The Cafe

The Cafe ini masih under @bleumcoffee , satu area dengan beberapa tenant seperti Kiddy Cuts, jadi kalau lagi temenin anak potong rambut, bisa sekalian ngopi deh. Sementara mereka masih tutup di hari Minggu.

Tempatnya minimalis ala Jepang, karena di area perumahan jadinya tenang, kalau mau laptopan juga bisa, ada wifi dan stop kontak.

Pas ke sini mereka lagi ada beans dari @shirafushicoffeeroasters dan banyak pilihan, untuk beans ini dibanderol 120k before tax. Ada Blue Bottle juga ku lihat. Next batch akan ada beans dari Korea kalau batch Jepangnya sudah habis.

Mereka ada pastry juga dari @weirdoughbakehouse ada 4 pilihan yang bisa dipilih.

Aku order filter coffee minta dibikin V60 pakai beans Shirafushi yang strawberry & red wine. Kopinya enak, dan clean smooth, tapi kalau udah agak dinginan jadinya lebih bold.

Pastrynya pesan brown butter kouign amann. Oke juga, soalnya udah pernah coba yang di Darmawangsa.

Cafe ini satu lokasi dengan Sanctum (Salon Headquarters, Barbar dan Kiddy cuts). Dari depan kelihatannya memang kecil. Area indoornya tidak terlalu besar, tapi tempat ini mempunyai area outdoor di backyard yang spacious dan kekinian. Terilhat asri, instagramable dan aestetik. Tempatnya nyaman juga. Pilihan menunya hanya minuman coffee non coffee dari Bleu dan beberapa macam pastry dari Weirdough. Kebetulan saya suka dengan kedua café ini kali ini order :

*Brown Butter Kouign Amann (40k+) – ukurannya tidak sebesar yang di Weirdough, dan secara tekstur jadi agak beda karena bagian luarnya ga terlalu crunchy. Untuk rasa sih enak juga karena terasa buttery dan ada taste cinnamon dan brown sugar yang enak. Tapi lebih Ok yang di Weirdough.

*Fizz Yuzu Honey (40k+) – minuman bersoda ini terasa asam segar dan sedikit manis dari honey, ada campuran kulit jeruknya. Enak dan refreshing banget.

*Menteng Latte (40k+) – Kopinya cukup strong, creamy, dengan fruity taste yang dominan. Manis dari gula arennya terasa pas. Enak juga.

Servicenya bagus, baristanya ramah dan informatif.