Sooto Soul of Nusantara

Salah satu Resto Indonesia baru di Pacific Place lt. 4. Baru buka sekitar 3 mingguan. Lokasinya di sebelah Ah Mei. Tempatnya cukup spacious dengan interior yang simpel, modern dengan sedikit sentuhan etnik. Pilihan menunya banyak, sesuai dengan namanya Sooto, jadi ada berbagai pilihan menu Soto yang menarik yang bisa dipilih. Menu selain sotonya juga banyak ada berbagai nasi bakar dan menu makanan Indonesia lainnya. Resto ini satu group dengan Rempah Bistro. Saya order :
*Sooto Ginseng (55k++)
Kuah soto dengan campuran rempah ginseng dan susu, disajikan dengan beef patty. Sudah including nasi putih
Di dalam soto ada potongan ginseng, ubi merah, irisan tomat. Beef pattynya tidak terlalu tebal, teksturnya lembut dan juicy, enak. Untuk kuah sotonya terasa gurih dan beneran ada taste ginsengnya. Kebetulan suka ginseng jadi ok2 aja dengan rasanya, tekstur akar ginsengnya juga empuk. Tapi kalau ga suka ginseng ya di skip aja.

*Sooto tangkar (89k++) - Kuah Soto dengan rempah, santan, dan susu disajikan dengan potongan daging dan iga sapi. Kuahnya enak dan bumbu rempahnya terasa bold. Daging dan iganya empuk banget. Ditambahin perasan jeruk limo tambah seger. Enak dan recommended. Menu ini sudah include nasi putih dan emping.

*Pisang goreng wijen (29k++) - Pisang goreng wijen disajikan dengan saus karamel dan taburan gula bubuk di atasnya. Digarnish dengan irisan strawberry.
Pisangnya manis tapi wijennya sedikit. Enak juga untuk camilan.

Untuk minuman order :
*Teh tawar (15k++) - tipikal teh Jawa yang tehnya terasa enak dan bold.

*Wedang ronde (30k++) - kurang proper bentuknya dan rasa rondenya B aja, kacangnya kurang gurih. wedangnya juga terasa B aja, tapi cukup menghangatkan badan.

Tempatnya nyaman, makanannya enak dan servicenya baik sekali, semua servernya ramah2 dan informatif. Untuk harganya juga cukup terjangkau. Pasti akan sering2 lunch di sini untuk cobain semua menu sotonya. Recommended.