Tacos De Mamas

Penasaran cobain Mexican Food nih, yang aku coba:
QUESADILLAS
Ini tuh kulit tortila dengan isian keju, pico de galo (kayak acar bawang gitu), terus topping pilihan kalian (aku charred corn sama beef brisket), toppingnya dikasih bumbu dan saus yg jadi khas mereka, abis itu dilipat 2, dipanggang dan dipotong jadi segitiga gitu. Rasanya ga aneh sama sekali, masih masuk dan cocok di lidah Indonesia. Oh ya wajib pake saus Jalapeno Cheesy Saucenya, enakk..
MEXICAN BIRRIA
Bentuknya mirip taco tapi kulitnya dicelup kuah birria dlu sebelum dipanggang, teksturnya agak tebel crispy gitu. Isiannya keju, pico de galo (kayak acar bawang gitu), terus topping pilihan kalian (aku chicken asado dan charred corn BBQ). Sausnya aku coba yang Salsa Roja, ini lebih fresh gitu rasanya, oh ya kalo birria yang bikin beda sama taco juga dia disajikan dengan birria soup.
.
Lokasinya ada di LT 4 ya sebelahan sama KFC

Beberapa bulan yang lalu gue liat iklan di Instagram tentang bakso birria, gue langsung mikir "wah unik juga nih combinasinya makanan meksiko campur makanan indonesia". Jadinya, gue langsung ngeliat si Instagram bakso birria ini. Ternyata ini tuh restoran yang baru banget mau buka dan dilalah deket banget dari rumah gue. Karena gue penyuka birria tacos sama makanan meksiko, pas minggu-minggu grand opening gue langsung tuh ke lokasinya buat cobain signature dishesnya dulu sebelom lompat ke menu yang agak laen.

Awalnya sih gue sempet skeptikal y, ini tuh lokasinya di ITC permata hijau, mall yang menurut gue udah sekarat dan sepi. Pas gue nyampe di foodcourtnya juga cuman ada 5 tenant salah satunya ya si Tacos de Mamas ini. Strategic sih penempatannya, lu naik eskalator nyampe di foodcourt depannya bener-bener langsung restoran ini. Tapi berani juga ya si ownernya mau buka di mall hantu gini 😅 Range harga disini dari 16k-70k, dan total pesanan gue itu 123k buat 2 makanan. Yang pertama itu Nachos (52k) sama Mexican Birria Tacos (60k). 

Nachos (8/10) 
First impression pas ngebuka kotaknya itu wah banyak juga porsinya. Isinya ayam, jalapeno, cheese sauce, sama pico de gallo bisa ganti dagingnya tapi harus nambah 5-7k. Pas gue mau ambil keripiknya pake tangan agak kaget dikit soalnya ternyata ini tipe nachosnya lembek bukan yang kyk doritos/keripik gitu. Entah memang dari sononya gitu atau gue makannya pas udah dingin jadinya meleyot. Akhirnya pake garpu sih makannya, tapi walaupun teksturnya rada asing tapi rasanya enak! Jalapenonya tebel and juicy, daging ayamnya smokey, pico de gallonya fresh, toppingnya juga ga pelit. Cheese saucenya juga lumayan tapi ini kyknya lebih cocok makan barengan deh soalnya kalo sendiri agak eneg sih akhirnya. 

Mexican Birria Tacos (9/10)
Bagi yang belom tau, birria tacos itu salah satu jenis tacos di meksiko. Bedanya birria dibanding tacos yang lain adalah kalo birria itu isinya cuman daging yang udah dimasak pake berbagai bumbu + keju. Menurut gue, birria tacos ini lumayan persis sama yang gue coba di luar negeri alias ENAK BANGET. Gue pesen yang pake lidah sapi, walaupun harus bayar extra tapi worth it banget sih. Dagingnya soft banget, ga alot, ga bau, bumbunya meresap, pokoknya sempurna sih si dagingnya. Birria tacos juga rata-rata dikasih sup kaldu/consume buat dipping sauce si tacosnya. Di sini juga dikasih dan rasanya gurih kyk abis dimasak 12 jam. Yang bikin penilaiannya ga 10/10 itu kejunya sih. Jujur, kejunya kurang banyak malahan kyknya ga ada kejunya? Pokoknya, dimohon kejunya ditambah lagi pls 🙏 Pas order tacosnya juga kita dikasih pilihan saus, gue milihnya jalapeno cheddar. Rasanya enak jalapenonya kerasa tapi to be honest ga nyambung ama si birria tacosnya. Mungkin next time gue bakalan pesen saus lain. 

Overall, I will be back buat nyoba mexican donuts sama si bakso birria. Staffnya oke, meja-mejanya bersih, this place really deserves a lot of hype!!