Sea Grain Restaurant & Bar - DoubleTree by Hilton Hotel Jakarta

Makan di Sea Grain emang gausah diragukan lagi, makanannya semua cantik2 dan yang paling penting rasanya enak2 banget ! Apalagi kalian bisa sambil party sambil liat pemandangan Jakarta. Favorit aku itu yaitu si Black Angus Op Ribs (grilled Large Portion of Angus Beef Ribs served with BBQ sauce). So yummy !

Menikmati makan malam bersama teman-teman foodies di Sea Grain Doubletree hotel, suasana nya romantis yah.. berasa banget fine dining nya. Pemandangan gedung-gedung jakarta di malam hari buat suasana nya makin terasa fine and romantic banget hihi.

Dan Pelayanan nya sangat ramah juga informatif.
Kami memesan beberapa menu, yaitu:

- Green salad: Berbagai sayuran segar dengan dressing yang ringan dan segar, rasanya enak dan ga berasa sayuran banget karena mereka pake dressing segar dan nyatu sama sayuran nya.
- Caprese: Salad yang disajikan lengkap dengan buffalo mozzarella, tomat dressing nya simple dan porsi nya lumayan besar loh.. Suka! 
- Selected Antipasti: Saya kira ini daging loh, ternyata terong dan paprika yang di grilled dan rasanya super enak, karena saya juga pecinta terong sih haha
- Prawn Mango salad: Nyegerin! Prawn nya gendut-gendut karena masih fresh rasanya manis..
- Minestrone with bread roll: Tomato soup nya enaaak, rasa tomat nya bold, dan tekstur nya lumayan kental.
- Grilled Lamb Chop Herb Crush: Saya ga begitu suka lamb karena kadang suka ada yang masih berbau lamb banget, tapi lamb disini beda.. rasa bau lamb nya ga kerasa, bumbu nya enak, tekstur nya ga alot.
- Baked Grouper Fish Fillet: Ikan yang satu ini punya tekstur yang lembut, ga ada deh kata amis sedikit pun.. bumbu dan saus nya pun berbeda dan yang paling kerasa dilidah yaitu rasa lemon dan garlic nya.
- Aromatic Fried Rice: Nasi goreng yang punya rasa kuat rempah, disajikan dengan potongan sayuran dan rasanya enak..
- Seafood Fettucini: Tekstur dari pasta nya pas, topping seafood nya banyak dan rasanya yummy..
Next kayanya ide bagus untuk makan malem bareng pasangan disini hihi, suasana romantis nya itu loh... luvvv bgt!

Salah satu fine dining restaurant di jakarta, lokasinya di dalam hotel double tree by hilton di cikini. Lokasinya di lantai 3. Ambiencenya romantis dengan interior minimalis modern dan dim lighting yang membuat suasana menjadi warm and cozy. Servicenya sangat bagus, ramah dan cepat tanggap.  

Menu disini basicly seafood tapi disajikan dengan kreasi menu yang unik dan tampilan yang cantik. Selain seafood juga ada beberapa makanan non seafood lainnya. Dalam rangka bulan ramadan, di sea grain ini ada family fine dining set menu dengan harga 388/person (minimal 5 person). 

Set menu ini sudah termasuk tajil, appetizer, main course, dessert dan coffee/tea. Diantaranya yaitu : 

TAJIL
- Biji Salak : Biji Salaknya cantik banget warna kuningnya bener2 glowing! Teksturnya agak kenyal tapi enak tidak susah dikunyahnya, kuahnya mirip kuah kolak, enak!  

- Assorted Date : Aneka kurma, disajikan pas untuk porsi berlima.  

STARTER
- Prawn Mango Salad : Mango salad dengan grilled tiger prawn, sun dried tomato, capsicum, balsamic reduction dan garlic crumble. Prawnnya so fresh, cukup besar potongannya dan juicy. Saladnya juga so fresh!  

- Caprese : salad ala italy yang isinya ada buffalo mozzarella cheese, tomatoes, dan green basil, dengan seasoning salt and olive oil. Enak saladnya fresh dan cheesenya juara banget!  

- Selected Antipasti : grilled eggplant dan peppers with balsamic vinegar dressing. 

- Green Salad : aneka sayuran hijau dengan dressing asam manis, yummeh! 

SOUP
Minestrone with Bread Roll : tomato soup isinya ada berbagai macam sayuran disajikan dengan assorted bread rolls. Soupnya rasa tomato banget sih, tapi ketika dicocol dengan roti jadi lebih enak, kalau cuma soupnya aja rasanya kurang special. 

MAIN COURSE: 
- Baked Grouper Fish Fillet Gremolata Sauce : grouper fish filletnya lembut banget dan sangat tasty disajikan dengan gremolata sauce yang terbuat dari chopped Lemon zest, garlic, parsley, and anchovy, ga heran kalau rasanya so tasty.

