Selasih by Dapur Mamih

Baru kali ini nyobain sate domba, eh ga tau nya doyan. Sate domba disini tuh ga ada bau bandotnya ya gais. Dagingnya juga lembut banget, per tusuk itu 2 daging dan 1 lemak. Cuman potongan lemaknya agak horor ya .

Nah yg gw pesen ada 2 macem :

Sate domba celup

Buat yg suka manis, blh bgt cobain yg sate domba celup ini. Dia pake bumbu manis alias kecap manis. Lbh enak lagi agak gosong2 dikit jadi lebih wangi lagi.

Sate domba tegal
Nah kalo yg suka asin, blh cobain yg ini. Sate domba dengan bumbu asin. Tapi menurut gw kalo bisa lebih asin lagi, lebih nikmat lebih mantab.

Jgn lupa makan nya kudu pake cabe kecap ama bawang merah. Biar lebih legit lagi

Aku makan disini hari sabtu sekitar jam 1 siang, lumayan rame mungkin karena jam makan siang ya. Aku pesen 2 porsi sate domba celup lemak (20 tusuk) ada juga sate yang tanpa lemak jadi daging semua. Penyajiannya pake hot plate yang panas banget, bumbu nya terpisah. Rasanya enak! potongan daging nya besar besar tp empuk dan gak bau, lemak nya juga lembut meleleh di mulut.. tapi harus makan pas panas panas nya, klo udah dingin sedikit lsg kerasa di langit langit mulut. Aku baru pertama kali nyobain sate domba jadi gak bisa ngecompare rasa nya.. tapi overall enak & super kenyang!

Buat yang ngaku pecinta kambing tapi belom pernah nyobain sate disini rugi bangeet! Sate kambingnya itu looh tebel bangeeet tapi surprisingly empuk banget dagingnya. Bumbunya juga meresap banget. Gulai kambingnya juga gak kalah banyak dagingnya. Rasa kuahnya juga light gak terlalu kental tapi tetap gurih. Gak heran kalau makanan disini jadi favorite para pejabat negara 👍

Sate kambingnya enak banget... Dagingnya empuk bgt, langsung melorot dari tusuknya terus ngga pake nyempil2 di gigi. Asinnya pas, semuanya serba pas sampe pesen porsi kedua & ketiga hehehe... Untuk kambing gorengnya crispy2 gitu kayak keripik, dikasih semacem cabe uleg diatasnya, enak sih tp menurut aku secara pribadi kambing enakan empuk hehe, sate ayamnya juga lumayan tapi yang paling enak kambingnya emg, bunga pepayanya juga ngga kalah enak, baru pertama kali saya coba bunga pepaya ini seumur2 dan rasanya enak bgt, ngga pahif2 kayak yg biasanya orang blg. Kalo jam makan siang sayangnya rame banget terus tempat parkirnya kecil dan agak repot, apalagi tempatnya agak mojok gitu. Kesimpulannya kalo kesini harus pesen kambing hehehe dan jangan pas jam rame kayak makan siang gitu

Sate Domba Dapur Selasih by Dapur Mamih berlokasi di Woltermonginsidi 59 Jakarta. Siang ini kita pesan Domba Sineret (daging domba Garut yg dicelupkan ke bumbu khusus dan disajikan di hotplate) dan Domba Tegal Polos (daging domba Garut pilihan dg rasa gurih). Semuanya empuk dan maksnyuuss rasanya dimakan dengan sambel rawit diramu dengan tomat segar dan irisan bawang merah disiram kecap manis memperkaya rasa sate yang empuk menjadi lebih nikmat. Nasi kecombrangnya juga juara di sini👍👍. Nikmat dan wangi nasi kecombrangnya 👍😍. Untuk kuahnya kami pesan gule dan tongseng domba. Well, sebagai penetralisir kami pesan es timun serut yang diberi jeruk nipis...nikmat dan segar 😄👍.