Sempet direkomendasiin temen buat cobain makan steak murce yang ada di cengkareng, awalnya sih gak tertarik tapi pas lihat menu di aplikasi Pergi Kuliner, aku jadi tertarik karena kayak menarik aja gitu.
Akhirnya coba mampir ke cengkareng kebetulan dekat sama kantor, jadi pas banget pulang kerja mampir disana. Pas sampe langsung order, dan payment.
Aku cobain Wagyu Steak Tenderloin with Mushroom Sauce (78K)
Satu porsinya udah dapet 200gr Tenderloin Steak, French Fries, and Vegetables.
Aku request yang medium well steaknya. Pas sampai ini looks good sih. Aromatik wangi steaknya tercium. Steaknya memang cukup tebal, french friesnya golden brown, dan vegetablesnya berupa kacang panjang saja. Overall secara penampilan menarik.
Untuk rasanya menurutku masih kurang. Steaknya agak alot, kurang empuk, tapi juicynya sudah dapet dan keluar. Butuh seasoning sedikit lagi untuk steaknya. Untuk french friesnya oke, seperti kentang goreng pada umumnya. Untuk sayuran kacang panjangnya enak, ini crunchy nambah tekstur strong dari steaknya, seasoning di sayur dan kentangnya pas. Mushroom saucenya sebenernya enak, hanya saja teksturnya masih menggumpal, belum set menjadi saus yang sempurna. Sausnya masih butuh konsistensi yang smooth supaya lebih halus teksturnya layaknya saus pada umumnya.
Aku makan di indoor, tempatnya gabung sama resto lain yang mungkin masih satu grup atau sama ownernya. Kalau mau pesen minum pun harus dari resto lain, yang tempatnya deket sama steaknya. Agak sedikit pusing karena banyak pindah pindah tangan, better bikin outlet sendiri yang memang fokus jual steak dan minuman beverages gitu. Pelayanannya oke, cepat, ramah, tapi aku gak dikasih bill pas payment.
Pas aku minta pun juga gak ada, bahkan staffnya bilang gak tau. Untung di depan sempat lihat harganya dan memang benar nominalnya, jadi harga di menu harusnya sudah include ppn atau tax gitu. Kayaknya sekali datang cukup untuk aku, tapi kalau ada outlet lain atau cabang lain boleh dicoba sih next time.
