Steak 21 Buffet

Salut banget sama resto AYCE yang satu ini. Sejak pertama kali mencoba pas jaman masih hype beberapa tahun lalu, rasanya masih tetap konsisten sampai sekarang.

Kemarin saya lunch di resto ini berdua bapak saya. Kami berdua datang jam 11 siang dan belum terlalu ramai. Saya selalu pesan paket A dan itupun sudah sangat worth.

Dagingnya semua sudah dimarinate dan cukup enak dimakan begitu saja. Namun kalau mau dimakan pakai saus mushroom atau blackpepper bakal tambah enak.

Sekarang juga ada mozzarella yang bisa dipanggang, mushroom in cream sauce dan bahkan ada cream cheese (tapi saya nggak ambil).

Saya mencoba semua jenis daging dan semua daginfnya fresh. Buat yang italian herb, herbnya sangat meresap. Chop steaknya pun enak, rasanya gurih.

Buat menu buffet yang diambil sendiri, saya mencoba :

1. Onion Ring

Saya suka banget onion ring di sini. Tepungnya gurih dan renyah. Onionnya pun nggak pahit dan potongannya tidak begitu tebal.

Dimakan begitu saja udah enak, namun kalau pakai saus jadi makin endul.

2. Creamy Beef

Menu ini benar-benar oke. Padahal bukan daging grill, namun daging sapinya empuk. Jamurnya pun cukup banyak dan rasanya creamy gurih.

3. Crispy Fish

Ikan dorinya juga nggak kalah enak. Ikannya segar, tepungnya renyah dan cukup gurih.

4. Chicken

Ayamnya nggak kalah enak. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Saya suka karena dagingnya nggak watery.
.
.
P.s : Pelayanan super ramah. Buat paket A harganya sekitar Rp. 230.500 nett dan menurut saya worth it banget.

Akhirnya salah satu target ayce gw tercapai yaitu ayce di steak 21. Kebetulan pas mampir ada diskon 20% buat Paket C (Supreme) dengan pilihan daging yg lebih banyak ditambah side dish buffet yg juga ga kalah nantangin. Untuk saus gw ambil 2 saus aja mushroom dan brown sauce. Untuk daging paket supreme ini ada aneka daging dari yg shortplate hingga supreme tenderloin dan sirloin yg kualitasnya bagus serta salmon juga ada. Grill juga bisa atur sendiri kematangannya, aneka minuman dan dessert eskrim/yoghurt sebagai penutup juga membuat makan siang gw full isinya daging semua.

Udah lama pengen cobain AYCE disini karena denger disini bumbu2nya western jarang banget sih nemu grill AYCE western biasanya japanese atau korea. Saya sih suka banget dengan makanan2 western dari pada asia.

Kali ini saya nyobain yang paket A reguler. Disini yang saya suka dagingnya tebel2 dan ga banyak fatnya. Buat buffetnya sih ada banyak bgt dari salad, main course, gorengan sampe dessert dan minumannya juga banyak pilihannya (minumannya free).
So far sih hampir semua makanannya enak dan worth it banget sama harganya.

Kali kedua makan di Steak 21 Buffet ini dan jujur penasaran banget pengen kesini lagi setelah lihat foto teman yang habis makan disini, keliatan banget dagingnya lebih berbumbu dibandingkan waktu kita pertama kali kesini. Cuuuss kitapun pesan dengan menu yang sama yaitu Paket A Regular (219k nett). Dari segi rasa, jujur kita sangat terkejuut karna ini beda banget dengan yang dulu pernah kita cobain dan lebiihh lebiihh enaaakk 😋. Bumbunya berasa dan kita suka bangeett. Super Duper Recommended 🤩

Untuk pilihan buffet, kurang lebih masih sama rasanya. Favorite kita sih selalu si Spaghetti dan Creamy Mushroom 😋. Oh iya ada sedikit cerita tentang pelayanan disini, mbaknya masih inget doong dengan muka kita bahkan sampai ingat kita waktu pertama kali datang duduknya di meja mana, hebat bangeettt mbaknyaa. Sekian review dari kita dan semoga bisa membantu kalian yang lagi kepengen makan brutal haha 😅Terimakasih foodies kece dan salam perut buncit 🤗😍😎

