Shirokuma

Saya memang salah satu pecinta Matcha dan sering makan Parfait. Tapi saya kurang suka dengan Parfait di Shirokuma soalnya mereka cuma mengkombinasikan mochi, red bean dan krim matcha jadi rasanya ga pas gitu. Apalagi menu yang satu lagi, hambar banget rasanya. Saya yang biasanya pasti habisin makanan, tapi yang ini saya sampe ga habisin.  Minumannya saya pesen Green Tea Latte, dan rasanya terlalu banyak susu-nya jadi enek minumnya

Gw coba Shirokuma Cafe ini hanya karena temen2 gw mau cobain “it place” baru di PIK. Pas masuk suasananya seperti cafe2 lainnya di PIK, ngantri, pewe, unik, dengan penerangan yang tidak terlalu terang. Pas liat menunya, cukup tertarik juga semuanya greentea. Jadi gw pesen: Shiratama Parfait, Shakafries with Shio butter, dan Matcha Shiratama Float. Untuk dessertnya, gw kecewa. Kecewa berat. Karena inti dari semua dessert ini adalah greentea icecream-nya, sedangkan gw merasa greentea icecreamnya fail. Rasanya terlalu manis, kurang creamy, dan agak kurang enak konsistensi eskrimnya. Satu2nya yang gw suka disini adalah Shakafriesnya, tapi itupun terlalu berminyak. Kali kedua gw kesini, pesen deep fried oreo dan rasanya lumayan oke. Tapi itupun kayaknya gara2 rasa oreo nya yang udah enak. Satu lagi minusnya, wifinya agak ga beres.

Shirokuma cafe ini bener bener baru buka di pantai indah kapuk. Pertamanya sih agak susah ditemuin soalnya logo cafe ini cukup kecil. Saya pun harus putar ruko PIK sampai dua kali baru bisa ketemu cafe ini. besarnya sama seperti ruko PIK lainnya. Cafe ini hanya punya bagian indoor dan kalau siang cukup panas dibagian depan. Waktu saya ke sini lagi soft opening, jadinya rame banget dan full. Ngantri bisa sampai satu jam. Tapi pelayannya ramah dan sopan banget sama customernya. Saya pesan fruit parfait. Isinya buah buahan, matcha jelly, mochi, corn flakes, dan matcha ice cream. Rasanya segar dan manis kalau lagi kepanasan. Menu di sini hampir semuanya berhubungan dengan matcha.

Salah satu tempat dessert baru di kawasan PIK ini menambah list dessert yang mau saya coba. Di Shirokuma ini most the the menu is about matcha (green tea), dari menu parfait sampai menu minuman nya bertemakan green tea. Menu dessert utamanya yang saya pesan Shiratama parfait, berisi soft cream green tea, dengan toping kacang merah, corn flakes, matcha jelly dan semacam mochi tanpa isi. Bedanya softcream green tea dengan yang ice cream green tea yang biasa ada di tempat taiwanese dessert sejenis ini, soft cream itu lebih light, tidak terlalu milky and creamy, dan tidak terlalu manis. Tapi karena saya ini penggemar manis, saya sendiri lebih suka tipe ice cream green tea yang ada di taiwanese dessert, karena lebih terasa ice cream dan rasa green tea nya. Selain faktor si soft cream, untuk toping mochi di parfait ini sangat tawar tanpa rasa. Biarpun di makan bersama soft cream, rasa manis dari soft cream tetap tidak bisa menutupi rasa tawar dari mochi nya. So overall, saya lebih suka taiwanese dessert daripada japanese dessert. Selain dessert yang manis, disini juga tersedia japanese hotdog, dengan beberapa pilihan roti/bun dan japanese sauce. Saya coba Terimayo Dog, hot dog dengan black bun dan saus teriyaki. Roti atau bun nya enak dan empuk, tetapi untuk saus teriyaki dan mayo nya menurut saya kurang cocok dengan daging hotdog. Karena kurang cocok dengan menu yang saya coba, it’s not addictive enough untuk membuat saya mau datang kembali dalam waktu dekat.. Tetapi untuk pencinta dessert yang penasaran boleh saja mencoba nya, siapa tahu punya selera yang berbeda... :)

