Steak Hotel by Holycow!

Merasa lelah setelah mengeluarkan banyak kalori di tempat pusat kebugaran, saya pun menyegerakan diri untuk mengganti kebutuhan pasokan energi. Nampaknya menikmati steak menjadi pilihan menarik untuk makan siang kali ini. Ketika lewat Steak Hotel by Holicow! sepertinya mereka cocok untuk mewujudkan keinginan tersebut. Berada di lantai UG, Mainstreet Dining, mereka tampil elegan seperti restoran semi fine dining. Lorong mall membelah area menjadi dua bagian. Sisi dalam berdampingan dengan dapur serta kasir, sisi satunya lagi berdampingan dengan ruang semi outdoor pada balkon mall.

Holycow's Sirloin Steak 250gr (Rp.148.000,-) dengan mashed potatoes, sweet corn sautee dan mushroom sauce. Tingkat kematangan medium well tak membuatnya beranjak kering, justru masih terasa empuk, lembut cenderung juicy. Bumbu pada daging terasa gurih lengkap dengan aroma bakar yang tercium sesaat sebelum masuk kedalam mulut. Kentang tumbuk mereka masih menyuguhkan tekstur agak kasar. Saus jamurnya creamy dengan rajangan jamur yang banyak.

Holyfish! Salmon Steak (Rp.139.000,-) dengan mashed potatoes, green bean sautee dan Holycow's special sauce. Sekerat salmon dengan kulit yang dipanggang. Bagian luar yang dilumuri bumbu garam membuatnya terasa asin saat diecap. Tingkat kematangan medium yang mereka rekomendasikan membuat daging masih setengah matang sempurna. Ada bagian lembut ada pula bagian yang hampir matang. Untuk tumisan side dish nya terasa segar. Saus spesial mereka perpaduan butter dengan bawang putih, jadi beraroma.

Penasaran dengan kopi susu di restoran steak akhirnya saya memesan Es Kopi Susu Masa Kini (Rp.29.000,-) ternyata secara mengejutkan rasanya enak. Meski agak manis, tapi kopinya masih kentara. Teksturnya creamy, susunya pun lembut. Untuk es kopi susu di luar coffeeshop, ini cukup memukau. Secara keseluruhan, saya puas dengan makan siang kali ini. Baik dari segi rasa, harga, dan pelayanannya semuanya memuaskan...

First timer nih dan kita cobain holycow’s special steak dan aus sirloin steak. For me holycow’s special steak way much better dgn price yg sama dengan yg aus sirloin. Pesan dgn kematangan welldone aja masih juicy dagingnya, yg sirloin agak banyak lemaknya siiiih dan somehow dapet yg alot.

Utk side dish nya sweet corn saute dan mashed potatonya enakkk bgt, ambiancenya juga ok cuma utk baby chair agak berebut yaaa krn terbatas bgt mereka punyanya.

Makan siang kali ini saya mampir ke steak hotel. Tempatnya ada dua spot dan cukup nyaman. Saya pesan holysteak, daging steak ukuran besar dengan sayur bayam, mushroom sauce dan mashed potato. Untuk kematangan sesuai yaitu medium, lalu porsi dagingnya juga ngenyagin, saus mushroomnya tetap jadi favorit saya.

Pesen Japanese rib eye wagyu medium rare. Lumayan mengobati kangen sama steak. Gak selembut itu tapi lumayan kok untuk harga segitu.
Temen saya pesen tenderloin medium, empuk, enak buat yang ga suka lemak. Tapi mashed potatonya gak seberapa creamy. Spinach standard. Saus bbq lumayan, kalau blackpepprr juga standard.

Udah lama ga makan steak dan akhirnya makan juga di outlet hollycow ini yang terkenal akan hidangan steak sapinya yang dimasak dengan gaya jepang
.
Memesan menu australian sirloin steak yang menggunakan saus blackpepper dengan ukuran 200GR
.
Tempat : steak hotel by hollycow
Alamat : gandaria city mall , jakarta selatan
Jam buka :10-20
Non pork
.
Menu
1.australian sirloin steak (idr 110.000)
.
Review
Untuk dagingnya dimasak dengan medium well dengan keempukan daging yang pas dan ketebalan daging yang oke
.
Untuk sausnya ini agak kental dengan rasa rempah yang cukup berasa dengan gurih yang berasal dari mentega
.
#igaddict #musically #filters #instagram #music #gym #insta #instafamous #follow #foodporn #followme #cool #tiktok #hair #instadaily #fransi_96jakartaselatan

Pas habis pulang kerja, kemaren siang gue mampir sebentar ke Gandaria City untuk makan malem. Sempet bingung milih restorannya, karena hampir semua restoran di gancit gue pernah nyoba dan kurang begitu ada yang menarik. Nahh pas ke area food walk di lantai 2, gue nemu steak hotel yang lokasinya ada di seberang shaburi, kalau gak salah lohh yaa. So gue memutuskan Untuk makan di sini.

Steak hotel yang di Gandaria city ini lebih kecil dari outlet lain yang ada di radio dalam. Tetapi secara interior tetep oke. Dan fasilitas di sini cukup enak buat nongkrong, dengan adanya stop kontak dan wifi. Dari segi kapasitas, steak hotel ini bisa menampung sekitar 60 customer.

Bicara soal menu, sesuai namanya, steak hotel ini menjual aneka steak sebagai menu speciality mereka. Di sini ada aneka steal seperti wagyu steak, seafood steak, chicken steak, hamburger steak, dll. Selain itu di sini juga ada menu appetiser dan dessert. Untuk appetiser di sini ada French fries, mushroom soup, onion rings, single sausage, dll. untuk dessertnya di sini ada aneka cake dan ice cream. Untuk minumannya di sini ada aneka mojito, soft drinks, aneka tea, dll. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 15 ribu hingga 220 ribu.

Holycow Tenderloin Steak (IDR 105k)

Menu ini terdiri dari 1 pcs tenderloin yang di grill sampai kematangan medium. Lalu disajikan dengan sauted buncis, mushroom sauce dan mashed potato. Dari segi rasa sih buat gue enak banget. Daging tenderloinnya sangat tender dan jucy, walaupun kematangannya bukan medium, lebih ke medium well. Seasoningnya kerasa banget, gue bisa merasakan olive oil, thyme, garlic, dan pepper di permukaan steaknya. Lalu untuk sauted buncisnya juga enak, terasa gurih dan pas kematangannya. Untuk mashed potato dari segi rasa juga sangat enak dengan seasoning yang pas dan konsistensi yang sedikit creamy. Overall untuk menu ini, LOVE IT!

Overall gue sangat puas dengan steak hotel kali ini. Setelah kemaren rada kecewa, kali ini kualitas dan rasa makanannya lebih baik. Dari segi pelayanan juga sangat oke, para Waiternya sangat cekatan, ramah, dan informative. Next time gue pasti akan ke steak hotel lagi.

Holycow! Steak Hotel by Holycow! letaknya di lantai 2 Gandaria City Mall. Resto ini merupakan spesialis steak namun juga menjual menu lain seperti pasta, burger, salad appetizer maupun dessert. Menu yang ditawarkan cukup terjangkau. Menu yang saya pesan:
- Australian Rib Eye 99k: Dapat memilih mau sayur/ jagung sebagai side dish. Bisa request tingkat kematangan, saya memilih medium well. Porsinya cukup besar. Overall untuk rasanya enak. Pilihan sausnya juga cukup beragam, ada bbq, mushroom, buddysauce dll. Saus favorit saya adalah buddy sauce (rasanya hampir mirip dgn mushroom)
- Ice Blackcurrant 19k: Bisa refill