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARY.COM .
Pertama kali coba all you can eat steak! Bukan BBQ ala Korea atau Jepang, tapi ini ala western dan bisa kamu olesi sendiri butter maupun dicelup ke melted mozaella! Gw cobain Steak 21 di Lotte shopping Ave lt 3. Pilihan dagingnya tebal dan ini ayce 100 menit!
Tempatnhya terlihat kecil dari depan, tapi luas ke belakang. Ada buffet juga selain BBQ nya: pasta, pizza, mie goreng, nasi goreng, bihun goreng, gorengan (onion rings, fish & chips, potato wedges, chicken karage), soup, dan garlic bread. Ada juga Salad & fruit station. Ada butter dan cheese utk dipanggang bersama daging biar leleh. Butter utk olesan di atas daging juga ada.
Dessertnya ada pudding, yoghurt, dan es krim buatan Steak 21. Ada beberapa variasi sauce di Steak 21, seperti BBQ sauce (enak, cuma ada di Steak 21), blackpper (enak), mushroom, lemon, creamy mayo.
Untuk dagingnya ada beberapa paket AYCE: Reguler, Prime, Supreme dan Grand Supreme. Untuk anak dgn tinggi min 120cm udah harus bayar harga anak2. Setiap paket beda2 ya harganya.
Pilihan seafood: ada Salmon (original/lemon sauce); Udang, Cumi, dsb.
Pilihan daging: chicken, beef (sirloin, tenderloin, tongue, dsb). Gw paling suka supreme sirloin krn empuk banget. Dagingnya tebal2 semua kok, bahkan salmonnya juga tebel! Semua dimarinated dgn bumbu khas Steak 21, jadi pas dibakar udah harum.
Tips: pas steaknya well done (atau jenis kematangan favoritmu lah), langsung oelsi butter ya biar harum dan pas dimakan bikin jadi lbh ematy dan juicy. Servicenya OK banget, pelayannya ramah2 dan freindly, bahakn informatif ngasih tau jenis dagingnya apa aja dan cocok dimakan apke saus apa.
Overall, BBQ di sini enak krn dagingnya tebal, empuk, harum, dan dimarinated dgn bumbu yg bikin dagingnya ada rasa. Service OK, cepat, dan temaptnya juga pewe. Selamat mencoba!

Udah lama banget gue makan steak di Steak 21, dan ketika gue makan di Steak 21, yaa hidangannya emang steak yang disajikan sudah matang, dengan tingkat kematangan yang kita inginkan, dan penyajiannya juga udah beserta side dish dan minumnya. Dan hampir disemua restoran Steak 21 yaa seperti itu.

Tapi kali ini pengalaman gue beda banget, gue dateng dan makan di Steak 21, semua makanannya dimasak sendiri. Kaya Caca Handika gitu, yang suka masak-masak sendiri. Namanya Steak 21 Buffet, all you can eat. Dan udah pasti dong, yang dimasak ini daging steak, bukan daging yang cuma sehelai gitu. yaa tapi daging seperti itu ada juga sih di sini, tapi daging steak seperti sirloin, tenderloin, lamb chop, supreme, rib eye dan lainnya yang jadi menu andalan di Steak 21 ini.

Disini emang All You Can Eat, dan makanannya juga steak, yaa seperti nama restorannya. Tapi all you can eat juga ada paket menunya, mulai dari Paket A sampai dengan Paket D dan isinya macem-macem, ada Chicken Steak, Thin Slice Short Plate, Bratwurst, shop steak, prime sirloin, tongue, super sirloin, salmon, shrimp, prime rib eye, supreme tenderloin, lamb chop dan masih banyak lainnya. Udah gitu bumbunya juga macem-macem, ada yang original lime, paprika thyme, Italian herbs, dan onion thyme.

Mau apapun bumbunya, udah pasti semuanya meresap kedalam dagingnya dan pastinya udah cocok banget sama lidah orang Indonesia. Mulai dari yang Original, paprika thyme, yang agak-agak pedes dikit. Italian Herbs yang lumayan banyak rasa dan aroma rempah, terus ada juga Onion thyme yang gurih banget.

Selain bisa makan daging yang udah gue sebutin diatas, bisa juga makan sepuasnya seperti chicken crispy, fish crispy, potato wedges, onion fries, ice cream, pudding, jelly, salad hingga minumannya. Yaaampuun.. makan sepuasnya gini bisa bahagia loh, apalagi kalo makannya bareng orang tercinta.

©prido

Hadir dengan konsep baru, Steak 21 resto ala carte yang sudah eksis dari tahun 1999, kini menjadi resto All You Can Eat di tiga cabangnya, sementara ini ada di Lotte Shopping Avenue, Central Park dan Mall Kelapa Gading, menyusul di mid october nanti di Mall Taman Anggrek.

