnya. Tengkleng nya pesan yang segar jadi kuah nya enak seperti gulai khas jawa yang warnanya kehijauan. Nasi goreng pesan yang polos saja buat makan sama sate buntelnya. Untuk sate kambingnya campur dengan ati, untuk daging kambingnya biasa saja, tapi ati nya mantap. Untuk sate buntelnya memang enak dan cukup memuaskan keinginan makan seperti di solo walaupun masih agak berbeda, terutama dari segi lemaknya, sepertinya campuran lemaknya kurang banyak. Tapi semuanya memuaskan, harga sedikit diatas tapi wajar. Pelayanan, bisa dibilang cepat sekali dari waktu pesan sampai dihidangkan.

Tempatnya gaenak, panas, bau asep, tapi gue kesini bukan karena tempatnya. Emang kesini gara gara doyan kambing.

Agak kaget ya karena di depan pintu masuknya ada wok berterbangan. Jadi setiap mereka abis masak tengkleng satu porsi, woknya langsung di lempar. Macam atraksi sirkus gitu.

Pas sampe, gak pake liat menu langsung tanya mas mas nya menu jagoannya apa, dan jawabannya Tengkleng Rica dan Sate Buntel. Sikat!

Tengklengnya buat gue gak bau, malah aromanya tuh smoky, dan sausnya nyerep banget ke sela sela dagingnya. Sate buntel nya juga fatty, rich with flavor and fat. Salahnya gue, gue gak liat menu dulu, jadi gak pesen sumsum nya. Fatal memang.

Oh iya ada otak2 nya juga disitu, enak, wangi banget.

Pulangnya agak susah, leher kenceng tapi palingga lambung gue senyum :)

Cara apik buat naikin kolesterol itu makan kambing. Tapi ya kalo enak gpp wkwk anggep aja cheat day dulu ya. Jadi gue akhirnya bisa nyobain tengkleng (karena udah lama penasaran tengkleng itu apa dan kek gimana cuy). Tengkleng pertama yang gue coba ini dari Pak Manto yang ada di RC Veteran. Porsinya banyak bgt dan bisa bgt buat sharing. Di foto ini bukan gue semua yg makan ye tapi cukup malah lebih lah untuk 20an orang. Jadi yang dipesen di Pak Manto ada
1. Tongseng, enak dagingnya empuk
2. Sate buntel, satu bungkusnya ada 4 tusuk. Satu orang cukup satu tusuk sih soalnya setusuknya gede banget. Dia enak, tapi apa emang khasnya kambing kali ya kelar makan tuh kek ada yang bersisa di lamgit2 mulut
3. Sate Kambing. Setusuknya dagingnya gemuk2 dan ada ati di tiap tusuknya. Gue suka dagingnya, tapi kalo atinya aku skip 🙃
4. Gulai Segar. Ini juga enak, cuman gue bingung sama definisi segarnya soalnya kalo gule tetep masih berasa thick si buat gue 😂 hehe menurut gue lho ya. Soalnya di pikiran gue yang seger itu kek soto atau sop yang bening2
5. Tengkleng Rica Rica. Btw maaf juga gue baru tau kalo tengkleng itu banyak tulangnya wkwk tadinya mau bete gue ngapain makanin tulang, tapi di tulangnya juga banyak dagingnya dan enak juga.
Harga ada di slide ke 5 ya. Ini enak buat yang pecinta kekambingan. Tapi kalo yang gak tahan sama bau kambing mohon maaf ya, soalnya menu masakannya ini bener2 masih nunjukin identitas asli kambingnya tanpa modifikasi jadi baunya ketauan ini kambing

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

ENAAAAAKKK!!! Sate Buntelnya Gede & Paling Takjub Pesen NasGor Kambing, Ternyata Porsinya PORTUGAL

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣

jadi kemarin gue abis dari bintaro dan ayah gue laper trus ngajakin makan tongseng. awalnya gue rada males karna ngapain jauh2 ke bintaro kalo cm makan tongseng doang?

waktu liat harganya shock sih karna harganya di atas 50rb semua dan pas makanannya nyampe, jujur gue yg kaya shock BGT. porsinya banyak bangettttt cuy apalagi si tengkleng ricanya 🤩

tengkleng rica (4/5)
ini sih yg paling gokil. isinya 1 piring FULL tengkleng kambing yg gede2 bgt dan dagingnya banyak, bukan cm gede tulang. ada yg dapet sumsumnya malah. rasanya gausah ditanya, SUPER ENAK. dagingnya ga keras dan bumbunya meresap dengan baik. wajib bgt cobain sih kalo kalian mampir kesini

tongseng kambing (4/5)
sebagai org yg ga suka gerogotin tulang, gue lebih suka tongseng sih. isinya banyak jg dan full daging, kuahnya pedes karna potongan cabenya banyak dan super duper endulitaaa

harga tengkleng ricanya 65k dan tongseng kambing 55k (belum termasuk nasi) dengan porsi super jumbo gini dan bisa sampe 3-4 orang menurut gue SANGAT WORTH IT dan bakal balik lg kesini kalo lagi mampir ke bintaro 🤑