Susuru

Salah satu ramen di dalem kawasan ashta. Ya bisa ditebak lah ya rate harga nya kalo di scbd. Tempatnya sih dari jauh uda keliatan estetik dan karna uda pernah kesini sebelumnya dan cukup nyaman jadi mau balik.

Yang agak unik ini harga nya variatif untuk 1 menu jadi dikategorikan berdasar jumlah irisan topping dan jenis protein topping.

Yang 1 kita order ada chasu shio ramen dengan protein nya pilih chicken ukuran 3 slices. Kuahnya light dan telur omega 3 nya sangat nikmat.

Terus karna bosen sama ramen yang gitu aja, jadi nyobain mapo ramen. Ini ramen dengan kaldu pork dan topping mapo tofu dengan pork cincang. Ini enak banget, kayak makan ramen dengan citarasa chinese food gitu, mana mapo tofu nya silky banget.

Ohiya gak pernah lupa order dessert nya yaitu matcha ice cream.

Restaurant ramen High class yang terletak di gedung ashta district 8
.
Tempat : susuru
Alamat : ashta district 8 level UG , Jakarta selatan
Jam : 10-22
.
Menu
1.tonkotsu ramen Sapporo style premium version
2.pork Grilled gyoza
.
Untuk kuah tonkotsu nya tidak begitu kental dengan tipikal mienya lebih tebal , untuk chasiu nya enak dengan di Grilled di bagian luarnya, selain itu untuk tamago nya juga diberi satu potong secara utuh dan disajikan setengah matang
.
Pork gyoza nya kulitnya tipis, dagingnya tebal serta ada aroma jahe yang cukup kuat serta aroma mirin pada kecap asin yang disediakn sebagai sausnya
.

#tagstagram #love #instagood #photooftheday #fashion #beauty #happy #cute #like4like #picoftheday #follow #me #selfie #art #instadaily #friends #fun #like #igers #instalike #fransi_96mie #fransi_96jakartaselatan

Yang pernah ke ashta&muterin pasti tau deh resto ini. Ini pertama kalinya jg sih aku kesini, mau coba krn di ajak teman ku jg sih...

Konon katanya stlh liat review pas banget kebanyakannya yg dipesen itu yg non halal alias ada bebongnya. Btw tenang aja disini ada yg kaldu ayam (lebih encer), kaldu bebong (agak kental). Jujur sih lebih terlihat yang yang kaldu bebong HAHA.

Aku disini pesan :
1 chicken yuzu ramen : pilih yang Premium, dengan 3 slice chicken, 1 telur ala ramen utuh, ga sangka bakal utuh sih... duhhh melted! Makin nikmat sepertinya apa di sousvide juga ya... utk rasa kaldunya legit dan terasa sih yuzunya, agak ada aroma yuzu sekilas. Bisa dibilang kyknya ini deh kyk paling pricey utk ramennya.

Btw, ada 1 menu sih yg terlihat paling mahal... tp tuh beda model kyk di celup gitu. Entah apa apa.

1 chicken shoyu ramen : gurih, ga overcooked. Pilih yang premium juga.

Disini tersedia 3 size ya ges.

1 kaarage : hmm tepungnya tampak pucat seperti cireng, utk ayamnya sih ada hint rasa jahe, cukup meresap, mayo nya juga enak.

1 gyoza : aku pilih yang grilled, lezatos!!!

2 ocha dingin

Makan malam yang nikmat~

Resto ramen yang bisa dibilang high class, secara lokasinya aja ada di dalem Ashta. Ini ramen nonhalal, terus kalo pesen yang tonkotsu ramen, ditanya mau charsiu nya 1 slice, 3 slice atau 5 slice, harga nya berbeda beda.

Ramen nya bisa pilih mau yang thin atau thick, kaldu nya pun sama ada yang thin dan thick. Lupa order yang mana tapi kaldu nya enak kental dan gurih gitu. Irisan charsiunya juga lumayan besar, plus ada onsen tamago nya yang super lumer di mulut.

Restonya gak terlalu besar tapi estetik banget.

Cuaca dingin di astha, cocok banget makan yang anget2 dan berkuah.. kali ini pilihanku makan si shusuru merupakan salah satu japanese restaurant favoriteku di jakarta selatan.

Hari ini aku pesan:
- Tonkotsu ramen: kita bisa pilih mau berapa slice daging chasiu (1,3,5) dan bisa pilih dagingnya ayam, sapi or pork. Aku pastinya pesan 5 slice chasiu pork, chasiunya lembut juicy dan tidak bau. Yang aku suka selain mie ramennya yang kenyal dan tipis, brothnya pun rich banget tipe yang kental gurih
- cha han (nasi goreng jepang): rasa nasi gorengnya gurih asin, untuk dagingnya pun kita bisa pilih
- chicken karage: ayamnya juicy di bagian dalam dan dibagian luarnya crunchy.

Menurutku keseluruhannya oishii enak terutama ramen tonkotsunya 👌

Trying out this ramen at @ashtadistrict8

First of all, i amazed by their fast service 💯 hahaha shoutout to that!

What i tried:
- Pork Tonkotsu Ramen (73k)
Salty and rich broth, thin noodles, perfect boiled egg & THICK chasu! Worth to try!!
- Pork Mazesoba (63k)
Not the best mazesoba but still ok!
Their portion is quite big so u wont be disappointed hehehe 🤪

Come by and try @susuruslurping 👀

#ecineats #susururamen #ramenjakarta #ashtadistrict8

Minggu pagi abis lari di daerah kuningan tiba2 lagi pengen makan ramen. Akhirnya mampir ke Ashta dulu dan nemuin toko ramen yang cukup recommended. Porsinya cukup besar jadi cocok banget buat menu brunch apalagi abis olahraga. Kuah shoyu ramennya magnificent banget tak terlupakan pokoknya. Sayur-sayurnya juga bener2 melengkapi ramennya banget. Puas pokoknya dengan ramen satu ini.