Berbeda dengan resto ayce lainnya, Steak 21 menawarkan daging yang lebih tebal, daging steak dengan kualitas bagus, harga lebih murah dan varian lebih banyak.
Ada 4 paket yang bisa dipilih pengunjung, Paket A (Reguler), B (Prime), C (Supreme) dan D (Grand Supreme).
Harga paket mulai dari 188k++ hingga 488k++

Saya nyobain Paket C (Supreme) dengan 16 jenis daging, mulai dari super sirloin, lamb chop, supreme tenderloin, salmon, shrimp hingga prime rib eye. Semuanya diberi citarasa berbeda, ada 30 rasa untuk 16 jenis daging tadi, mulai dari italian herbs, paprika, thyme, dill, sweet mustard hingga original steak 21.

Dagingnya beneran tebal, favorit saya super sirloin, bagian bawahnya marbling, sementara bagian atas tertutup seasoning, pas di grilled langsung sizzling, suka banget karena agak berlemak juga. Prime rib eye juga oke, warnanya segar, saya paling suka yang original, lebih meaty.
Lamb chop juga tebal, tapi bumbunya tetap meresap ke dalam daging, paling enak disantap dengan tingkat kematangan medium well, lebih juicy.
Prawn juga cukup fresh, juga potongan chicken bagian paha atas yang lembut, cocok dicelup ke dalam bumbu marinasi yang bisa dipilih sesuai selera.

Uniknya lagi disini juga bumbu marinasi yang disediakan cukup komplit, mulai dari yang spicy, creamy, sampai yang asam segar. Favorit saya blackpepper yang cukup pedas dan bbq sauce homemade yang cuma ada di steak 21.

Buffet bar juga cukup komplit, ada olahan beef, fried snack (onion ringnya favorit saya banget), sayuran segar, buah, salad, ice cream, puding hingga soft drink.

Kalau makan sepuasnya yakiniku atau barbeque, pasti sudah terdengar biasa. Tetapi bagaimana dengan makan steak sepuasnya??? Tentu akan terdengar tidak biasa. Nahh kemaren Sabtu saya berkesempatan untuk mengunjungi undangan food tasting di salah satu gerai steak terkenal yang ada di Lotte's Shopping Avenue yaitu Steak 21. Steak 21 ini adalah restoran yang menyediakan aneka menu steak. Namun baru2 ini, mereka membuka konsep baru di restorannya yaitu buffet. Dimana kita bisa makan steak sepuasnya. 

AMBIANCE 

Steak 21 yang ada di Lotte's Sopping Avenue ini tempatnya gak terlalu luas. Tempatnya sih memiliki banyak kursi dan meja yang bisa menampung sekitar 100 pengunjung, tetapi sedikit terasa sempit karena spacenya agak kecil. Untuk interiornya sih cukup bagus, simple, dan terasa cukup elegan. Bagian tengah restoran terdapat area buffet dengan penataan makanan yang rapi. 

MENU 

Bicara soal menu, sesuai namanya, restoran ini menjual aneka steak sebagai menu speciality mereka. Tetapi karena di sini konsepnya all you can eat atau buffet, maka di sini tidak disediakan menu ala carte. Di sini terdapat menu paket all you can eat A,B,C hingga D. Selain itu di buffeet bar juga terdapat aneka makanan seperti french fries, bihun goreng, nasi goreng, aneka salad, fish & chips, karage, aneka salad, aneka sandwich, pudding, ice cream, dll. Dan untuk minumannya ada soda, lemonade, tea, coffee, infused water, milo dll. 

Paket A adalah paket all you can eat yang paling murah yaitu seharga 188ribu ++ per orang dan sudah bisa makan sepuasnya. Harga tersebut juga sudah termasuk minum free refill dan unlimited buffet bar. Tetapi paket A ini pilihan daging yang bisa dipesan hanya 6 macam. Sedangkan jika memesan paket B yang seharga 268ribu ++, kita bisa pesan 9 macam daging sepuasnya. Lalu paket C dan paket D adalah paket all you can eat yang paling mahal dengan pilihan daging yang lebih banyak dengan kualitas daging lebih tinggi. Untuk makan di sini, perorang memerlukan budget sekitar 200ribu rupiah. Cukup standar untuk restoran all you can eat. 

Oh ya semua makanan di steak 21 ini 100% halal, tidak mengandung babi ataupun alkohol. 

