Supergrain

Supergrain ini salah satu healthy food favoritku.

Jadi aku kali ini pesan brown rice, with salmon, brokoli, mushroom, onsen egg dan sambal matah. Enak banget sih aku suka. Sambal matah selalu wangi dan on point banget. Selalu puas makan di sini. Jerky chickennya juga enak.

Olahan Salmon & Soba-nya juara banget di resto ini. Taste-nya bener2 jauh dari makanan rendah kalori

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Beberapa kali kalau ngemall disini selalu lewat resto ini dan penasaran, akhirnya memutuskan untuk nyobain karena lagi nyari makanan vegan. Secara tempat cozy dan cukup luas dengan nuansa modern yang earth tone banget dan banyak tanaman mengihiasi sudut restoran ini.

Kemudian iseng ambil menu yang build your own food yang terdiri dari 1 grain, 1 protein, 1 saus dan 3 pilihan sayur. Yang aku pilih disini untun grain yaitu cauli bros, protein kingshroom, saus kuro sesame dan sayurannya ada baked pumpkin, baby corn aburi dan green beans.

Pas datang porsinya ternyata cukup besar dan platingnya rapi untuk ukuran makanan salad jadi super tempting untuk mencoba.

Dan rasanya juarak sih menurutku setiap sayurnya diolah dengan varian rasa yang beraneka ragam jadi ga boring buat dimakan, sensasinya ga brasa kaya makan salad. Palagi yang cauli bros aku punya dipotong” dan dibentuk kaya nasi jadinya berasa kaya no guilty at all sama kalori badan. Kingshroomnya jg ala-ala daging smokey yang enak banget. Baby corn pake aburi juga rasa bumbu jepang so good dan dipadanin sama manisnya baked pumpkin. Definately must visit place buat pecinta makanan sehat atau bahkan yang engga aku yakin mereka akan suka karena ada pilihan chicken, beef dan salmonnya untuk protein. Cheers!

Follow my ig: @pinkpesco

THIS IS SO GOOD! Tempatnya lumayan gede & rame loh pdhl ini restoran makanan sehat. Service was good too.

Disini bisa build your own bowl tapi daripada bingung akhirnya aku cobain curated bowlnya. Porsinya gede ternyata. Aku cobain yg goma salmon, yaitu salmon, jagung, edamame, soba, dan cherry tomato. Jagungnya caramelized manis gitu aku sih suka & kaya ada rasa" smoketnya. Salmonnya tebel, cherry tomatonya fresh & tasty. It comes with a sesame sauce gitu yg gurih dan ada slightly burnt taste juga. Aku sih cocok ya. Will definitely go back here.

Ini dia salah satu outlet makanan sehat terbaru di Grand Indonesia!


AMBIENCE: Tempatnya terbuka gitu jadi kalo pas mallnya rame bakal berisik sih.. tapi nyaman kok.. Terus interior designnya juga lucu dan instagrammable


SERVICE: Super friendly! Mas nya bisa kasi rekomendasi2 gitu terus untuk saosnya boleh coba2 dulu sblm milih hehehe


FOOD:

Gw coba custom bowl nyaa... Jadi bisa pilih 1 base, 1 protein, 3 sides, dan 1 sauce gitu.. Harganya 75k. Untuk basenya gw pilih brown rice tabouleh, jadi brown rice dicampur sama rempah2 gitu enak juga sih.. Terus protein gw pilih blackened jerk chicken (dada). Ini enak! Empuk dan bumbunya meresap. Dikasih nya juga lumayan banyaak! Sides gw pilih broccoli gremolata, mushroom medley, sama sousvide egg. Untuk broccoli nya sedikit terlalu matang menurut gw. Terus mushroomnya enak! Sousvide eggnya juga kematangannya pas. Overall semua toppingnya generous, tapi sayangnya makanannya disajiin nya ga anget gituu hahah jadi kurang mantap. Oya saosnya gw pilih yg blackpepper ENAAAK!


