Shabu - Shabu House

Sekian lama melupakan tempat shabu-shabu satu ini akhirnya saya mampir untuk menikmati hidangan dsini, area diningnya terbagi menjadi 2 area, indoor dan outdoor, tapi jika mau pesan menu grillnya, tempatnya hanya bisa di outdoor saja yaaa..

kali ini yg saya pesan bukan menu shabu-shabunya melainkan menu grillnya yaitu Mix grill special us beef.. Porsinya cukup untuk berdua.. Di satu set ini terdapat edamame sepiring, miso soup 1 mangkok, salad set 1 piring, kemudian set daging (set beef, udang, cumi-cumi, jamur & onions) plus 1 mangkok nasi.

Miso soupnya enak banget, kuahnya kental dan tahunya banyak. Edamamenya juga garing ga kematengan.. Yang paling enak adalah bagian grill nya dan sausnya. Di berikan cabe ala jepang dan di beri peresan lemon biar lebih seger saat makannya. Dagingnya juga lembut dan manis, cuminya pun ga alot.

Setelah selesai menikmati hidangan ternyata ga sampe disitu aja, saya masih di berikan 1 scoop vanilla ice cream plus 1 buah jelly dari jepang yg isi dalamnya ada manisan buah gt. Enak banget-banget. Total kira2 saya habis 250rban untuk berdua. Worthed banget koq dengan harga segini untuk paket makanan yang saya sebutkan tadi di atas. Enak & ngenyangin!

Shabu-Shabu House ini terdiri dari outdoor dan indoor. Kami pilih yang bagian indoor. Mereka punya penerangan medium, dan tempatnya termasuk nyaman.
Mereka menyediakan menu all u can eat dan ala carte dengan berbagai pilihan daging, sayur, dan soup. Kami pilih yang create our own shabu-shabu dengan Regular Beef (Rp 48.000), Chicken Fillet (Rp 19.000), Yasai Set / set sayuran dan sedikit udon (Rp 45.000), Ramen (Rp 15.000) dengan Collagen Soup (Rp 42.000). Kalo original soupnya free loh.
Setelah memesan, waitress menyajikan irisan lobak, bawang putih, daun bawang, ponzu, dan goma. Ponzu, saus warna hitam yang merupakan soy sauce dengan perasan jeruk ini cocok dimakan dengan sayur, lobak, dan bawang putih. Sedangkan goma yang warna coklat muda rasanya mirip saus kacang ini cocok untuk beef. Waitress juga bantu kami dalam memasak shabu-shabu.
Ngomongin soal collagen soup yang katanya bagus buat kulit ini terbuat dari saripati ayam. Saat pertama disajikan, teksturnya mirip seperti agar-agar. Lama kelamaan jadi mencair seperti soup pada umumnya. Rasanya 'light' dan lumayan gurih. Cocok dipadukan dengan beef, chicken yang empuk dan sayuran.
Buat hidangan penutup, kami coba Matcha Soft Roll Cake. Di dalam cakenya ada cream red bean dan di luarnya ada cream matcha lalu disajikan dengan kacang merah dan ogura ice cream. Suka sama rasanya yang ga terlalu manis dan seger 

Setelah berkali-kali ke Senayan City, baru pertama kali ke daerah foodcourt yang ada kolam ikannya ini di siang hari. Ternyata pewe juga, makan di pinggir kolam. Salah satunya Shabu2 House ini, gue pilih duduk di luar karena gak mau makan all you can eat nya. Di bagian dalem khusus AYCE soalnya. 

Gue di sini coba Yakiniku (grill) dan Shabu-shabunya tentu dong, dengan kuah Collagen Soup. Penasaran abis sama kuah ini, kedengerannya centil banget gitu :P

Dimulai dengan Yakiniku, gue dateng b4, jadi disajikan 2 grill. Pesan platter yang lengkap sudah ada udang, cumi, jamur dan tentunya US Beef-nya. Udang dan Cuminya gak amis sama sekali, teksturnya pun segar. Eh tapi bukan ini juaranya.. juaranya adalah US Beefnya!! Gila ga sangka sama sekali ini enak banget. Beefnya sudah di marinade, jadi sudah ada rasanya. Kalau mau dicocol bumbunya lagi juga bisa, karena mereka sediakan 3 macam saus, agak lupa sih apa aja.. tapi salah satunya Gochujang! Saking enak si beef ini. kami sampe nambah lagi platter yang khusus beef aja! 

Next, grill-nya diganti dengan kompor untuk masak shabu-shabu. Waktu belum dididihkan, bentuk soupnya semacam jelly gitu, itu adalah si collagennya. Kata mereka, ini biasa dipesan sama ibu-ibu, hihi. Untuk kuah ini, isi dagingnya adalah paha ayam yang guede guede dan buanyak! Potongan daging ayam fillet juga ada, dan disertain sayur mayur. Woagh, kuahnya sangat sangat sangat pekat!! Bener-bener gurih dan berasa sehat deh!

