Sate Tegal H. M Sadjim

Karena waktu kecil tinggal daerah pejompongan sini jadi this place lumayan special ya. Udah makan sini sejak masih tempatnya belum resto kaya sekarang. Selalu rame karena emang sate nya enak dan gak bau. Sop nya juga enak, dan tahu pong panas2 pake kecap cabai. Yaudah sih fix banget ini mah comfort food. Harga juga ofkors bersahabat, masih jadi favorite sampai sekarang.

Memang waktu yang tepat jikalau suasana sedang hujan,ada baiknya kita menyantap makanan yang menggunakan bahan dasar daging kambing
.
.
Dan pada jalan-jalan kuliner kali ini,saya mengunjungi salah satu rumah makan yang letaknya agak di hook lampu merah dan menyediakan menu sate kambing khas Tegal,Jawa barat
.
.
-On this frame
1.Sate kambing Lemak
Price : IDR 37.000 (10 PCS)
.
.
2.Sate ayam
Price : IDR 25.000 (10 pcs)
.
.
3.Sop kambing
Price : IDR 22.000
.
.
4.Gulai kambing
Price : IDR 25.000
.
.
Untuk tekstur daging kambingnya empuk dan tidak bau kambing pada saat disantap,selain itu kecapnya juga lezat walaupun agak pedas (untuk saus kecap pada sate kambingnya diracik secara langsung pada saat kita memesan satenya) sehingga lebih meresap
.
.
Untuk sate ayamnya juga empuk,walaupun untuk rasanya masih tidak tergolong istimewa
.
.
Untuk sop kambingnya terdapat sumsum (bagi penggemar bagian ini) selain itu untuk rasa kuahnya tergolong asin
.
.
Untuk rasa gule kambingnya masih agak kurang (tergolong tidak ada keistimewaan pada kuahnya)
.
.
Untuk tahu pong sumedang disajikan dengan digoreng agar panas saat disajikan,selain itu rasanya juga tidak hambar,untuk sausnya ini yang mantap dengan rasa manis pedas
.
.
-Overral for taste : 8.3/10
.
.
-Notes
1.Untuk letaknya agak di hook lampu merah ( sebelah bebek goreng H.slamet)