Review Pelanggan untuk Thirsty & Hungry

Skateboard, permainan papan seluncur dengan empat buah roda kecil yang membuatnya mampu melaju dengan seru di bahu jalan, trotoar bahkan tangga ini menjadi sarana bermain bagi beberapa kalangan terutama anak-anak di usia remaja. Tak banyak arena khusus dengan track-track melengkung atau terjal yang dapat memfasilitasi permainan ini di Jakarta. Tapi salah satu sudut Kemang, tepat di belakang Gedung Aksara, terdapat sebuah skatepark yang diberi nama Twilo. Merupakan hal menarik bagi para skateboarders tentunya bisa bermain dan menghabiskan waktu berseluncur disini bareng temen-temen pecinta skateboard.

Lelah setelah seharian bermain skateboard, kamu ga perlu kemana-mana lagi buat cari tempat beristirahat sekalian mengisi perut, soalnya disitu udah ada Thirsty & Hungry yang siap memanjakan lidah serta menghapus dahaga kamu nih. Bangunan mirip sebuah hanggar yang terbagi manjadi dua lantai dimana lantai bawah digunakan sebagai dapur sedang lantai atas khusus untuk seating area. Sebuah tangga berbentuk semi amfiteater, selain berfungsi sebagai akses menuju lantai atas, juga dapat dijadikan tempat duduk sambil menikmati pemandangan skateboarders yang sedang memainkan papan-papan seluncurnya.

Masuk ke ruang makan utama di lantai dua, saya bilang suasananya tuh asyik banget. Sesuai dengan umur-umur para skateboarder yang masih remaja, ambience yang diangkat engga seberat atau sekaku meski desainnya bergaya modern minimalis. Sentuhan industri, floral dan beberapa lukisan mural di salah satu sisi ruang, membawa kesan artistik sekaligus instagenic yang tampak begitu menarik. Sebagian dinding ruang bermaterial fiberglass, sedang sebagian lagi bermaterial kaca, jadi mereka tak butuh banyak penerangan saat siang hari. Meja kursi berbahan dasar kayu, menambah kuat kesan alami yang sudah disampaikan melalui pot-pot tanaman hias dibeberapa sudut ruang.

Chicken Popcorn (Rp.30.000,-) dan Fries with Cheese Sauce (Rp.30.000,-) menjadi menu starter saya bareng temen-temen foodie petang ini. Potongan ayam fillet berbalut tepung renyah ini pas banget untuk dilahap sekali suap. Teksturnya crispy dengan cita rasa asin gurih. Cocolan mayo memberi sentuhan creamy saat dimakan bersamaan. Nah kalo Fries with Cheese Sauce nya kaya akan sensasi basah dari saus keju dan selembar keju yang meleleh. Soal rasa, otomatis ngeju banget sih ini, secara ada tambahan keju lelehnya juga selain saus keju.

Twilo Burger (Rp.50.000,-) brioche bun, double cheese & chipottle mayo. This is one of the best burger in town. Saus chipotle yang merupakan cabai asap khas Meksiko, membawa sensasi pedas gurih yang masih sangat sopan saat menyapa lidah. Lapisan keju berlapis gandanya menggoreskan garis-garis cheezy nan meleleh dimulut saat mengunyahnya. Beef patty yang tebel, empuk dan kerasa gurih karena diolah menggunakan daging pilihan. Tekstur rotinya lembut dengan sedikit sentuhan rasa manis yang menyapa lidah pelan-pelan. What a combination.

Hungry Burger (Rp.70.000,-) brioche bun, double patty, american cheese, beef bacon, lettuce, caramelized onion & bbq sauce. Kalo yang sebelumnya udah meledak-ledak dimulut dengan sensasi keju leleh melimpah ruah, kali ini lidah saya dimanjakan dengan tumpukan daging tebal karena berisi bukan hanya satu melainkan dua lapis sekaligus. Apalagi ada tambahan beef bacon juga, jadi terasa makin daging banget lah. And you know what? I really love its caramelized onion inside, it taste so damn good. Saya suka banget sensasi manis karamel dari si bawangnya yang melimpah dan pecah dimulut, PERFECT.

Chicken Burger (Rp.45.000,-) brioche bun, fried chicken thigh, american cheese, tar tar sauce, ice berg lettuce & tomato. Setelah bener-bener terbuai dengan dua jenis burger berisi daging sapi, sekarang saya mencoba burger dengan isian olahan daging fillet ayam yang digoreng berlumur tepung hingga renyah. Ayamnya empuk, tebel, garing, ditambah sensasi selada juga tomat, membuat burger ini terasa gurih sekaligus menyegarkan. Gurih-gurih enyoy lah pokoknya.

Nah kalo tadi udah kenyang dengan aneka burger berisi protein hewani, kali ini ada menu burger terbaru mereka yang berisi protein nabati bernama Mushroom Burger. Jadi patty-nya diganti sama jamur yang diolah sedemikian rupa sehingga membuat rasanya menjadi gurih sekaligus manis. Enak ga sih burger isi jamur? Hahahaha jangan tanya, kokinya pinter banget masaknya, jadi bikin si jamur engga berasa jamur, justru mirip daging. Cocok nih buat kamu tim vegan yang kangen makan burger.

Selain burger, saya juga coba dua jenis rice bowl mereka, yaitu Loco Moco Butter Rice & Egg (Rp.55.000,-) dan Nasi Brisket Sambal Matah (Rp.55.000,-) kalo si Loco Moco tuh bertekstur creamy, bercita rasa gurih dengan paduan butter rice yang asin serta sensasi oily nya juara. Sedangkan Nasi Brisket Sambal Matah nya langsung mengacak-ngacak lidah dengan sensasi pedas yang engga sembarangan alias seger banget. Pedesnya tuh ga nanggung-nanggung tapi juga engga yang langsung bikin nyegrak saat disuap. Ah keren sih ini mah, udah gitu brisketnya juga empuk banget lagi, jadi makin asoy geboy gedebug enjoy deh.

Sebagai pelepas dahaga, saya pesen Thirsty Ice Latte (Rp.28.000,-) es kopi yang rasanya engga maen-maen, engga nyangka aja sih kalo restoran burger bisa nyediain kopi yang seserius ini. Kopinya tebel, tapi masih seimbang dengan takaran susunya, jadi memberikan sensasi creamy dari awal hingga akhir seruputan. Keren sih. Selain itu ada juga pilihan minuman lain yang engga kalah seger, seperti Ice Lychee Tea, Ice Thai Tea, Peach Mojito, Raspberry Mojito & Lemon Soda (@Rp.25.000,-) so guys, buat kamu yang suka skateboard dan doyan makan burger, tunggu apa lagi?! Langsung aja meluncur ke daerah Kemang, dan cobain sendiri Thirsty & Hungry...