Nah untuk minuman memang agak mahal nih, apalagi yang ada Sake nya diatas 50ribuan. Temen pesan Pink Lady, campuran berries, yoghurt dan susu. Rasanya sih mirip susu strawberry aja dengan tekstur seperti smoothies. Nah gue pesan Mango Yakult Sake (agak lupa namanya), ini mantep banget!! Rasanya ya seperti yoghurt cair, tapi agak panas ditenggorokan karena ada sakenya. Potongan mangganya bikin segerrrrr.. Cocok banget diminum sehabis makan daging-daging!

Another happy tummy happy day with Foodie Friends! Meluncur ke Shabu Shabu House yang berlokasi di Crystal Lagoon, duduk di outdoor areanya, menikmati udara dingin sehabis hujan sembari nungguin yang anget-anget dateng.

- Salad
Fresh Veggie dengan saus semacam Saus Kacang, sausnya enak banget! Baru pembukaan aja udah enak dan segar!

- Shabu-Shabu (Collagen Soup)
Pertama kali dihidangkan rada bingung ini apa kok kayak Agar-Agar didalem panci. Ternyata itu adalah Collagennya yang direbus sampai mencair. Harum banget, rasanya Kuah Kaldu, tanpa MSG. Kita makan Collagen Soup ini dengan Udon, Jamur, Tofu, dan assorted Veggies. Walau tanpa Daging aja udah enak banget!

- Shabu-Shabu (Tom Yum Soup)
Enak banget kuah Tom Yumnyaaa! Rasanya strong, pedas asemnya pas, syegaaarrr! Kalo Tom Yum Soup kita makannya dengan Seafood: Udang, Kerang, Cumi, Ikan, Bakso-Baksoan, dll. Recommended!

- Yakiniku
Menu terbaru di Shabu-Shabu House yang SUPER ENAK! US Rib Eye, Salmon, dan Udang, lalu dibakar juga Bawang Putih dan Bawang Bombay biar makin wangiii. US Rib Eye nya enak bangettt, empuuukkk, bumbunya meresap super tastyyy, tanpa dicocol ke dipping sauce pun udah berasa banget dagingnya, dan kami pun nambah sepiring daging lagi 😂

Untuk minuman nyobain Pink Lady yaitu campuran antara Strawberry, Lychee, Guava, dan Cranberry, segar dan sehat! Satu lagi nyobain Yoghurt Kiwi yaitu Kiwi, Kiwi Syrup, Yoghurt dan Sake, enaaakkk! Terakhir dessertnya mesen Red Bean Ice Cream dan Vanilla Ice Cream, dua-duanya enak tapi Red Bean Ice Cream juaranya! For sureee bakalan balik lagi kesini terutama buat Tom Yum Soup dan Yakinikunya yang terlalu bikin nagih!

Dapet kesempatan buat ke shabu shabu house bareng teman2 foodie, mungkin karena saya biasanya kalau pengen makan shabu2 selalu ketempat yang itu2 saja, jadi kaget pas tau ternyata ada shabu2 house yang serving menu dengan rasa yang super enak di Senayan City.
Lokasinya di Crystal Lagoon, deket the famous Koi’s pond, dan pas kita kesana kebetulan habis hujan jadi pas banget makan yang hangat2. Menu yang kita coba hari itu yang chicken collagen soup dan tom yum.
Kuah chicken collagennya masih fresh banget, diolah dari ayam asli dan teksturnya masih seperti agar2 saat baru disajikan, semakin lama semakin mencair dan rasanya ENAAAK banget, bener2 kerasa kaldu ayam asli dan bukan bumbu olahan, makan chicken collagen soup ini nggak perlu pakai daging juga udah enak banget, cukup dengan udon, sayuran dan jamur, rasanya sudah relaxing dan hangat banget.
Kuah lain yang kami coba kuah tom yum, tom yum ini disajikan dengan seafood, jadi setelah makan yang light kami lanjut makan yang segar2, dan benar kuah ini spicy nya dapet dan segar nya bener2 kerasa, super tasty dan semua seafood condiments nya fresh.
Saya dan teman2 juga berkesempatan coba menu baru shabu2 house which is their yakiniku, and let me tell you, this is the best! Yakinikunya daging semua dan rasa semua dipping sauce nya enak, daging nya tender, dan tasty banget pokoknya. Saya rasa ini salah satu yakiniku terenak dan paling tasty yang pernah saya coba. Selain menu ala carte disini juga ada menu AYCE starting price nya dari 158k ++ , a nice deal banget.
Saya sih pasti balik lagi kesini terutama buat yakiniku nya yang enak banget.

