SMARA Kitchen and Coffee

Balik lagi makan ke smara kitchen. Appetizer nya aku pesen bakwan sayur platter, gorengan yang dibuat segaring itu dibagian luar, tapi dalem nya masih basah, cukup berminyak, sayurnya juga banyak, pake sambel kacang dan rawit hjau. Enaakk.. Makan pas masih baru mateng, masih super crunchy. Nasi konje bebek goreng nya juga enak, pake nasi brasmati yang digoreng pake telur, brasa banget wangi rempah2 nya, dan bebek gorengnya potongannya besar, aku dapet bagian dada, bebeknya terlalu crunchy sampe agak keras untuk digigit. kalo yang dapet bagian paha harusnya lebih berlemak. Terakhir di tutup dengan es campur, isinya banyak, pake es serut dan sirop, lengkap dengan buah2an nya yang fresh, ada tape dan kacang merahnya juga. Overall suka bgt makan disini, udah rekomen ajak banyak orang kesini juga mereka bilang cocok sama makanan nya, harga juga nggak terlalu mahal padahal konsep resto nya kayak fine dining dekornya.

Resto Indonesia yang terlihat mewah, seperti lagi fine dining, klasik banget interior nya, bersih dan dingin. Pelayanan nya juga ramah, penyajian cepat. Menu nya banyak, karena kami cuma ber2 kita pesan asinan sayur betawi dan lontong cap gomeh. Berhubung masih dalam rangka imlek, pemesanan lontong cap gomeh free es teh tawar. Asinan sayur betawi nya jadi highlight sih pas kita makan, disajikan dalam keadaan masih dingin, sayurnya fresh, masih crunchy, saus bumbu kacangnya dikasih banyak, include kerupuk kuning yang dari segala sisi semua nya crunchy, tidak ada yang keras. Lontong cap gomeh nya isi nya ada lontong, ayam suwir, telur, labu siam, dengan kuah santan yang panas, dan sambel ati ampela. Komponen nya udah balance, rasanya enak, tapi kuahnya kebanyakan, saya udah kasih masukan juga sih ke dapur, kalo bisa kuah jangan sampe nenggelemin komponen makanan nya supaya rasa nya juga lebih balance.

Udah lama banget penasaran sama smara kitchen, secara Salah satu owner nya kan terkenal ya lidah nya standar Michelin star. Akhirnya buka di puri Dan coba.

Menurutku cucooook, beneran enak enak deh makanannya. Aku coba nasi kendil, nasi konje, avocado toast, mie ayam, Dan macem2 deh karena kebetulan makan keluarga.

Semua enak, nasi konje favorite banget. Yg agak kurang cuma cumi nya, siomay juga menurut ku b aja padahal katanya enak banget. Dah lah kalau kesini rekomen aku coba nasi konje, opak nachos, avocado toast apa mie ayam. Enaaaakk!!

Service nya juga bagus banget. Terus menurutku harga makanan disini Masih oke banget. Level up deh buat rasa resto Indonesia.