Super Steak

Buat penikmat daging boleh di coba super steak ini. Dia memiliki konsep makan steak tanpa saos karena disini dagingnya udah dikasih bumbu kering selama dimasaknya. Aku pesen beberapa jenis rata-rata untuk daging aku pesen yang sirloin grain fed (aus). Ada satu yang aku pesen yang bali grass fed, jujur aku gak recommend karena dagingnya cenderung lebih alot. Aku juga pesen smoked brisket.
Jadi disini kita bisa milih mau bumbunya apa aja. Aku pilih beberapa jenis yaitu lemon herbs 2, asian delight, dan honey hot. Semuanya dateng dengan sayur, yang terdiri dari buncis, wortel, dan jagung rebus serta kentang goreng. Sayurannya dan kentangnya lumayan banyak. Sayurannya fresh dan kentengnya juga lumayan enak (garing di luar dan lembut di dalam)
Oke, kalo soal daging, disini dagingnya dimasak dengan tingkat kematangan yang pas sesuai pesenan. Empuk untuk yang grain fed aus. Menurutku ini udah oke. Ga mahal dan enak. Untuk rasanya sendiri pasti dipinggiran dagingnya akan berasa sangat asin. Tapi dimaklumi karena dia kasih bumbu banyak banget supaya meresap sampai ke tengah. Diantara ketiga varian rasa yang aku pesen paling lumayan rasanya yang lemon herbs. Rasanya seger dan wangi. Cocok dengan daging. Untuk yang spicy honey aku kurang suka. Pedesnya biasa aja, cuma agak aneh aja kombinasi rasa spicy dan honeynya, ada wangi yang aku kurang suka. Asian delight oke sih, cuma agak asin banget aja.
Dan yang paling aku suka, meski datengnya paling lama tapi worth to wait adalah yang smoked brisket. Dia sayurannya cuma jagung plus ditambah kentang. Daging brisketnya wangi dan super duper lembut banget. Terus dikasih saos yang juga enak banget buat dicocol pake dagingnya. Yumm banget. Rass dagingnya sendiri juga enak. Ini paling recommended lah.

lokasinya emang agak di ujung ya sederetan masterpiece karoeke jadi posisinya ada di seberang fresh market PIK guys. aku kesini cobain :
-smoked brisket (199k++): nah dagingnya ini melalui proses smoked 13 jam dan ini salah satu menu andalan mereka. nah persajiannya setiap menu mereka itu semua sama yaitu 200gram daging. pas nyampe posrinya lumayan kok, nah pas aku belah memang dagingnnya empuk ya dan pas dimakan itu kyk melted gituloh di mulut.bener deh ini enak !!!!!