The Fctry Bistro & Bar

IG : @melodyutomoputri

Salah satu tempat makan yang ada di bagian luar lippo mall puri. Tempatnya sendiri lumayan nyaman n cocok untuk tempat nongkrong2 bareng temen sambil minum2.

Menu yang gw cobain adalah
-Crispy Pork Belly, Cream Cabbage, Pomme Puree (170k)
Penasaran dengan menu satu ini karena pada bilang nagih enaknya. Pas gw cobain mmg garing banget kulitnya dan dagingnya cukup empuk. Cuma gw agak enek sm lemaknya yg ms ky 'jelly' gt. Sausnya jg kurang banyak jadi kalo makan sepiring sendirian rada bikin enek.

-Fish and chips 
Ukurannya lumayan gede. Yang bikin enak menurut gw lbh ke saus tar2nya.

Overall makanannya lumayan enak. Bakal balik lagi untuk icip menu lainnya.

1. Hazelnut latte nya enak, gak berasa pahit sama sekali, tp manis nya pas gitu. Cuman art nya kurang bagus sih, entah gambar apa deh itu.
2. Honeydew ( jus melon ) ini kurang berasa melon nya. Mungkin dia kebanyakan air nya ya, jd gak gitu berasa banget. Untung aku minta less ice jd supaya gak hambar" bgt sih.
Tempat nya biasa aja sih, tergolong kecil juga dalem nya. Dan dia ada di luar ya, jd mesti keluar. Dia sebelahan sama si PappaJo.

Love the ambiance of this place, perfect place for hangout and have good food 😊 , pelayannya juga ramah .

Now the food , katanya menu favorite adalah signature crispy pork belly , but for me i love their crispy pork belly with sambal matah , pork bellynya beneran garing dan sambal matahnya enakk , ya apapun pakai sambal matah jadi enak , ya kan 😄

Sebetulnya menu yang lain juga oke , ada western dan asia juga .

Yang pernah saya coba :
- signature crispy pork belly --- enak
- crispy pork belly sambal matah --- enak
- signature Ox tounge don --- enak
- signature spaghetti al fughi --- standar
- shaved caesar salad --- standar
- escargot and mushroom bruschetta --- kurang

Kalau makan disini dikasih roti sebagai komplimen, love the bread karena freshly baked jadi masih hangat- hangat disajikan dengan butter... yummm

O ya mereka served good coffee juga lho, boleh dicoba 😊

Nyobain makan di The Fctry Bistro & Bar. Sebelumnya sudah pernah ke sini tapi pas ke sana yang dipesan ga ada semua dan akhirnya cabut.
Kali ini dia banyak menu baru. Tempatnya sih enak ambiencenya.
Di sini pesan :
Housemade super granola

Disajikan bersama madu dan susu. Enak sih dia kayak biji dan kacangnya banyak macamnya. Jadi tiap ngunyah, kriuk-kriuk terus 😂😂 buahnya juga manis.
Whipped truffle potatoes

Jadi roti saya lupa jenisnya apa dihidangkan bersama dengan telur dan mashed potato. Cara makannya, rotinya didip ke dalam egg&mashed potatonya. Rotinya susah dipotong. Akhirnya saya cuma makan sedikit. Egg dan mashed potatonya lumayan enak. Tapi trufflenya kurang terasa.
Minumnya hot tea yang earl grey. Brand yang dipakai adalah Tea et Al. Enak sih tehnya. Disajikan dalam tea pot

Sy pesen nasi pork sambal matahnya. Porsinya memang gede tapi rasanya sayang di bawah ekspetasi. Salahnya menurut saya karena porknya ternyata di braised, jadinya enek karena semi basah gt sm sambal matah jadi ngga dapet kontras rasanya. Saya pernah makan pork sambal matah dengan harga separuhnya tp rasa lebih nampol. 

Selain itu ada pesen Mr piggy, bak panggang model western gitu tipis2 panjang. Kulitnya nice keringnya, dagingny moist, terus ada kentang gorengnya kena minyak panggangan babi jd enak. Seporsi harganya 400 rb, keliatannya aja banyak tp utk makan ber4 mah jatohnya jadi snack aja ngga ngenyangin. 

Intinya kalo makan pork disini jangan yg di braised ato yg di panggang basah, porsi gede tp ngga kemakan. Pesennya yg model2 kulitny crispy aj.