Three Uncles Express

Ud ga terlalu heboh vibesnya pas lewat juga g antri yaud langsung masuk deh. Sistemnya pilih langsung ambil trs bayar dikasir. Ud malem jadi ada yg uda abis. Akhirnya beli beberapa menunya :
- Sung Lou Ha Kau (30k+) isi 2pc => kulitnya ada emas dipinggirannya. Rasanya oke lah, berasa dagingnya tapi bukan yg wangi gurih gitu.

- Cha Siu Sou (12k+ per pcs) ukuran cukup besar dan isian dagingnya juga padat. Bagian kulitnya mengkilat empuk bukan type garing. Rasanya jg lebih ke manis bukan yg gurih banget. Masih lumayan oke. Iseng makan sama sambal yg diracik ada aroma bawang putihnya ternyata enak jadi lebih bervariasi rasanya.

- Lien Yung Gai (12k+) => ini awalnya makan langsung suka, digoreng gitu isi bunga teratai. Tapi pas dimakan lagi after tastenya ada sedikit rasa pahit gatau darimana. Tapi enak sih ini isian teratainya manisnya pas sama kulitnya.

- Almond Tofu Pudding (35k+) nah ini ga manis tapi pas makan ada aroma manis gitu. Kayak asal lewat yg ga pekat. Lumayan suka sama yg ini. Isian buah kalengannya ga banyak rapi oke buat aroma di puddingnya.

Pas makan baru perhatiin mejany punya kaki semua dari tempat dimaum. Lucu dah jadi modelnya. Oiya untuk sambal sama pangsit gorengnya bebas ambil sepuasnya.

Sebelumnya saya sudah pernah ke cabang Three Uncles di Kedoya jaih sebelum tempat ini punya beberapa cabang. Harga dimsumnya memang affordable dan enak. Selain dimsum, juga ada beberapa menu masakan Chinese yang seluruhnya no pork no lard.

Kali ini saya mencoba di cabang Grand Indonesia. Sistemnya self service, jadi ambil nampak dan ambil sendiri buat dimsum fried. Harganya per pcs.

Selain itu ada beberapa menu macam bakmi atau nasi goreng. Condiment self service dan ice tea free refill.

Berhubung saya bareng teman dan ibunya yang pengguna kursi roda, saya akhirnya memutuskan tag tempat dulu ke staff dan duduk sampai teman saya sampai. Untungnya diizinkan.

Saya mencoba :

1. Lumpia Udang Kulit Tahu

Lumpia udang kulit tahu di sini agak unik karena dibalur tepung dan digoreng. Namun lumpia cukup renyah dan gurih. Isan daging padat dna terasa udangnya.

2. Pao Pasir

Pao ya g satu ini isi daging ayam charsiu. Ayamnya empuk dan isiannya terasa manis gurih.

Pasirnya pun cukup menempel.

3. Pia Ayam Charsiu

Lupa nama aslinya. Namun ini sejenis pia dengan taburan wijen putih dan wijen hitam serta isian ayam charsiu.

Kulit pianya sendiri sedijit gurih dan glossy di bagian atasnya. Cocok dipadukan dengan isian ayam charsiu.

4. Egg Tarr

Syaa suka egg tart di sini. Kulitnya renyah dan gurih dengab isian yang lembut dan tidak berbau amis. Rasa manisnya pun pas.

5. Onde

Ini sejenis kue onde dengan kulit berwarna merah tanpa taburan wijen.

Kulitnya agak beda karena lebihr enyah dan gurih dengan isian kacang hijau.

6. Hakau

Saya dikasih icip sama teman yang beli seporsi. Kulit hakaunya lembut dengan isian udang yang segar.

7. Siomay

Ini juga dikasih icip. Seporsi isi 3 dan ukurannya ternyata lumayan besar. Siomaynya jenis yang meaty dan padat, bukan yang terlalu banyak tepung.

Rasanya gurih dan makin nikmat dimakan dengan chili oilnya yang gurih dan ebinya terasa.

Pas lewat sekitaran jam 11.00 AM, tempat makannya masih sepi. Namun menjelang makan siang, langsung ramai. Untungnya , teman datang duluan dan bisa mengambil tempat duduk. Setelah dapat tempat duduk, kami langsung antri mengambil tray untuk pesanan makanan.
Sambil antri, bisa sekalian ambil makanan yang sudah tersedia seperti :
Fu Pei Gyun (Lumpia Kulit Tahu isi udang ) – IDR 10K
Salted Egg fish skin ½ portion – IDR 38K
Min Bao Gao – Bakso Udang goreng – IDR 12K
Siew Mai 3 pieces – IDR 29K
Ha Kau 3 pieces – IDR 31K
Ultimate Noodle – IDR 78K
Prawn Wonton Noodle – IDR 58K
Iced Hong Kong Milk Tea (bottled) – IDR 28K – bakal di kasih gelas dan es batu nantinya.

IMHO, dimsum2nya baik yang kukus ataupun digoreng : enak-enak. Apalagi salted egg fish skin. Namun untuk yang bakmi, IMHO hambar bakmi dan kuahnya. Topping dagingnya enak, manis dan gurih.
Karena itu setelah memesan dan membayar makanan, kita akan ketemu counter untuk bumbu tambahan. Seperti bawang putih, daun bawang, sambal, cabe, kecap asin sampai mayonnaise. Semuanya untuk menyesuaikan selera masing-masing pada makanan yang dipesan.

Tempat duduknya ada yang di bagian depan dan ada juga yang di dalam; krn dlm mall tentunya semuanya indoor area.
Overall okelah buat pengalaman, tapi sepertinya lain kali baliknya untuk dimsum aja deh.