Shaburi Shabu Shabu

Pernah cobain regular dan special. Yg angus beef emang enak bgt sih beda texture-nya. Tapi untuk nambah seharga itu, not that worth it sih, ttp lebih worth it yang regular.

Masalah yg regular itu, yg low fat terlalu gaada lemak dan yg tasty kadang isinya bisa 90% lemak.

Paling demen kuah yg Original Konbu sama Sukiyaki di twin pot, itu paling pas.
Krn sukiyakinya itu enak, tapi aku kalo dr awal smp akhir cuma pake sukiyaki jadi enek krn manis, kalo di twinpot sama original jadi pas banget the best.

Recommended, yuk cobain!!

Dengan kuah konbu, yang rasanya original kaldu sapi enak udah manis sebelum dimasukin daging. Ayce nya sendiri disini 148.000 untuk beef shabu yang dagingnya bisa pilih mau low fat atau tasty. Tasty itu dagingnya berlemak banget kalo low fat lemaknya bukannya ga ada tapi lebih dikit. Sama2 berasa daging sih tapi kalo tasty kuahnya jadi berminyak banget setelah 4 tray daging dicelupin.
Pilihan sayurnya banyak, yang paling biasa diambil yah sawi putih. Ada jamur enoki juga. Bakso2an nya ada bakso ikan, crabstick. Terus ada ikan dory. Ada sushi juga (kayak kimbap sih ini). Gorengannya banyak ada pangsit goreng, chicken karage, sweet potato, and many more. Minumannya ada Hot Ocha, Ice Ocha, Peach Mango, Orange, Lychee. SEMUA SYRUP yahhh.
Ice cream nya the best. Biasa ada green tea kali ini cuma Vanilla & Chocolate. Paling suka sama Vanilla nya. Dia gak gampang cair hebat loh. Terus rasanya enak. Manisnya pas. Dikasih cokelat ball yg kecil2 kayak eek hamster garing2 enak banget. Nagihhh!
Pelayanannya baik. Ada 1 Mas" yang udah tau kalo aku & keluarga itu langganan. Dia ngadu lah ke kita kalo dia mau resign & dia pengen pindah ke restoran lain. Sumpah emang bener Managernya yang baru ditugasin disitu di rolling entah dr mana bs ke Emporium mukanya judes banget. Boro2 bae ke customer, apalagi ke Pelayan. Kasian banget. Masa kita mau tuker daging tray dari yg tasty ke low fat pelayannya di omel2in di bentak2. Amit2 deh. Harusnya yang resign bukan pelayan disana tapi tu MANAGER nya.

Hi, kali ini kita makan di Shaburi Emporium Mall. Kebetulan kita makan pas dinner dan weekdays jadi tergolong sepi dan nyaman banget buat makannya.
Untuk kali ini, pesan base soup original konbu. Basicly original konbu ini terkesan lebih "tawar" jika dibandingkan dengan base soup lainnya yang punya strong taste. But lemme tell you something, kalau kalian lagi ingin banyak makan dagingnya dan gak pengen cepet eneg, si original konbu inilah jawabannya! Karena dengan rasa "tawar" itulah yang membuat base soup original konbu tidak cepat punya strong taste bahkan setelah plate ke 8 :D
Dan kebetulan kita ditawarin menu baru mereka yakni, Tsukune. Tsukune ini adalah daging ayam yang dihaluskan dan ditaruh di tempat yang menyerupai bambu. Karena tergoda kita pesanlah menu ini, dan berujung kita gak suka dengan menu ini.
So, intinya dari pengalaman selama ini jika makan di Shaburi, base soup yang tepat akan memberikan pengalaman makan yang jauh lebih memuaskan.

Baru kali ini gue liat Shaburi di jam makan siang dan weekend sepi gak pake waiting list. Cuma di Emporium Pluit kayaknya hehe. Gue dateng sekitar jam setengah 1 hari Minggu bertiga sama temen. Kita pesen beef yang level 1 aja yang paling murah. Gue pilih Tomyum Soup yang varian baru. Rasanya sih sedikit melenceng dari ekspektasi tomyum gue, gak ada rasa asam2 pedas gitu, tapi gurih dan kental. Cuma lama2 gue agak enek juga sih. Kita juga milih jenis dagingnya dicampur semua, yaitu tasty beef (ada lemaknya) sama low fat beef. Dagingnya meskipun yang paling murah sih berkualitas banget. Gue suka yang rare gitu, jadi cuma celup beberapa detik, kenyal enak. Terus minta racikin saus celupan daging sama pelayannya aja, bisa pedes atau sedang. Gue sih minta yang pedas dan itu super tasty! Abis celupin daging ke kuah yang mendidih terus celupin ke saus racikannya, mantap!
Chicken wing-nya juara! Ada rasa-rasa manisnya gitu, tumben banget gue suka. Terus dori fish-nya gue kalap sampe ngambil tiga kali haha. Fresh kok, jadi gue sih cuma celupin ke saus ponzu terus langsung makan, enak bangeeeettt lembut huhu. Gue juga ngambil cumi-nya, bisa dimakan langsung atau direbus ke panci juga bisa. Sayangnya disini, untuk ice cream mereka cuma nyediain rasa vanilla, bukan matcha. Gue bertiga abis 605K udah sama pajak + kita juga nambah menu baru yaitu tsukune. Ini worth the price banget, apalagi kalo pecinta daging sih.

One of the best place to eat shabu-shabu.. Biasanya saya pribadi ga terlalu suka makan shabu-shabu, karena kebanyakan kuahnya kurang berbumbu.. Tapi shaburi menyediakan berbagai macam pilihan kuah yg enak-enak.. Pertama kali saya mencoba yg di emporium pluit bersama teman2.. Pelayannya sangat rama dsini, bahkan kita bs minta tester kuah dulu sebelum memilih mana yg kita mau.. Begitu juga dengan beefnya kita tinggal pilih mana yg kita inginkan..

Di luar shabu2 nya, side dish makananya enak-enak semua.. Pasta, soup, nasi, aneka gorengan dan ice cream matchanya juga enak.. Kalau mau kumoul-kumpul sama temen atau keluarga dlm jumlah besar saya sarankan reserved dulu, karena terkadang suka rame banged, waiting listnya lumayan panjang..