PAKET ALL YOU CAN EAT C (IDR 368K++) 

Beruntungnya saya disajikan menu all you can eat yang top, yaitu paket C. Pada paket all you can eat C ini kita bisa memesan 16 macam daging dengan kualitas lebih tinggi dari paket A dan B. Paket C ini pilihan dagingnya antara lain:



super sirloin, prime rib eye, salmon, shrimp, lamb chop, supreme tenderloin, prime tenderloin, topside, short ribs, chicken steak, prime sirloin, beef tongue, short plate, thin short plate, beef sausage, dan chop steak.







Selain itu saya juga disajikan aneka sauce seperti hone lime sauce, mushroom sauce, cream sauce, bbq sauce, butter sauce, dan melted mozzarella. 

Appetiser 

Sebelum dagingnya dihidangkan, saya mengambil aneka cemilan seperti potato wedges, onion rings dan fish & chips.



Dari segi rasa untuk appetisernya cukup enak. Potato wedgesnya cukup gurih, luarnya garing dan dalemnya soft. Untuk fish & chipsnya buat gue gak terlalu istimewa, dagingnya sih pas matengnya, tetapi tepungnya sedikit kurang berasa gurih. Onion ringnya juga kurang gurih, walaupun bawangnya cukup soft. Overall untuk appetisernya so so. 

Main Course 

Untuk main course, saya dan teman foodie langsung disajikan 16 macam daging yang saya sebutkan tadi. Setelah mengantar daging, waiternya membantu saya untuk menyalakan alat grill dan memasak dagingnya. 

Daging pertama yang dimasak adalah yang tipis dahulu yaitu thin short plate. Selain thin short plate saya juga ikut memasukan beef tongue. Dari segi rasa thin short platenya cukup enak kalau dimasak dengan waktu yang pas. Begitu pula dengan beef tonguenya yang cukup jucy dan lembut. Jika dimakan bersama dengan saus bbq rasanya mangkin enak, apalagi jika dimakan dengan saus lime honeynya yang manis2 asam. 

Setelah makan beef tongue dan short plate, saya langsung memasak daging prime sirloin. Untuk daging sirloinnya yang prime cukup enak, dagingnya tebel. Dan jika kita memasaknya dengan waktu yang pas, texturenya akan lembut. 

Daging berikutnya yang saya masak adalah daging prime tenderloin dan top side. Untuk prime tenderloin rasanya juga enak banget. Jika dimasak dengan timing yang pas, texturenya akan sangat empuk dan enak banget jika dimakan dengan sauce honey lemon, rasanya jadi semakin sensasional. Selain memasak prime tenderloin, saya juga memasak supreme tenderloin. Untuk supreme tenderloin ini bentuk dan tebalnya sama seperti prime tenderloin, bedanya daging supreme ini memiliki banyak marble. dari segi rasa supreme tenderloin ini rasanya lebih lembut dan jucy dari prime tenderloin. 

Setelah puas memakan tenderloin, saya memasak lamb chop dan super sirloin. Untuk lamb chop rasanya juga enak banget, gak berbau amis, dan texturenya empuk banget. Untuk super sirloin ini rasanya paling enak nomor 2 setelah supreme tenderloin. Rasanya enak banget jika dimakan besama saus dan texturenya sangat lembut dan empuk. Dagingnya juga lumayan lebal. 

Berikutnya saya memasak sausage dan beef chop steak. Chop steak ini bentuknya mirip seperti tenderloin tetapi dagingnya adalah daging cincang seperti daging pada haburger. Sedangkan sausagenya di dalamnya terdapat keju. Dari segi rasa beef sausagenya cukup enak, empuk dan keju di dalamnya membuat sausagenya menjadi lebih tasty. Untuk chop steaknya dari segi rasa enak banget. Menurut gue rasanya paling enak nomor 3 setelah supreme tenderloin dan super sirloin. Rasa beef chopnya sangat gurih, empuk dan jucy. Kalau dimakan dengan saus hone lemon rasanya akan semangkin enak. 

Yang berikutnya saya memasak short rib dengan shrimp. Untuk short rib ukurannya cukup besar dan tebal. Kalau kita memasaknya dengan benar, maka rasanya juga akan enak banget, texturenya lembut dan tasty. Untuk shrimp atau udang rasanya juga cukup enak. Hanya saja sebelum dimasak, udangnya harus dikupas dari kulitnya dulu. Udangnya sangat cocok jika dimakan dengan saus cream atau hone lemon. 

