Shu Guo Yin Xiang

Ke sini atas rekomendasi teman. Katanya enak dan medok rasanya.

Kita pilih yg kuah kombinasi special pork bone soup dan yg mushroom soup. Utk dagingnya US beef short plate. Sisanya standard kita pesen kulit tahu, sayuran, dll.

Kuah pork bonenya bukan yg terenak yg pernah saya coba (enakan bbrp kuah ramen yg pernah saya coba). Mushroom soup juga biasa aja. Rasa dagingnya enak tp gak yg seenak itu.

Overall utk harga yg tergolong mahal, rasanya kurang worth it makan di sini, krn menurut saya gak seenak itu. Entahlah mgkin selera orang beda2. Ternyata saya jauh lbh suka restoran hotpot sebelah (yg depannya H).

Lagi iseng cari hotpot sekitar kantor lalu nemu tempat ini.
Tempatnya ga bgitu luas tapi nyaman karena hanya sesikit yang datang.
Karena cuman makan berdua jadi ga banyak pesan. Buat yang bingung mau coba kuah apa, aku saranin chicken collagen biar ga enek klo makan banyak.
Tapi kalau mau lebih dri 1 kuah juga bisa.
Varian menunya banyak banget, wajib coba yang pork meatballs

IG @JESSICA_SISY
BLOG: myculinarydiary.com
.
Karena kangen makan hotpot di @shuguoyinxiang Lokasari, Mangga Besar jadinya gw ke sana bareng family. Ternyata, ada lunch set menu 2 pax dan 4 pax mulai Rp 458k++. Promo ini hanya berlaku di cabang Lokasari, Pluit, dan Surabaya.
DinLokasari ada 2 lantai. Lantai 1 utk umjm, lantai 2 khusus VIP dgn minimum spending 1.5jt.
Soal rasa dan kualitas emang ga usah diragukan lagi, ENAK BANGET &PREMIUM! Kuahnya gw pilih Mala (ada level pedas) dan chicken collagen soup yg brothy dan gurih. Bener2 enak dan set menu ini isinys segini banysk utk 4 orang. Oh ya Angus primemya pasti dapet 1 porsi ya ( gw nambah 1 porsi lagi di luar set menu).
Servicenya juga EXCELLENT! diservice ala Sultan dan makanan lun enak. Worth it banget udah paket gini. Cuss langsung aja ke sini karena dijamin enak dan puas 👌

The champion of hotpot 🔥
Their pork bone soup and mala (you can request level of spiciness) are definitely legendary.

Must Order for meat: US Beef Karubi, US Prime Short Ribs (yg digantung).
For meatballs: Fish Roe meatballs, Pork meatballs, Prawn wonton.
For paste: fish paste is the best ✨

They give generous portion of my fav Fried Beancurd Skin Roll, Quail Eggs and Lotus Roots 😍
I always order their mixed vegetables and mushrooms.

Also, their peach gum drink is sweet & goes really well with hotpot!

Yes 6 bulan belakangan ini, Shu Guo Yin Xiang adalah salah satu most talked hot pot Restaurant in the town yang berlokasi di THR Lokasari, Mangga Besar. Apalagi my inner circle itu semua pecinta yang kuah-kuah dan hangat ini, so banyak yang minta direview dan bahkan akhirnya nyobain sendiri karena kelamaan nunggu aku review HAHA. After a long wait, akhirnya Oppa mencoba juga restoran ini. Maklum lihat antriannya aja uda males banget harus nunggu dan you know what gak bisa reservasi disini !

Nah mari kita bahas pertama mengenai pilihan soup yang tersedia di Shu Guo Yin Xiang. Mereka memiliki 4 pilihan rasa soup disini yaitu Mala Szechuan (98k), Special Pork Bone (118k), Chicken Herbal (98k) dan Tomato (98k), banyak banget sampai bingung mau milih yang mana hahaha. Nah kalau kalian bingung mau soup yang mana, kalian bisa pilih kombinasi 2 soup (128k) atau 3 soup (138k) dalam 1 Pot. Oppa sendiri milih yang 2 soup in one pot dan sup yang Oppa pilih adalah Pork Bone dan tentunya yang legendaris Mala Szechuan.

Rasa kuahnya di Shu Guo Yin Xiang gimana Oppa? Okay untuk Pork Bone, ya Tuhan seruput pertama aja aku uda jatuh cinta dibuatnya sama rasa gurih rebusan si tulang babi yang gak tau berapa malam direbus sampai seenak ini rasanya. Beneran recommend untuk cobain soup ini kalau kalian kesini. Untuk legendaris mala szechuan soupnya? Kalau kamu pecinta mala, kamu bakal suka banget sama soup satu ini karena rasa mala szechuannya sangat strong dan terasa sekali di lidah. FYI aku bukan pecinta mala, but still can try this soup which is artinya even though rasanya strong masih bisa dinikmati kok hehe.

Kalau soupnya uda enak, dagingnya gimana Oppa? Nah ini daging di Shu Guo Yin Xiang juga menurut aku juga enak baik dari segi teksturnya ataupun rasanya sendiri. Perbedaan antara kedua jenis daging ini adalah kalau kalian lebih suka ada lemaknya bisa pesen yang Beef Short Ribs, sebaliknya kalau tidak suka daging yang berlemak bisa pesen yang Angus Prime Short Ribs. Keendolan lainnya ada di Beef Tongue mereka ini yang chewy tapi lembut teksturnya. Ini juga wajib banget kalian pesen kalau kesini.

Akhirnya berkesempatan cobain Shu Guo Yin Xiang, antriannya lumayan euy.

Ada beberapa pilihan soup, gw cobain Combination 2 Flavours Soup, Szechuan Mala & Special Pork Bone Soup.. Mala Soupnya agak berminyak, cuma bumbunya berasa. Pork Bone Soup nya suka euy. Untuk rasa gurihnya dapet, kaldu tulang 🐷 nya berasa 😋

Pilihan dagingnya gw pesen, Australian Pork Belly (ini enak, lemaknya ga banyak), Fresh Pork Meatbalss (dagingnya fresh, dan rasanya enak), Squid (cuminya fresh), dan beberapa sayur 😋

📍 Lokasari Mangga Besar
💵 IDR. 500K++(2 Person)
🏠 Shu Guo Yin Xiang
📌 Non-Halal