Review Pelanggan untuk Silo

Ini salah satu resto terbaru by sirloin group. Dan lokasi nya juga diatas sirloin. Begitu masuk lucu banget karena mereka menyediakan lift yg pintu nya dibuka manual kaya kulkas. Tempat nya sendiri kecil tapi nyaman.

Disini coba 3 jenis daging
Regular meat coba yg scotch fillet (400k for 200g) nah ini disajikan dengan 4 macam sauce. Sauce nya enak2 tapi krn daging nya agak tipis cutting nya jadi rasanya b aja.

Lalu coba dry aged juga yg striploin (500rb) ini middle range juga tapi rasanya lumayan oke. Disajikan dengan 4 macam garam yg rasa garam nya juga unik2 plg unik yg matcha salt.

Terus saya juga coba yg nikutama striploin (360rb) jujur ini yg terenak menurut saya super moist dan enak..jujur banget bakal balik lagi buat makan ini.

Pas kesini dapet compliment dessert yuzu cheesecake penyajian nya unik rasanya tangy dan fresh at the same time. Amous bouche disini juga unik, service disini bagus dan informative sekali. A very nice experience and deff will coming back.