Sempet nyoba salmonnya juga enaak (tapi mahal karena kalo pilih protein ini harganya jadi 100k), tapi lebih ke manis rasanyaa.. Terus honey glazed carrotnya juga maniss... Untuk kuro sesame sauce nya enak juga rasa wijeen heheheheh


Overall mneurut gw ini harganya masih reasonable apalagi ada cashback kalo pake gopay atau ovo hehehehe

Gue suka banget sama resto vegetarian, dimana gue mesen menu farmers chicken (85k) . Menurut gue ini unik dan ga terlalu berasa vegetarian nya karena kualitas ingredients baik dan nasi nya sendiri berasal dari mexico jadi beda nasi biasanya. Kalo porsi gede banget bisa 2 orang .Dan disini juga dikasih komposisi nutrisi dari setiap bahannya

Yummy and healthy 💕
Jadi kita cobain yg BYO (Build Your Own) bowls & 1 dish yg Goma Samon.

BYO pertama kita pilih Black Rice, Mushroom Medley, Torched Salmon, Tomato and Sous Vide egg.. i should highlight the well seasoned salmon & apalagi rasa pedes dari saos Fierry Matah 😍

BYO kedua kita pilih Black Rice, Cajun Chicken, Baby Corn Aburi, Mushroom Medley and Broccoli. Jagungnya enak banget ditorch gitu, sauteed mushrooms mereka super legit! Pake Kuro Sesame sauce, which is my fav here!

Yg Goma Salmon - aku oke aja sih karna bukan a fan of soba. Their veggies are so fresh & tasty 🤩

Super Grain yang belum lama buka di GI ini tempatnya cukup spacious dengan interior yang bernuansa industrial modern dan asri. Di sini kita harus menulis sendiri menu pilihan yang sudah tersedia di clipboard lengkap dengan pensil. Setelah memilih menu, kita bayar langsung di kasir kemudian menunggu nama kita dipanggil.
Pilihan menu ada Curated Bowl dan Build Your Own. 

Menu curated bowl ada 6 varian lengkap dengan menu protein chicken, beef dan salmon. Berikut pilihan menu Build Your Own : 
-1 grain (pilihannya forbidden black rice, souk brown rice, brown rice & quinoa mix, super soba, cauli bros), 

-1 protein (blackened jerk chicken (breast), Cajun farmer’s chicken, charred steak miso torched salmon, kingshroom), 

-3 sides (ricotta mato, broccoli gremolata, mushroom medley, sous-vide egg, baked pumpkin, blistered cherry tomato,chai sweet potato, augbergine melts, baby corn aburi, honey glazed carrot, green beans, curried cauli, edamame), 

-1 signature sauce (chimichurri, black pepper emulsion, kuro-sesame, pesto party, skinny ranch, Saigon kick, fiery matah). 

Saya paling susah deh untuk memilih menu seperti Build Your Own karena suka kalap kepingin semua dan kadang malah rasanya jadi kurang Ok, jadi untuk amannya saya pesan curated bowl Goma Salmon (100k++) – super soba, miso – torched salmon, blistered cherry tomato, baby corn aburi, edamame dan kuro-sesame sauce. Menu ini tampil cantik dan colourful di bowl yang tersaji di tray kayu. Sobanya enak, tasty dan fresh.Potongan salmonnya cukup tebal, fresh dan tasty. Lebih enak lagi kalau dinikmati dengan kuro sesame sauce. Blist cherry tomatonya dari warnanya saja sudah menarik, fresh dan enak. Suka banget dengan baby corn aburi yang rasanya sweet dan agak smokey. Edamamenya juga enak. Overall tastenya enak dan pas dengan selera saya. Sampai lupa kalau ini healthy food. Recommended. 

Teman saya pesan Farmer Chicken (85k++) – brown rice, jerk chicken (breast), blist cherry tomato, curried cauli, mushroom medley, edamame dan fiery matah. Sempat icip2 sedikit dan ini juga enak banget. Chickennya enak, curried cauli rasanya unik deh agak2 asem manis seperti pickles, enak. Sambal matahnya juga enak dan pedes. Recommended juga. Next time mau pesan ini ah. 

Saya pesan minuman Hot Black sesame Latte (40k++) – minuman ini rasa black sesamenya cukup dominan. Kebetulan saya memang suka black sesame jadi penasaran untuk cobain. Minumannya tidak terlalu manis, gurih dari sesamenya.Tidak smooth karena masi terasa tekstur sesamenya. Pertama masih bisa enjoy tapi kalau kelamaan terasa pahit di lidah. 
Next time saya pasti akan cobain minuman coffee atau non coffee yang lainnya. 

Resto yang recommended untuk para pencinta healthy food.