Steak Hotel by Holycow!

Tempatnya nyaman, estetik, pelayannya juga baik dan ramah banget, tapi sedikit saran ruangannya agak sedikit bau sapi  mungkin ruangannya dikasih alat buat penghilang bau biar bau sapinya ga terlalu kecium, tapi so far udah oke banget sih

Lokasinya di lantai atas Teras Benhil. Tempatnya lumayan luas dan ambience nya juga cozy buat makan-makan.
Makanan gw pesan AUS tenderloin dengan mushroom sauce dan buddy special. Condimentnya ada sayuran dan kentang goreng. Daging steaknya juicy, saus mushroom nya juga enak.

Pecahannya Steak Holycow by Aafit. Entah kenapa mereka bisa pecah kongsi, pdhl dulu pas solid lumayan bikin gebrakan dengan buka cabang sampai ke Singapore.

Berhubung resepnya sama, ya overall rasa ngga jauh beda. Terutama Mushroom Sauce favorit yang ternyata sama enaknya. Yang ngebedain sekarang sih how they grill the steak ya. Karena merk yg satu lagi berhasil bikin kita kapok dateng lagi karena terlalu kering cenderung gosong.

Nah untungnya Steak Holycow by Steak Hotel mampu mempertahankan mutu dan kualitas masakannya, pelayanan juga cepat. Suka makan di cabang ini karena situasinya lebih kondusif.

Letaknya kurang strategis soalnya gedungnya aja ga keliatan dari jalan besar. Tapi untuk suasana tempatnya lumayan nyaman. Adem ayem~~ 

Di sini saya memesan wagyu ribeye dengan tingkat kematangan medium. Saya pilih saus French karena kayaknya cocok deh klo pakai saus yang ada unsur mustard nya. Setiap porsi steak disajikan dengan sauteed spinach. Sayurnya rasanya enak banget, teksturnya masih crunchy dan warnanya masih hijau cerah. Sausnya juga enak, cocok sekali dengan daging. Tapi untuk dagingnya, sungguh disayangkan mereka tidak bisa menyajikan sesuai permintaan saya. Dagingnya lebih ke medium well daripada medium karena warna merah nya uda gak keliatan.

Tapi tidak apa-apa karena sausnya enak, jadi ga masalah :)