Ta-Chia

Di recommend makan di sini sama teman kantor, katanya enak dan segar banget kuahnya. Tempatnya sendiri gak terlalu besar dan interiornya seperti resto chinese food pada umumnya. Pas datang gak terlalu rame tempatnya jadi lumayan cepat makanannya datang.
1. Sapo Bak Kut Mie
Ini menu yang direkomendasi sama teman aku. Jadi mie-nya pakai mie lebar, dimasak pakai kuah daging bak kut. Untuk tekstur mienya lembek dan tipis, personally emang aku suka tekstur mie yang lembek seperti ini. Aku pesan yang pakai daging dan ini potongan dagingnya besar-besar dan gak berlemak. Kuahnya juga nagih banget, rasanya gurih tapi light dan ada manisnya sedikit.
2. Wotiek
Untuk filling-nya enak dan isinya lumayan banyak, tebal kulitnya pas, kenyal dan gak gampang hancur. Cuma menurut aku masih kurang kering panggangnya jadi pas dimasukkin ke mulut masih sedikit basah.
3. Kodok Goreng Tepung
Buat aku ini rasanya dibawah ekspektasi sih, kodoknya emang lumayan besar dan dagingnya banyak, cuma gak ada rasanya sama sekali. Rasa tepungnya plain banget dan pas makan kodoknya udah lembek dan gak garing. 

Salah satu resto bakuteh terkenal di Jakarta ya si Ta Chia ini, bakuteh nya Malaysia style dengan warna kuah hitam.

Sapo bakut mie adalah menu yang saya pesen di Ta Chia, jadi udh dapet mie lebar di dalam kuah bakuteh.
Isiannya bisa request ya, mau campur atau hanya dagingnya saja.

Pertama icip kuahnya, enak! Ga kebanyakan micin kaya di tempat lain. Aku sendiri cukup sensitif dengan micin, kalau misalnya minum sup2 yang banyak micin pasti ga lama badan berasa ga enak. Tapiii yang ini sih kuahnya oke banget, oh iya seperti di tempat lain.. bisa refill ya kuahnya.

Dagingnya padet dan lembut, gampang lepas dari tulangnya.
Restonya ga begitu besar, pelayannya sigap dan tempatnya cukup bersih.

Tempatnya gak begitu besar walau terdiri Dari 2 lantai, gw nyobain bakuteh, kwotie Sama sayur pocai. Sayur pocainya standard Aja rasanya gak terlalu asin, kwotienya lumayan sayang bumbu bawang putihnya gak Ada,wangi dan rasa bawang Dr kwotienya kurang tercium/terasa. Bakutehnya juga lumayan, kuahnya gak terlalu asin, Ada daging Babi beserta tulangnya sekitar 3 pcs sedangkan isi lain ada bola-bola daging sekitar 5 pcs. Dagingnya dibilang empuk juga gak terlalu,tapi Masih mudah untuk dimakan(tidak alot), Bola dagingnya lumayan empuk. Pelayanannya standard Aja. Buat harga Dan rasa lumayan worthed. Yg disayangkan semua meja makan disini berbentuk persegi, bukan bundar seperti kebanyakan restoran Chinese (meja bentuk bundar lebih memudahkan untuk mengobrol Dan makan bersama).

Salah satu restaurant chinese yang cukup ramai dan terkenal akan masakan Bakut teh sapo dan kuo tienya
.
.
Untuk lokasi pun cukup nyaman dengan full AC dan kebersihan pun terjaga dengan baik,menu2 yang tersedia pun cukup banyak dengan andalan utamanya yaitu Bakut teh sapo
.
.
-On this frame
1.Sapo Bakut Teh + Cakue
Price : IDR 56.000 (+ IDR 7.000)
.
.
2.Cah sayur Tomiau
Price : IDR 30.000
.
.
3.Wotiek
Price : IDR 42.000
.
.
4.Suikiaw
Price : IDR 42.000
.
.
Untuk kuah Bakut nya enak dan cukup membuat kita segar selain itu untuk iga babinya juga terasa bagaimana pengolahan rasanya sehingga tidak hambar
.
.
Untuk wotiek dan suikiaw nya juga enak dan dapat dikategorikan bintang 4 untuk level kelezatan
.
.
Namun untuk sayur Tomiaw nya tidak ada keunggulan dibanding tempat lainnya
.
.
-Overral for taste : 8.6/10
.
.
-Notes
1.Untuk Bakut tehnya cukup besar bisa untuk santap 2 orang

2 macam bahan dijadikan menjadi 1 & hasilnya sangat luar biasa...

Antara berkuah atau tidak berkuah, sepertinya makanan ini akan tetap cocok untuk disatukan...

Begitulah gambaran untuk Bakmi Sapo Bak Kut keluaran Restoran Ta Chia ini...

Daging Bak Kut yang sangat empuk & lezat dipadukan dengan Bakmi Lebar serta kuah rempah yang sangat wangi...

Sebenarnya tempat ini mempunyai spesial menu yaitu Sup Ikan yang sangat laris baik itu Sup Ikan dengan kuah bening atau Sup Ikan dengan kuah asam manis tapi Bakmi Sapo Bak Kut inipun dari segi penjualan tak kalah larisnya ( info pegawai )...

Dikarenakan pemakaian Daging Bak Kut maka untuk harga cukup lumayan mahal...
 
4 bintang juga diberikan untuk Bakmi Sapo Bak Kut Ta Chia ini..