Shabu - Shabu Express

Shabu shabu express..
Gue kurang suka sama kaldunya..
Menurut gue rasa dari kaldu ayamnya sendiri gak berasa..
Dan disini tuh soupnya bayar kalo mau rasa rasa selain chicken soup

Gue pilih
Chicken soup (free)
Seafood tofu isi 5pcs 32k
Cheese fish ball isi 6pcs 34k
Fish roll isi 5 pcs 32k
Shiratake konyaku 15k
Singapore fish cake isi 4pcs besar 27k
Fresh tofu 17k
Salmon kizami roll 65k

Untuk rasa bakso2an nya standard aja..
Rasa sauce yang disajikan di sauce counter juga standard aja..
Sushi rollnya juga standard aja..
😅
Ini shabu shabu express semuanya rasa makanannya standard sih menurut gue
Tapi kalau harga jadinya pricy..

Tempatnya agak remang2..
Bangkunya lumayan lah walaupun kayu tp masih nyaman..
Servicenya sih mbaknya baik, mau jelasin menu satu satu..

Overall penilaian gue makan disini..3/5..
Standard..

📍shabu shabu express
Central park mall
Lantai LG
Jl.letjen S parman
Tanjung duren
Jakarta

Not a fan of Shabu - Shabu, tapi karena dapet kesempatan buat nyoba ga ada salahnya kan. Kemaren tuh pesan set meal buat 2 orang, karena dateng bareng temen. Rasa kuahnya (chicken soup) enak sih lite banget, tapi akhirnya kaya ada lemak gitu nempel di langit-langit mulut dan di sekitar mulut. Mungkin itu lemak dari hasil rebusan dagingnya. Secara keseluruhan enak, tapi porsinya banyak banget sampe akhirnya ga habis. Pelayannya kurang ramah dari awal dateng dan tempatnya sepi banget padahal itu jam makan siang.

Makanan yang saya pesan di sana adalah daging sapi, beef enoki. salmon enoki, berbagai jenis jamur, mie shirataki, dan nori kering. Direbus menggunakan kuah soy milk. Sebenarnya lebih oke kalau pakai 1-2 jenis sayuran tapi saya sedang lebih kepingin jamur.

Kuah soy milk nya benar-benar menggunakan susu kacang kedelai tawar. Awalnya saya pikir kuahnya semacam racikan soy milk dan kaldu daging. Rasanya hambar dan butuh banget ditambah garam/merica. Saya coba campur bawang putih tapi sepertinya paduannya kurang oke.

Dagingnya agak tebal kalau dibanding potongan shabu-shabu tempat lain, tapi sedikit kasar dan kurang empuk. Jamur dan mie shirataki jadi pendamping yang asik untuk daging. Tapi saya kurang suka nori keringnya setelah direbus. 

Overall pengalaman makan saya di Shabu - Shabu Express cukup baik. Pelayanannya juga oke dan atentif. 

Gw sama keluarga memutuskan untuk makan malam disini. Kita pesen paket shabu ada yang buat ber4 sama ber2. Isinya macem2 ada daging, salmon, seafood, mie, sayur, bakso, dll. Kuahnya gw nyoba kaldu sama tom yam gitu. Untuk rasa kedua kuah itu biasa aja sihh, cenderung agak tawar. Untungnya ada saus2 yang bisa kita ambil dan racik sendiri dan saosnya itu enak2. Kalo untuk bahan2 shabu2nya lumayan fresh sih, okelah. Sepupu gw yang kecil pesen chicken teriyaki gt sama nasi, lucu banget piringnya bentuk mobil2an haha sama dapet yakult juga. Pelayanannya cukup ramah dan cepat.

Singkat cerita gw kesini dalam rangka ulang tahun temen dan kita pengen yang kuah-kuah anget gitu. Gw cari2 ketemulah si Shabu Express ini, kebetulan kita juga belum pernah ada yang nyobain jadi cus lah.

Karena kita pada (sok) diet jadi ga makan nasi, kita pesen ala carte, bukan paket. Pokoknya pesen beberapa item dan jatohnya di bill 400an. Yang kita pesen ada daging, sayur, tahu goreng, jamur-jamuran, chawan mushi, enoki beef, wakame, dan sushi spicy apa gitu.

Buat kaldu, kita pilih rasa ayam. Dari semua yang di pesen ini rasanya biasa banget cenderung kurang enak ya. Paling mending di sini cuma saus-sausnya dan sushinya aja. Shabu-shabunya parah sih, dengan harga segini bisa dapet shabu dan suki yang lebih enak lagi di tempat lain, bahkan AYCE.