- Grilled Lamb Chop Herb Crush : awalnya ga brani makan ini karena takut darah tinggi tapi ternyata enak banget, so tender and juicy. Well seasoned and so good! 

- Aromatic Fried Rice : nasi goreng dengan mixed veggies dan menggunakan beras long grain. Surprisingly ini enak, aroma rempah2nya terasa sekali. 

- Seafood Fettuccini : ini semacam fettuccini carbonara dengan topping seafood yang fresh. Enak juga dan potongan seafoodnya juga cukup besar.    
DESSERT: 
- Kunefe : Kunefe ini merupakan Middle Eastern Cheese Pastry. Teksturnya mirip croissant dengan isian seperti fla, rasanya enak banget, unik sekali rasanya, jarang2 menemukan rasa dessert seperti ini.  

- Fresh Fruit : aneka buah isinya ada semangka, melon, nanas, dan pepaya. So fresh! 

Selain menu diatas juga kita coba grill chicken. Enak grilled chickennya tender dan well seasoned. 

Overall puas sekali makan di sini, walaupun bukan all you can eat tapi set menunya bener2 mengenyangkan. Tapi sayangnya set menu ini cuma ada pada saat bulan ramadhan, so buat yang penasaran yukk merapat ke sea grain.    

Break fasting with Zomato Team and Zomato Foodies! Di bulan Ramadhan 2017 ini, Sea Grain menyediakan Ramadhan Family Style Set Menu dengan harga IDR 388,000++ per pax (minimum 5 pax) kompliiittt mulai dari Tajil, Starter, Soup, Main Course, Dessert, hingga Coffee or Tea.

TAJIL:
- Biji Salak
Biji Salaknya empuk dan chewy, kuahnya rasanya manis kayak Kolak Pisang. Enak bangettt gw ampe abis ludes seludesludesnya!
- Assorted Date

STARTER:
- Prawn Mango Salad
8 pieces of Grilled Tiger Prawn with Mango Salad. Udangnya super gede super tasty super juicyyy!
- Caprese
Italian Salad yang terdiri dari Blue Cheese, Tomato, dan Basil, dengan Balsamic Vinegar Dressing. Great combination!
- Selected Antipasti
Grilled Veggies with Balsamic Vinegar Dressing.
- Green Salad
Mixed Fresh Veggies with dressing (lupa dressingnya apa), simply delicious!

SOUP:
- Minestrone with Bread Roll
Thick Tomato Soup dengan berbagai macam sayuran. Pelengkapnya ada assorted Bread Rolls, favorit gw Jalapeno Bread karena ada hint pedasnya. Enak!


MAIN COURSE:
- Baked Grouper Fish Fillet Gremolata Sauce
Grouper Fish Filletnya lembut dan well seasoned. Baru sekali nyobain Gremolata Sauce made of chopped Lemon Zest, Garlic, Parsley, and Anchovy, dan ternyata enak!
- Grilled Lamb Chop Herb Crush
My favourite! Lamb Chopnya tender, juicy, well seasoned, so good!
- Aromatic Fried Rice
Nasi Goreng berwarna kuning dengan topping Mixed Veggies.
- Seafood Fettuccini
Tasty Fettuccini dengan topping Seafood yang fresh.

DESSERT:
- Kunefe
Kunefe adalah Middle Eastern Cheese Pastry soaked in Sugar-based Syrup. Lembut dan manis!
- Fresh Fruit
Semangka, Melon, Nanas, dan Pepaya. Penutup yang super menyegarkan!

Really had a great time break fasting here. Great food, great service, great ambience!

