Sushi Hiro

First timer dine in di Sushi Hiro cabang PIM. Nah biasanya nih, letaknya berdekatan dengan part of Hiro Group yang lain. Di PIM persisnya Street Gallery, ga jauh dengan The Garden, cuma beda lantai. Hehehe.

Kalau ke Sushi Hiro, walaupun menunya banyak banget, tapi yang sering dipesan ya itu-itu lagi LOL!
Beberapa mi favorito:
- shiok maki: sushi roll pertama yang aku cobain, always come back for more. Compact, padat, terdiri dari salmon dan unagi sebagai sumber protein nya. Enak! Their number 1 best seller.
- salmon aburi
- aburi salmon belly: I like the tekstur ‘glenyer-glenyer’ fat dari belly yang fresh!
- salmon volcano roll: ga perlu di-explain lagi, kayak hampir semua yang ke Sushi Hiro pesan ini ga sih? Hahaha
- onsen egg salmon volcano roll: sesuap penuh kenikmatan! Telur nya ga amis. Very enjoyable.

Sama kayak outlet Lippo Mall Puri, kayak ga besar tempatnya, ga heran kalau weekend ya hampir selalu waiting list even ga di jam makan siang/malam hehehe.

Harga? Ga usah dibahas lah ya. MAHAL hahaha. Tapi worth to try memang.

One of the best Sushi restaurants in town! Sushi dan makanan lainnya fresh, rasanya enak, pelayanannya cepat dan ramah, tempatnya nyaman, dan harganya masih cukup terjangkau. Besttt!

Favorit gw adalah Sushi yang dipajang di tangga yaitu Hiro Aburi Sushi (IDR 110,000) yang terdiri dari Aburi Beef, Aburi Salmon, Aburi Salmon Belly, Aburi Hotate, Aburi Ika, dan Aburi Tamago. Buat yang gak suka Sushi mentah, menu ini cocok banget buat jadi pilihan. SO DELISH!

Untuk yang suka Sushi mentah, gw rekomen Hiro Deluxe Sushi (IDR 100,000) yang terdiri dari Salmon, Maguro, Ika, Saba, Ebi, Tobiko, dan Tamago. SO FRESH!

Untuk menu Nasinya, favorit gw adalah Gyu Garlic Fried Rice with Onsen Egg (IDR 120,000). Garlic Fried Ricenya super gurih, Gyu tender dan juicy, dan gw lebih suka kalo Onsen Eggnya diaduk ke Garlic Fried Ricenya. SO YUM!

Halo food lovers, kali ini aku mencoba makan di Sushi Hiro. Awal aku dateng kesini hampir mau aku cancel antrian nya. Karena jumlah waiting list nya mencapai 12 orang. Mungkin karena malam minggu jadi restoran tersebut rame. Akhir nya aku masuk dan di lihat dari suasana nya cozy banget. Dekorasi nya menurut aku sangat menarik.

Disini aku makan bersama keluargaku. Pesan nya sendiri cukup banyak dan langsung aku review secara detail.

1. Gyu Truffle Ramen Onsen
Truffle nya sendiri menggunakan minyak. Kalian bs request untuk tingkat kematangan beef dan onsen nya. Rasa nya sendiri enak, truffle nya memang ga begitu kerasa, lebih terasa minyak nya, beef nya juicy pas dimakan.

2. Salmon Volcano Roll
Pas dimakan, rasa nya enak. Cuman Salmon nya agak mendelep sehingga pas dimulut terasa makan nasi dengan mentai sauce nya. Secara presentation dish is very good.

3. Chawan Mushi
Rasa nya menurut aku enak. Isian nya memang ada tetapi sedikit. Telur nya seasoning nya pas.

4. Chicken Teriyaki
Pas dimakan, chicken nya tidak terlalu berminyak. Tapi rasa nya enak menurut aku, crunchy nya masih dapet, ayam nya matang dengan sempurna.

5. Kanikama Salad
Aku suka dengan menu ini. Jadi ada kanikama juga, ada sayur nya juga. Jadi menambah tekstur renyah di dalam mulut. Overall untuk segi rasa enak.

6. Salmon Sashimi
Salmon nya sendiri masih fresh pada saat dimakan. Teknik porsening ikan salmon nya sangat baik, tidak ada tulang. Jadi enak pas dimakan.

7. Aburi Salmon Foie Gras Chirashi
Mengelola Foie Gras harus dilakukan dengan benar. Tetapi pas dimakan, foie gras nya tidak bau. Gohan nya sendiri masak nya pas. Salmon nya dimasak setengah matang dan rasa nya enak. Kalian harus coba menu ini.

8. Fried Sushi Roll
Pas dimakan, agak terpisah antara sushi dengan crunchy dari tempuranya. Alangkah baik nya, crunchy ada di dalam sushi nya. Sebenarnya sushi nya proses nya di goreng terlebih dahulu di bagian nori nya. Sayang nya tidak crispy pas dimakan.

9. Salmon Rock and Roll
First impression dari hidangan ini seperti sushi bolognise versi Jepang. Jujur untuk rasa enak banget. Paling suka lagi salmon bolognise nya. Enak banget. Sayang nya untuk sushi roll nya kurang sempurna pada saat roll nya. Ini recommended menurut aku.

10. Ebi Tempura Maki
Pas aku makan, rasa nya asin banget. Ebi tempura nya kerasa pas dimakan. Cuman aku sendiri ga sanggup makan menu ini. Soal nya terlalu asin sushi nya.

11. Tanmen Shoyu Ramen
Aku suka dengan menu ini. Kuah shoyu nya berasa banget. Udang nya juga dimasak dengan baik. Selain itu ada cumi, dan mix vegetables. Ramen nya sendiri dimasak dengan baik. Tidak terlalu keras pas dimakan. Ini recommended.

12. Salmon Skin Fried
Aku suka dengan menu ini. Pas menyajikan makanan, ada daging salmon beserta kulitnya. Rasa nya enak pas dimakan. Keluargaku suka dengan menu ini.

13. Gyukatsu
Menu ini harus dimasak di pan yang panas. Untuk beef nya sendiri juicy. Cuman aku kurang suka sama saus dari menu tersebut. Tapi aku lebih suka makan daging nya saja.

Pelayanan nya disini bagus. Bagi kami sangat senang lah makan di restoran ini.

Untuk info kuliner lain nya, bisa kunjungi my instagram : alvinjohanes18
Thank you

Sukaaa banget sama dekorasinya ..... Bagus n totalitas banget, plus sushinya lucu bisa disusun dalam bentuk tangga.... Pelayanan juga ramah dan cepat tanggap... Suka bangett deh sama chawan mushinya..... Enak bangett...but harganya mayannn yahhh....