Sushi Hiro

Lagi di PIK dan tiba-tiba bingung mau makan apa, akhirnya sushi to the rescue HEHE

Awalnya aku kira akan ramai atau waiting list tapi ternyata enggak, aku datang berempat dan bisa langsung masuk ke dalam tanpa antri. Tempatnya sih nggak terlalu besar, terdiri dari 2 lantai dengan ambience yang nyaman. Aku duduk di lantai 2 dan pilih spot dekat jendela supaya lebih terang aja. Btw entah kenapa di lantai 2 ini AC nya dingin bangeeeet, aku dan teman-teman yang datang dalam kondisi lapar jadi makin lapar karena hawanya dingin. 

Pelayanan di sini cukup baik, di awal diinfokan terlebih dahulu kalau estimasi hidangan datang sekitar 30 menit, lumayan lama sih yaa tapi untung faktanya nggak selama itu, jadi kami nggak sampai kelaparan banget. Temanku ada yang pesan curry rice dan donburi juga, porsi curry nya banyak banget, kalau aku yang pesan sih nggak mungkin habis.

Untuk sushinya kami pilih salmon platter dan salmon aburi roll. Fun factnya dari semua menu yang dipesan, cuma salmon aburi roll yang sempat kufoto :") Kedua menu ini cocok sih untuk sharing, salmon aburi roll terdiri dari 8 pcs dan salmon platter isinya cukup beragam. Tapi menurutku salmon sashiminya agak tipis, jadi kurang puas aja gitu :(

Salah satu restoran sushi favourite karena rasa makanannya yang enak-enak dan fresh. Tempatnya intsgaramable. Ga pernah kecewa makan di sushi hiro. Untuk harganya lumayan pricey tapi worth it sama rasanya.
📸 Mix carpacio (60K)
Awalnya pikir ini akan amis banget ternyata enak ga amis sama sekali. Untuk salmon dan kanpachinya aburi. Ini enak dikarenakan dipping soy sauce dan seasoning dari ikannya.
📸 Gyoza (40K)
Isian gyozanya daging ayam cincang, isiannya lumayan banyak, gyozanya lembut dan enak. Terdapat cocolannya juga seperti soy sauce tp beda rasanya dengan soy sauce yang digunakan untuk sushi.
📸 Salmon Belly (35K)
Salmonnya tebal, ga amis sama sekali,manis dan lembut banget salmonnya.
📸 Hiro Aburi Sushi (110K)
Ini tower sushi yang terdiri dari beef aburi, salmon aburi,tamago,hotate,ika dab tamago. Semua sushinya enak2 kecuali ika kmrin sempat sedikit amis.
📸 Salmon aburi roll ( 120K)
Salmonnya fresh dan enak banget.
📸 Gyu garlic fried rice with onsen egg ( 120K)
Nasi gorengnya wangi dan enak ditambah dengan dagingnya yang lembut banget ga alot. Ini enak banget.
📸 Gyukatsu (120K)
Tepung gyukatsunya ga tebal jadi enak ga berasa makan tepungnya, dagingnya juicy dan lembut.

Makan sushi hiro yang cabang pik
Pas lg psbb gini mreka cm smpe jam 9.30 malam jadi mesti dtg pagian ya!

Aku psen salmon aburi dan mentai 😌✌️Gausah di raguin lah ya 5/5
Gyoza mentai nice!! 4,5 aku kasih soalnya dlmnya agak keasinan kmren wkwkwk
Sashimi ok lumayan fresh
Ayako chicken don not bad tp wont repurchase either cus biasa aja..

I called this post: Hiro’s QC lol karena sesuka itu sama sushi hiro jdi memutuskan untuk keliling hiro2 di jakarta haha.. kalo dari pelayanan sih oke ya, makanan keluar cepat dan somehow food qualityny jg paling oke mungkin krn ini pusat ya. Meskipun tempatnya kecil dan kalo nunggu harus panas2an diluar wkwkwk.. Lagi pengen makan yang fresh n thick sashimi, karena sebelumnya makan di resto yg kurang oke.
SALMON BELLY SUSHI (35K) - yass must order menu sih ini, superb thick and fresh, taste amazingly delicious! (9/10)

HIRO ABURI SUSHI (110K) - aburi beef, salmon, salmon belly, hotate, ika, tamago. This is my heavenly stair!! All kind of aburi sushi. I’m a big fan of aburi and this dish is definitely top notch ❤️ (10/10)

BARA CHIRASHI (120K) - salmon, kanpachi, ebi, maguro, ikura, tobiko, tamago on top of marinated rice. Second best I ever tried in Jakarta (dengan range harga segini ya). Super fresh and generous sashimi cut yuhuu.. Dan nasi dengan racikan chef hiro juga enaaak bingit hehe (9/10)

MIX CARPACCIO (60K) - salmon and kanpachi. Ini random ordered and turns out enak ternyata. Kunci utama carpaccio enak itu dari light soyu sauce, fish seasoning and the fish itself. I think Hiro’s 85% nailed it! Taste yummy!! (8/10)

Love this Japanese traditional/fusion restaurant! ❤️

Gyutan Bowl
- Taste best with medium rare beef. The sauteed garlic on top made it extra tasty!

Salmon Volcano Roll
- Melts in your mouth kind of sushi. The sauce was amazing 🤤🤤🤤

Inari Jellyfish
- The tofu was overly sweet for me, the jellyfish was yummy and fresh.

Aburi Salmon Mentai
- Fresh salmon with delish mentai sauce 👌🏻

Salmon Mentai Roll
- Perfect combination of salmon & cheese with mentai sauce 😋

Food can come around 15-20 mins during busy hours.

Setelah dari chir chir lanjut lagi ke sushi hiro karena masih sederetan. Udah mepet banget sama jam istirahat mereka cuma masih dikasih masuk tapi cuma bisa sekali order huhu. Tempatnya lebih kecil daripada cabang yang lain dan rame banget haha. Sushi enak dan fresh! sayang karena udah masuk jam istirahat jadi gabisa tambah order deh Pelayananya juga ok dan cepat meskipun ramai pengunjung.

Semua orang yg main ke jakarta pasti mau nya nyoba nih sushi. Karna plating yg unik yaitu susun2 pake tangga gitu dan ada yg di puter2 gt memang unik banget penyajiannya.

Soal rasa nya okela not bad tapi kalo di banding harga nya jadi not worth it yaa
Dikit banget juga porsi nya.
Kalo untuk coba2 bolehlah yaa, tapi untuk yg lagi ngidam sushi nya kurang puas jadinya makan disini.

Terus tempat nya juga lumayan kecil, cuma sashimi nya dia fresh banget sihhh dan pelayanan nya okelahh 😊