Seblak Jeletet Murni

Saranku kesini jangan lapar mata, emang toppingnya enak - enak banget tapi jadinya kebanyakan sayang kalau kebuang. Dan bagi kalian yang gak terlalu suka pedas jangan pesan level 3 keatas karena SADISSSS pedasnya.
Untuk penyajiannya cepat banget, dan kita bisa minta tambah daun bawang.

Sebenernya gak laper banget tapi kepengen makan seblak. Akhirnya pesen dengan varian isi kerupuk 1 dan jamur enoki nya 2. Untuk porsinya pas gak begitu kebanyakan. Kali ini aku dapet kuah seblak yang enak ciri khas jeletet bgt yang ga encer, rempahnya berasa, pedesnya nampol tp masih bisa dinikmati dan asin nya pas.

Lagi pengen yg kuah kuah jadi inget ada seblak yg terkenal bgt di instagram maupun youtube, ngeliat org makan itu di youtube jadi ngiler

Setelah berabad2 ngeliatin org ngereview ini, akhirnya nyoba juga deh😀

Aku pesan seblak mie pake bakso level 1, aslikkkk ini pedesnya nampollll... ga kuat banget cuma enaknya pake (banget). Penasaran sama menu barunya yg nasi goreng seblak, kapan2 deh balik lagi.
Untuk pelayanan nya oke cepet juga jadinya tuh seblak👌🏽

Rankingnya dari 1-10 : 8,5 deh😘

Udah beberapa kali makan ke sini tapi baru sempet review, menu campuran seblak jeletet murni ini macam-macam bisa dipilih sesuai selera dan lv pedasnya juga bisa dipilih.
Biasanya suka pesen menu isian yang beda dan kuah paling lv 1 / 2 tiap kali pesan.
Klo yang difoto itu isinya mie, kerupuk, makaroni dan bakso terus pedes kuahnya lv 2.
Rasa kuahnya suka kurang konsisten sih jadi paling aman saya pesen lv 1 / 2.
Klo makan kesini pas rame antrinya lumayan lama dan tempatnya kurang memadai agak panas juga jadi sekarang lebih suka take away / pesen lewat ojol.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Pertama kalinya nyobain seblak karena takut sama kuahnya yang keliatan pedes banget. Langsung mesen yang level 1 aja dulu dan ternyata pedesnya enak juga perpaduan sama manis dan sedikit asam jadinya sedap. Buat toppingnya yang ak pesen ada pangsit, rolade udang (fav), makaroni, cheese shrimpball (buat ak topping ini kurang karena brasa amis seperti kurang matang direbusnya), cireng dan telur. Mayan nagihin pedasnya dan mungkin akan nyoba level 2-nya karena masih bisa ngabisin level 1-nya. Cheers!

Ini seblak enak banget jujur. Terlepas dari rasa ‘terlalu pedes’ nya, kuahnya itu sedep banget. Gabisa didefinisiin. Asin, manis gurih nya pas. Kalau ada yg blg “kurang bisa menikmati krn pedas” menurutku itu salah pilihan dia yaa. Krn level pedas bisa ditentuin sendiri. No wonder tempat ini rame bgt, krn beneran enak bangett! Aku selalu pesen yang level 0, alias gapake cabe. Krn aku gakuat makan pedes guyss wkwkwk. Tapiiii level 0 jg udh pedes karena dari beberapa isiannya udh ada yg direbus pakai kuah cabe gt. Tapi serius, level 0 ini malah nikmat banget, pedesnya masih berasa, tapi asin gurih manisnya gak ketutupan sama pedesnya. Buat minumnya pesen es jelly andalan mereka. Enak sih tapi biasa ajaa

Sudah sering bgt makan seblak disini, karna rasa kuahnya tuh beda dan bikin nagih banget!!! Waktu itu ada menu baru nya, nasi goreng gitu...akhirnya aku coba nasgornya, ini nasgor bener2 pedes bgt! Bener kali kata mba nya kalo di kuah seblak itu lev 2 nya!!! Tapi sayang kayanya porsinya dikit, tp ini bikin lidah kebakar bgt sih menurut ku!!

Ini pertama kalinya makan seblak-seblak jeletet yang terkenal itu. Memang beda ya sama seblak pinggir jalan yang biasa. Disini mereka pakai pasta biang cabai yang pekat pedas tapi manis. Beda sama seblak biasa yang spesifik kencur. Enak sih, I love spicy food yang punya spesialisasi macam ini. Jadi mereka nggak cuma iris cabai rawit dan lempar banyak-banyak.

Setiap level yang dipesan, ada minimal pembelian toppingnya. Makin tinggi levelnya, makin banyak batas minimalnya, dan tentunya makin mahal. Seblak ini bukan seblak rakyat lagi (tapi tetep laku sih). Buat level 2-3 aja minimal empat topping. Jadi satu mangkuk berkisar Rp30.000-40.000.

Tetap jaga kesehatan dan ukur kemampuan diri. Pedas mengiritasi lambung, jadi jangan paksakan atau coba-coba cuma buat keren-kerenan. What is the essence of food if it's not enjoyable. Jadi boleh dicoba, asal jangan sampai menyakiti diri dan gak termakan mubazir. Jangan lupa bahan kimia dalam cabai terbawa sepanjang seluruh saluran pencernaan. Setelah pedas di mulut, pedasnya pindah ke lambung. Jangan dikira pedas di mulut hilang, pedasnya hilang, tapi pindah ke tempat lain. Setelah dari lambung, bahan makanan travelling along the intestines. Dan usus manusia itu panjang banget. Makanya makan pedas diawal malam, minum susu segelas, pedasnya tetap jalan saat tidur, perut terasa bergemuruh sepanjang malam, baru mereda besok paginya.

So my trick dealing with spicy food:
- Jangan makan saat perut kosong. Minimal minum susu atau sereal/biskuit/roti.
- Saat makan, enaknya minum susu, seperti Iced Thai Tea, Matcha Latte, dan saya sih menghindari kopi dan soda yang tajam juga buat lambung.
- Setelah makan? Sweet dessert with milk basis seperti es krim, puding, dan hindari dessert gorengan.
- Another back up, obat maag golongan antasida yang murah-murah aja seperti promag, mylanta, dll. Walaupun nggak sakit maag.
- Perut bergemuruh sepanjang malam? Obat diare walaupun nggak diare, seperti diatab atau enterostop. Efek sampingnya, besok pagi agak susah BAB.
- Sakit maag? better forget seblak jeletet. Or you'll ended up spend the night at hospital. Tenang aja ada BPJS? Silahkan aja rasain berobat pake BPJS...

Entah siapa ya pecahan seblak jeletet itu, yang bawa-bawa jeletet, Pademangan, Murni, dll. katanya sih punya bu Murni yang asli ini yang ada di Jl. Pademangan dan ada murninya. Entah lah. Yang lain juga enak sih. Belom bisa membedakan rasa yang asli sama yang "palsu". Masih enak-enak aja, so I prefer yang tempatnya terjangkau.

Check my review at Seblak Jeletet Pademangan cabang Kalimalang.