Yang terakhir saya memasak salmon. Saya gak nyangka kalau salmonnya dikasih ukuran yang besar. Walaupun besar, salmon ini memerlukan waktu yang gak terlalu lama memasaknya. Dari segi rasa salmonnya cukup enak, dagingnya lembut dan sangat tasty. Salmon ini cocok banget jika dimakan dengan saus honey lemon.



Overall untuk main coursenya, FANTASTIC! 

DESSERT 

Untuk dessert saya mengambil ice cream dan pudding. Untuk ice creamnya di sini kita bisa mengambilnya di mesin sebelah mesin minuman. Setelah mengambil ice cream kita bisa melengkapinya dengan topping yang disediakan. Dari segi rasa ice creamny cukup enak, manisnya pas dan seger. Saya menambahkan topping messes coklat dan cookies, sehingga ada campuran texture crispy pada ice creamnya. 

Untuk puddingnya di sini disajikan di dalam gelas kecil dan krim vanila. Dari segi rasa menurut saya cukup oke, manisnya pas tetapi kurang lembut.



Overall untuk dessertnya, VERY GOOD! 

Overall saya sangat puas dengan steak 21 ini. Restoran ini gak di sangka makanannya enak2 banget. Dari segi harga mungkin agak pricey dengan 368 ribu per orang. Tetapi jika dilihat dengan apa yang didapat buat saya sangat pantas. Dari segi pelayanan buat saya juga cukup bagus, para waiternya sangat ramah, informative dan cekatan. Untuk tempatnya sendiri buat saya cukup nyaman, tetapi sedikit kurang leluasa. Next time saya pasti akan dateng lagi ke sini.

Yuhuuu! Seneng deh jadi juga nih cobain brand image barunya steak21 "ALL YOU CAN EAT". Tetep yaa menu yang di sajikan steak dengan kualitas daging yang pastiny tidak mengecewakan pelanggannya! Disini tersedia pake ABCD yang mana berbeda harga, berbeda juga varian pilihan grillnya! Kali ini cobain PAKET C SUPREME. 16pilihan daging yang bisa kalian grilled.....

Dipaket ini tersedia Prime tenderloin, prime sirloin, salmon, udang, lamb chop, chop steak, tongue, ribs, etc. Cocok banget deh kalo lagi kepengen steak yang bisa makan sepuasnya.

Oiya, disini menu buffetnya juga ga kalah lengkap & banyak pilihan. Appetizernya aja ada Potato wedges, chicken wings, french fries, kaarage. Yummeh! Di serving dish lainnya juga ada pasta, mie, dll. Yang pastinya selalu ada rotasi menu jadi kalian ga bosen deh kalau makan ayce disini hihi

Ada juga assorted fresh fruit, fruit salad, jelly, ice cream, yogurt dengan aneka topping! Pokoknya dateng laper, pulangnya kenyang dehhh.

Ps: fav yang menurut gue bikin ketagihan sih ada prime sirloin, tongue, salmon dan.... lamb chopnya ga bau prengus hehe.

Selamat mencoba!

Follow my ig: @andriselly

Baru pertama kali saya ke resto yg menyajikan ALL YOU CAN EAT STEAK! Luar biasa, mantap banget!

Jadi Steak 21 ini memang awalnya menyajikan steak ala carte tapi sekarang ada beberapa outlet dng konsep all you can eat

Saya & teman2 mencoba paket C, yaitu paket supreme dng harga dewasa Rp 368rb++ & harga anak Rp 320++

Ada 16 pilihan daging di paket ini, diantaranya berbagai jenis potongan sapi, ayam, salmon, udang, kambing yang sudah dimarinasi dng berbagai pilihan saus.

Favorit saya adalah super sirloin, supreme tenderloin, prime tenderloin & prime sirloin karena meski potongannya cukup teval, tapi lembuttt & juicy banget! Jangan lupa, setelah daging digrill, langsung taro butter diatasnya! Luar biasa nikmat! Disini juga disediakan cocolan bbq khas Steak 21 yg nikmatttt

Untuk makanan buffet yg kita bs ambil sendiri juga ada banyak sekali pilihan. Diantaranya ada nasi goreng, mie goreng, berbagai masakan daging sapi, pasta, salad, kentang goreng, chicken wings, buah2an, yoghurt, ice cream & all you can drink yg ada MILO! OMG seneng bangetttt

Pokoknya Steak 21 ini sangat memanjakan customer dng makanannya & juga servicenya yg sangat ramah