Ramadhan merupakan bulan yang selalu dinanti-nanti oleh mereka yang beragama Islam, termasuk saya. Biasanya banyak sekali tempat jajan dadakan yang menyediakan aneka menu khusus berbuka puasa. Terinspirasi dari hal tersebut, Sea Grain at Double Tree by Hilton Jakarta - Diponegoro, menawarkan sebuah menu paket spesial Ramadhan.
Lokasinya berada di bilangan Cikini, Jakarta Pusat, tak jauh dari stasiun Cikini dan bersebelahan dengan Metropole. Akses masuknya melalui lobby hotel Double Tree, lalu naik lift menuju ke lantai 3. Restaurant & Bar ini mempunyai konsep casual dan fine dining yang terbagi kedalam tiga jenis ruang yaitu Bar, Restaurant dan Lounge outdoor.
Pada konsep bar, desain interior terasa begitu casual dengan penggunaan furnitur modern minimalis yang bernuansa homey. Sebuah lukisan tangan pada salah satu dinding ruang, membangun kesan artistik yang jempolan. Suasana bar makin kental dengan permainan tata cahaya yang elegan.
Bergeser kebagian dalam, saya menemukan konsep fine dining yang bernuansa romantis. Beberapa meja panjang ataupun single, ditata sedemikian rupa sehingga menghasilkan tampilan yang sangat elegan. Panorama hamparan taman rumput dan bebatuan kontemporer, seolah mengajak saya ke suasana yang futuristik.
Pada bagian outdoor terdapat beberapa kursi serta meja yang dibuat lebih casual, agar memperkuat suasana cozy yang dilengkapi dengan pemandangan hutan pencakar langit di ibukota. What a view.
Setelah puas berkeliling restaurant, kini tiba saatnya untuk saya mencoba Ramadhan Family Style Set Menu mereka. Paket hidangan ini hanya disajikan dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan saja lho. Untuk mencobanya kita harus datang minimal 5 orang dengan harga Rp.388.000,-++ per orang. Satu set menu ini terdiri dari tajil, 4 starter, 2 soup, 4 maincourse, 2 dessert dan minuman berupa kopi atau teh. Yuk kita bahas satu per satu menunya.
Kurma dan Kolak Biji Salak mereka sajikan sebagai tajil. Tekstur biji salaknya lembut banget dengan kuah santan yang manis dan gurih. Prawn Mango Salad, terdiri dari udang segar yang dimasak ringan dengan salad mangga yang fresh. Tak hanya saladnya saja yang terasa segar, tapi juga udangnya gak kalah fresh. Good starter.
Selection Antipasti, merupakan sepiring potongan tomat, terong, paprika dan zaitun dengan dressing vinegar. Tomat, terong dan paprika dimasak terlebih dahulu, sehingga menimbulkan rasa mirip fermentasi yang asam. Paduan starter ini cukup unik dan menyegarkan.
Caprese, adalah salad yang terdiri dari potongan tomat segar dan keju. Pemakaian keju disini cukup unik, karena menggunakan buffalo cheese. Itu berarti keju ini berasal dari susu kerbau yang diolah dan difermentasi. Meski bau nya gak strong, namun rasanya cukup unik, seperti keju yang diberi taburan garam, cheesy sekaligus salty.
Garden saladnya terdiri dari aneka selada, tomat ceri dan buah zaitun dengan dressing vinegar yang menyegarkan. Pemilihan sayurannya seger banget dengan tampilan yang cukup menggugah selera.
Minestrone adalah semangkuk sup kental ala Italia. Sup ini merupakan sup tomat asam gurih yang disajikan bersama Assorted Bread Roll. Roti yang disajikan terdiri dari empat jenis dengan rasa serta tekstur yang berbeda-beda. Ada yang asin, gurih serta pedas. Sangat pas dinikmati bersama kuah sup Minestrone yang menyegarkan.
Selanjutnya kita bergeser ke menu maincourse yang pertama yaitu Baked Grouper Fish Fillet Gremolata Sauce. Hidangan ini merupakan potongan ikan grouper panggang yang disiram dengan gremolata sauce yaitu cingcangan peterseli, kulit lemon dan bawang putih yang menambahkan rasa segar. Tekstur ikannya cukup lembut dan padat dengan beberapa sisi yang cukup crispy karena terpanggang.
Grilled Lamb Chop Herb Crush merupakan potongan daging domba yang dipanggang sempurna. Tampilannya sangat cantik, eksotik dan manggil-manggil banget. Setelah saya iris dan mencobanya, ternyata rasanya sesuai dengan ekspektasi, so juicy, tender dan dibumbui dengan sempurna. Ga ada aroma aneh yang tercium sama sekali, ga ada rasa strong yang muncul sama sekali. Absolutely perfect.
Aromatic Fried Rice adalah nasi briyani yang digoreng bersama kacang polong, wortel dan beberapa sayuran lain. Rasanya cukup kaya rempah, asin dan gurih. Agak bergaya Middle East gitu.
Grilled Chicken, terdiri dari beberapa potong dada ayam yang dibakar. Bumbu yang digunakan bergaya Mediterania banget, karena lebih terasa ringan dan gak kaya rempah. Tekstur daging sangat empuk dan juicy. And you know what? Potongannya gede banget, cocok banget buat kamu yang suka ayam dalam porsi besar.
Dan menu maincourse terakhir adalah Seafood Fettuccini. Disajikan didalam mangkuk unik, sajian pasta ini mempunyai tampilan yang simple namun menarik. Tekstur fettuccini sangat pas dengan isian udang, cumi dan beberapa protein lain yang cukup fresh. Yummy.
Sebagai hidangan penutup, ada potongan buah segar yang terdiri dari nanas, pepaya, melon dan semangka yang diberi blueberry juga strawberry sebagai garnish. Selain itu juga ada dessert asal Turki yang bernama Kunefe. Tampilannya mirip schotel dengan potongan strawberry diatasnya. Meski cukup padat, namun tekstur kue ini sangat lembut. Rasanya manis dan super cheesy. I love it...