Segafredo

Soal ambience , Segafredo di kokas itu paling juara. Tempatnya asri , chill dan nyaman banget.

Untuk hospitality , harus bisa ditingkatkan kembali. Customer sedang asik ngobrol, malah disuruh isi guest comment , oh come on man.

Soal rasa sebenarnya standar dan entah kenapa semua makanan yang pernah aku coba itu dihidangkan tidak dalam keadaan hangat , cenderung dingin kaya tidak fresh.


Aku pesen Chicken Ballotine , rasa standar semua. Gak ada yang menarik. Harga bersahabat

Segafredo Zanetti Indonesia, salah satu storenya ada di Mall Kota Kasablanka. Ada di lantai Ground. Letaknya gak jauh dari Monsieur Spoon Kokas. Segafredo itu nama merk kopi Italia yang sudah ada dari tahun 1973 di kota Bologna. Store-nya yang ada di Kokas ini sudah ada sejak 3 tahun lalu.

Tempatnya terbagi jadi dua bagian. Ada bagian indoor yang ada coffee barnya dan 4 meja dengan kursi yang nyaman. Sedangkan area outdoor dengan lebih banyak meja dan kursi dan di sebelahnya ada kolam ikan dan banyak pohon yang bikin suasana jadi adem. Enak banget buat duduk di sana buat meeting, work from cafe atau sekedar makan siang sambil ngopi dan nongkrong.

Untuk menunya banyak banget pilihan. Mulai dari berbagai macam kopi. Untuk makannnya mulai dari western dan asian. Beberapa menu yang saya cobain

HOT AMERICANO
Hot americano yang disajikan di dalam cangkir hitam dengan logo Segafredo. Espessonya menggunakan house blend 80% arabica dan 20% robusta. Aroma americanonya harum. Rasanya masih ada sedikit rasa pahit tapi masih bisa dinikmati.

SEA SALT LATTE
Menu kopi yang dengan campuran sea salt, espresso dan susu dengan foamnya. Disajikan di dalam gelas yang cantik. Begitu diminum rasa sea salt terasa duluan kemudian diikuti rasa kopinya. Salah satu menu yang harus dicoba kalo ke Segafredo.

CANELLONI
Ini juga salah satu menu makanan yang harus dicoba kalo ke Segafredo. Canelloni, menu seperti lasagna dengen bentuk silinder yang disajikan dengan dibuat berdiri dan dibelah. Isinya meleleh keluar. Isian di dalamnya ada keju mozarella dan ada saus seperti bolognese. Rasanya manis gurih. Satu porsinya lumayan banyak. Bisa untuk dua orang.

Udah sering banget ngeliat brand yg satu ini, dan sering juga ngelewatinnya, tempatnya disebelah The Harvest dan Munchies. Tersedia indoor dan outdoor, buat yg suka suasana outdoor, boleh dicoba dong. Tempatnya masih cozy lah kalo hangout sama temen temen, sekedar ngopi ataupun minum masih terjangkau disini. Disini aku dan temen temen hanya ngopi saja, rasa kopinya masih oke dan harganya terjangkau.

Segafredo di Kokas ini lokasinya di dekat The Harvest Deli Tempatnya terbagi area non smoking dan smoking area di area outdoor.
Outlet ini konsepnya Cafe dan Bar, jadi di sini ada minuman yang mengandung alkohol. Pilihan spirits dan cocktailnya banyak juga. Saya pesan Oreo milkshake (45k++), Cappucino (32k++) dan Pisang Goreng (35k) . Oreo milkshakenya enak, shakenya tidak kekentalan, manisnya juga pas.
Cappucinonya cukup strong dan kopinya lebih dominan. Disajikan dengan chocolate cookie yang pas banget dipairing dengan kopi.Enak juga. Pisang gorengnya manis dengan gorengan yang crunchy dan topping keju yang melimpah.
Servicenya bagus, pegawainya ramah dan informatif banget.