Dari luar, tempatnya kelihatan lumayan kecil gara gara pintunya yang kecil. Tetapi setelah masuk ke dalamnya, ternyata tempatnya lebih luas daripada kelihatannya dari luar. Tempat ini menyediakan berbagai jenis dessert yang bertema green tea, berbagai pilihan dapat kita temui di sini seperti parfait, es krim, dsb. Untuk rasa matchanya terasa lebih ringan dan tawar dibanding matcha matcha lainnya. Mungkin rasa ini cocok bagi orang orang yang lebih suka rasa yang lebih ringan di mulut, tetapi bagi orang yang lebih menyukai rasa yang rich dan full of flavor, maka pilihan ini akan terasa kurang memuaskan.

Shirokuma ini adalah cafe baru di pik yang lagi hits banget sekarang, saat saya dateng ke sana aja saya harus menunggu antrian kira-kira 1 jam. Disini saya mencoba deep fried oreo. Deep fried oreo itu adalah gorengan yang berisi oreo jadi dengan kata lain oreo goreng tepung. Deep fried oreo berisi oreo yang telah di hancurkan dan rasanya tidak terlalu manis serta juga digoreng tidak garing. Deep fried oreo disajikan bersamaan dengan ice cream, disini kita dapat memilih ice creamnya dan terdapat 3 rasa yaitu original soft cream (full vanilla), matcha soft cream (full matcha) dan twist soft cream (setengah matcha dan setengah vanilla). Saya memilih matcha soft cream dan ice cream nya enak banget karena matchanya sangat berasa so yummy tapi sayang cepet banget meleleh es krimnya.

Pertama kali liat menu yang tulisannya “deep fried oreo” ini bikin saya penasaran sekaligus excited pastinya sebagai oreo lovers. Pas dateng2, ternyata oreo nya uda bener2 deep fried loh#norak. Ngeliat cookie yang biasa dimakan sebagai cemilan dan skg dibikin inovasi baru disertai dengan eskrim macha nya yang bikin ngiler membuat shirokuma ini reccomended place deh buat para pecinta macha. Oh iya FYI tempat ini sering banget waiting list loh. Kebayang kan gimana asiknya?

Cafe yang baru buka di PIK ini super rame tiap hari. Cocok banget buat kalian yang suka matcha karena disini lebih ke matcha Japanese desserts gitu. Suasana dekorasi simpel dan tempatnya kecil. Karena masih soft opening jadi dessert promo 50% lumayan banget. Makanya saya pesen Shiratama Parfait, Tasting Place, Mochi Waffle, Kuro Japadog sama minumannya Matcha Shiratama Float. Semua desserts yang ada rata-rata eskrim matcha gitu, tapi untungnya ada rasa original juga. So far, rasa matchanya enak, favorite saya mochi wafflenya sama shiratama parfaitnya :) untuk pelayanan walaupun ramah, tapi agak lama karena mungkin baru buka kali ya. For matcha lovers, you have to try Shirokuma Cafe!!

Tempatnya gampang dicari, pas di sebelah makanan korea. Tempatnya juga ada smoking areanya buat kalian yang smoking. Green teanya buatan sendiri lagi, jadi kebayang dong enaknya makan soft cream green tea disini. Ya seperti tempat dessert lainnya, shirokuma ini rame banget. Apa lagi kalo lagi weekend, bisa nunggu berjam-jam untuk dapet tempat duduk. Tunggunya sih ga capek, tapi panasnya ituloh. Tempat tunggunya juga ga luas. Tapi overall makannya bikin seger di mulut!