Janjian sama temen2 foodie nyobain shabu2house ini. Lokasinya di lantai dasar yg deket kolam ikan koi. Sambil makan, sambil liat ikan. Jadi disini kt bs milih mau duduk di indoor atau outdoor. Yg di indoor lebih dikhususkan untuk shabu2. Di outdoor jg bs shabu2, tp jg bisa yakiniku alias bakar2.
Nah kt disini pesen 2 jenis shabu2 yaitu collagen dan tom yum. Yg kolagen itu isinya ayam, jd ayamnya ntah direbus/dipresto sampe sari nya keluar trus dibekuin. Pas disajiin pun masih beku dan kt harus nunggu sampe cair dan mendidih. Collagen ini cocoknya pake sayuran, udon, jamur karena semacem sop gt. Tp kaldunya berasa banget, dan gak pake mecin. Dijamin sehat!
Nah untuk tomyum rasanya lebih tajem, cocok buat seafood. Tp klo mau nambah sayur2an jg bisa kok. Lanjut ke yakiniku nya, ini enak banget gak boong! Kita sampe nambah rib eye satu piring hahahaha. Rib eye nya dipakein minyak wijen dl, wangi banget dan empuk. Trus yakiniku nya cocok jg lho pake salmon atopun udang. Must try!!
Buat minuman karena tau bakal makan banyak, pesennya ocha aja hahahaha. Trus kt pesen es krim vanilla sm ogura. Pas banget abis makan yg panas2, diakhiri yg dingin2.
Untuk foto, ini stok dr temen. Karena hp gue yg nyimpen foto2nya lg di servis. Nanti klo udh bener, bakal gue upload yg lebih lengkapnya.

Janjian makan siang disini bersama beberapa teman, penasaran banget mau coba paket shabu-shabu dan juga yakinikunya yang ada disini. Tempatnya ada di area lower ground Senayan city, terbagi menjadi area indoor dan outdoor, kalo kesini dengan niat mau panggang ini itu lebih cocok dan disarankan untuk duduk di area outdoor, tapi tenang aja outdoor disini bersebelahan dengan kolam ikan yang ngebuat suasana jadi adem. 
Pelayanan disini sangat ramah dan informatif sekali sama customer, Mereka menyiapkan semua bahan dengan detail dan telaten. 

Saya bersama teman-teman memesan 2 paket shabu-shabu dengan kuah collagen dan juga tomyum, menu pembuka nya adalah salah dengan saus yang agak terasa seperti saus kacang, lengkap dengan tomat ceri dan kami juga dihidangkan miso soup, miso soupnya di hidangkan selagi hangat, rasanya gurih dan jadi pembuka yang enak! 

oh iya disarankan sebelum menyantap yang kuah tomyum baiknya sih menikmati yang kuah collagen karena rasanya pure kaldu ayam dan ga begitu banyak mencampur bumbu, dari awal sebelum dipanaskan bentuknya itu seperti agar-agar dan saat dipanaskan menjadi cair seperti kuah kaldu dengan warna sedikit lebih keruh, wangi nya ayam banget! di kuah ini kami mencampur assorted vegetables yang fresh banget, ada udon dan juga beberapa jamur, ini enak banget! saya bener-bener suka dengan rasa ayam yang begitu kuat dan plain gurih cocok banget sama cuaca yang sedikit mendung. 

Kuah kedua yang tersedia yaitu kuah tomyum, Ini termasuk tomyum yang rasanya lumayan kuat dari beberapa kuah tomyum yang pernah saya coba, asam nya segar bikin melek mata dan sedikit pedas, saya agak kaget saat mulai menikmati kuah tomyum nya karena rasanya berbeda banget sama kuah collagen, untuk kuah dengan rasa kuat seperti ini paling cocok dengan berbagai macam seafood seperti tiger prawn, kerang, bakso ikan, salmon dll 

Selesai dengan makanan serba kuah, kami melanjutkan makan dengan menikmati yakinikunya, disediakan alat pemanggang portable di meja dan mulai dipanaskan, kami memulai dari rib eye, jamur, salmon dan juga prawn, rib eye nye sendiri lembut banget dengan taburan wijen diatasnya, masak-masak kaya gini bikin suasana makan jadi seru, enggak perlu waktu lama biasanya saya sangat suka mencocol rib eye dengan sauce gochujang yang rasanya sedikit asam dan pedas! asli ini enak banget.. 

Rata-rata untuk minuman kita pesan ocha yang bisa di refill, salah satu teman ada yang pesan pink lady dan juga yogurt kiwi dengan campuran sedikit sake, dari kedua minuman itu rasanya nyegerin banget karena berbahan dasar buah, untuk yogurt kiwi nya sake nya sama sekali enggak berasa. Dan satu hal lagi.. untuk dessert kita pesan beberapa ice cream, dari beberapa rasa saya sangat suka dengan ice cream ogura nya, ga begitu manis dan cocok banget untuk jadi cemilan penutup.