Suji-Suan Cai Yu

Udah ga perlu diragukan lagi, kuahnya enak banget, seger, perpaduan sayur asin dan mala.. porsi gede banget kayanya 1 mangkuk bisa buat 4 orang. Cobain kerapu yang steam dan di goreng, lebih enak yang digoreng. Tapi kebersihan yang disini agak kurang khususnya di meja sama piring, kaya masih terlihat berminyak

Jadi hari ini iseng jalan2 ketemu temen lama di sini, penasaran karena banyak orang bilang ini enak akhirnya ya kita cobain lah

Kita pilih menu yang Ikan Sayur Asin (bisa pilih ikannya mau gurame / kerapu) kebetulan tadi kita pilih gurame sih.. terus bisa pilih juga base ikannya mau di steam atau goreng, terus akhirnya tadi kita pilih steam aja.

Terus seporsi ikan ini udah dapet free kulit tahu roll gitu buat di celup di kuahnya.

Awalnya takut bau tanah loh, tapi untung pas dateng tadi sih masaknya bagus.. gak bau tanah, dan ternyata porsinya GEDE!! Kayanya sih buat makan ber3 baru pas ya (notes: kita tadi berdua cewe soalnya) itu aja tadi gak pesen nasi donk hahaha.. kebayang gak kalo pake nasi begah nya kaya apa 🤣

Jadi penasaran kalau base ikan nya digoreng kayanya sih bakalan lebih gurih lagi ya. Next time mau coba yang base nya di goreng, biar renyah sirip2 & buntutnya

Bagu yang suka Ikan Gurame dan suka makan Sayur Asin harusnya wajib sih ke sini. Outletnya yang di HubLife juga bagus banget, so majestic, opulence, dan indah banget deh kayak so luxury atmosfernya. Kalau mau agak private ada juga private room terpisah atau semi private yang meja tempat duduk didesain berupa mini pagoda.

Untuk makanan pesan yang Gurame Goreng Sayur Asin, sebenarnya ada juga yang guramenya ga digoreng tapi kali ini pilih yang digoreng dulu deh. Porsinya besar, bisalah buat sharing sampai 4 orang. Daging ikan guramenya juga ga amis. Teksturnya renyah karena digoreng lalu dimasukan ke dalam kuah sayur asin bikin tambah earthy, asin, asam, dan gurih rasanya. Sayur asinnya juga enak pas banget asin gurih asamnya meski agak berminyak sedikit dan banyak bumbu-bumbu rempah-rempah di dalam kuahnya.

Pesan juga Jamur Enoki dan Kulit Tahu Goreng untuk bisa dimasukan ke dalam kuahnya biar makin enak.

Lalu pesan juga Ngoh Hiang, meski bukan daging babi, Ngoh Hiang yang ini dibuat dari daging ayam. Not bad, enak juga.

Coba juga Tahu Jepang Saus Yu Xiang yang rasanya enak juga, tahunya lembut kayak tahu sutera dan sausnya manis gurih gitu bikin nagih dan nambah terus. Pesan juga Udang Goreng Balur Kentang Mayonnaise Wasabi yah atau kemarin-kemarin bilangnya udang landak. Ini juga enak sih udangnya, renyah juicy dan kayak ada saus apa gitu di dalam balutan tepungnya yang bikin rasanya jadi agak manis gitu.