Supergrain

Kesini hari ke-3 lebaran dimana GI sangat ramai dan pilih makan disini karena cuman disini yang masih ada meja kosong.
Not a fan of millennial kind of healthy food jadinya no expectation deh pas makan disini yang penting makan karena laper banget.

Turned out their foods were delicious!!
Aku pesen beef kofta bowl.. duh enak banget! Brasmatinya pulen, koftanya medok bumbunya gurih enak dan Tzaziki sauce nya enak banget seger.. even roasted veggiesnya crunchy gak soggy.. so fresh!

Suamiku pesen chicken birdtutu.. aku cobain chicken-nya waaah very juicy! Sambalnya pun unik kayak dominan coriander and lime.. enak banget! Walopun suami kurang suka krn katanya gak pedes

Overall, bakalan balik lagi sih kalo ke GI 🙌

Engga perlu nunggu jadi Superman buat nyobain SuperGrain. Yup, resto yang mengusung konsep healthy food ini berada di salah satu sudut East Mall Grand Indonesia lantai 3A. Desain interior tampak hijau dengan permainan tanaman artifisial disana-sini yang membuat saya merasa nyaman. Pemilihan beragam tempat duduk pun menambah kesan estetik dan engga monoton. Bagian tengah restoran terdapat etalase yang memajang beberapa jenis side dish juga saus yang auto bikin ngiler.

Mereka menawarkan beberapa menu yang sudah jadi, tapi bagi pengunjung yang ingin memilih sendiri menunya juga bisa. Saya pun akhirnya memesan Build Your Own (Rp.75.000,-) menu kreasi sendiri yang terdiri dari 1 grain, 1 protein, 3 side dish dan 1 sauce, tapi berhubung saya engga menggunakan grain jadi side dish nya nambah 1 sebagai pengganti. Kali ini saya memilihn Jerk Chicken, broccoli gremolata, green beans, baked pumpkin dan blistered cherry tomato dengan saus kuro sesame.

Potongan dada ayam yang dilumuri bumbu kemudian dipanggang, memberi sensasi juicy yang gurih sedikit beraroma rempah. Baked pumpkin nya perpaduan manis dengan smokey. Brokolinya renyah masih kres kres gitu pas dikunyah. Green beans atau kacang arab nya gurih, kontras dengan tomat ceri yang meledakan nuansa asem seger saat digigit. Sausnya gurih banget, mirip bumbu kacang tapi dengan karakteristik berbeda karena menggunakan wijen hitam. Overall ini sih bisa disebut sebagai sajian sehat tapi tetap nikmat…

Supergrain ini salah satu healthy food favoritku.

Jadi aku kali ini pesan brown rice, with salmon, brokoli, mushroom, onsen egg dan sambal matah. Enak banget sih aku suka. Sambal matah selalu wangi dan on point banget. Selalu puas makan di sini. Jerky chickennya juga enak.

Olahan Salmon & Soba-nya juara banget di resto ini. Taste-nya bener2 jauh dari makanan rendah kalori

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Beberapa kali kalau ngemall disini selalu lewat resto ini dan penasaran, akhirnya memutuskan untuk nyobain karena lagi nyari makanan vegan. Secara tempat cozy dan cukup luas dengan nuansa modern yang earth tone banget dan banyak tanaman mengihiasi sudut restoran ini.

Kemudian iseng ambil menu yang build your own food yang terdiri dari 1 grain, 1 protein, 1 saus dan 3 pilihan sayur. Yang aku pilih disini untun grain yaitu cauli bros, protein kingshroom, saus kuro sesame dan sayurannya ada baked pumpkin, baby corn aburi dan green beans.

Pas datang porsinya ternyata cukup besar dan platingnya rapi untuk ukuran makanan salad jadi super tempting untuk mencoba.

Dan rasanya juarak sih menurutku setiap sayurnya diolah dengan varian rasa yang beraneka ragam jadi ga boring buat dimakan, sensasinya ga brasa kaya makan salad. Palagi yang cauli bros aku punya dipotong” dan dibentuk kaya nasi jadinya berasa kaya no guilty at all sama kalori badan. Kingshroomnya jg ala-ala daging smokey yang enak banget. Baby corn pake aburi juga rasa bumbu jepang so good dan dipadanin sama manisnya baked pumpkin. Definately must visit place buat pecinta makanan sehat atau bahkan yang engga aku yakin mereka akan suka karena ada pilihan chicken, beef dan salmonnya untuk protein. Cheers!

Follow my ig: @pinkpesco

THIS IS SO GOOD! Tempatnya lumayan gede & rame loh pdhl ini restoran makanan sehat. Service was good too.

Disini bisa build your own bowl tapi daripada bingung akhirnya aku cobain curated bowlnya. Porsinya gede ternyata. Aku cobain yg goma salmon, yaitu salmon, jagung, edamame, soba, dan cherry tomato. Jagungnya caramelized manis gitu aku sih suka & kaya ada rasa" smoketnya. Salmonnya tebel, cherry tomatonya fresh & tasty. It comes with a sesame sauce gitu yg gurih dan ada slightly burnt taste juga. Aku sih cocok ya. Will definitely go back here.

Ini dia salah satu outlet makanan sehat terbaru di Grand Indonesia!


AMBIENCE: Tempatnya terbuka gitu jadi kalo pas mallnya rame bakal berisik sih.. tapi nyaman kok.. Terus interior designnya juga lucu dan instagrammable


SERVICE: Super friendly! Mas nya bisa kasi rekomendasi2 gitu terus untuk saosnya boleh coba2 dulu sblm milih hehehe


FOOD:

Gw coba custom bowl nyaa... Jadi bisa pilih 1 base, 1 protein, 3 sides, dan 1 sauce gitu.. Harganya 75k. Untuk basenya gw pilih brown rice tabouleh, jadi brown rice dicampur sama rempah2 gitu enak juga sih.. Terus protein gw pilih blackened jerk chicken (dada). Ini enak! Empuk dan bumbunya meresap. Dikasih nya juga lumayan banyaak! Sides gw pilih broccoli gremolata, mushroom medley, sama sousvide egg. Untuk broccoli nya sedikit terlalu matang menurut gw. Terus mushroomnya enak! Sousvide eggnya juga kematangannya pas. Overall semua toppingnya generous, tapi sayangnya makanannya disajiin nya ga anget gituu hahah jadi kurang mantap. Oya saosnya gw pilih yg blackpepper ENAAAK!


Sempet nyoba salmonnya juga enaak (tapi mahal karena kalo pilih protein ini harganya jadi 100k), tapi lebih ke manis rasanyaa.. Terus honey glazed carrotnya juga maniss... Untuk kuro sesame sauce nya enak juga rasa wijeen heheheheh


Overall mneurut gw ini harganya masih reasonable apalagi ada cashback kalo pake gopay atau ovo hehehehe