To The Bone

CONGRATULATIONS FOR OPENING TO THE BONE CAFE.
..
Lokasi kafe disini ada di Jl. Rawa Bahagia I No. 12 Grogol. Akses parkir disini cukup lebar, kalau penuh lumayan ribet,  dan tempat nya cocok untuk nongkrong-nongkrong cantik. Sayang nya space tempat ini kecil.
..
Disini aku coba satu makanan dan satu minuman:
..
1. Short Ribs Sandwich (Rp 80.000)
Roti yang mereka gunakan adalah roti panini. Ada 5 jenis roti disini yaitu panini original, panini black sesame seed, panini multiseed, panini pamersan, dan focaccia. Untuk isian roti ada dua yaitu short ribs (Rp 80k) dan chicken (Rp 55k).
..
Roti panini yang saya dapat adalah original. Dia roti nya di panggang dlu untuk mendapatkan tekstur crunchy dan berasa di hidangan tersebut. Short ribs disini enak dan empuk. Tulang ribs disini mudah dilepas supaya pada saat dimakan lebih mudah. Saus disini enak, manis, gurih dari bbq sauce, dan lettuce disini menambahkan kesegaran di hidangan tersebut.
..
2. Brown Sugar Latte (Rp 18.000)
Brown Sugar Latte disini menggunakan kopi robusta (70%) dan kopi arabica (30%). Kalau saya pribadi cocok dengan komposisi robusta dan arabica. Dia masih ada taste pahit yang pas dan brown sugar disini seperti nya agak sedikit kurang keluar manis dari karateristik brown sugar tersebut.
..
Buat harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan disini sangat memuaskan dan tempat juga bersih. Selamat makan.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍To The Bone - Jl. Rawa Bahagia I No. 12, Grogol, Jakarta Barat.

To The Bone merupakan kafe baru yang beroperasi di kawasan Grogol. Di sini juga menyediakan seating area di bagian luar.

Untuk menu yang tersedia ada 2, yakni Short Ribs (IDR 80k) & Chicken (IDR 55k). Rotinya pun freshly baked dari Origin Bakery. Pilihan roti panininya ada original, black sesame seed, multiseed, foccacia & parmesan.

Selain itu di sini juga menjual side dish berupa french fries. Sedangkan untuk minumannya ada menu caffeine dan non caffeine.

Aku mencoba :

1. Short Ribs Panini (IDR 80k)

Aku mencoba short ribs panini dengan multiseed. Rotimya padat, namun nggak alot sama sekali dengan biji-bijian yang kaya serat dan sehat.

Yang aku suka dari restoran ini, penyajian makanan sangat higienis. Semua waiternya bermasker dan menggunakan sarung tangan.

Untuk cara memakan ribs sandwichnya, pertama ditarik dulu sandwichnya, kemudian digigit dari samping.

Potongan ribsnya cukup banyak dan empuk. Aromanya sedikit smokey. Selain itu sausnya juga gurih dan sayur yang digunakan juga segar. Menurutku ini worth it dibanding harganya.

2. Brown Sugar Latte (IDR 18k)

Untuk kopinya bisa milih mau normal atau less sugar. Berhubung aku kurang suka manis, aku memilih less sugar.

Minuman ini merupakan perpaduan kopi hitam, susu dan brown sugar yang pas. Brown sugarnya nggak terlalu manis, tapi tetap terasa rasa brown sugarnya.

Kopimya juga nggak terlalu dominan susunya sehingga nggak meninggalkan after taste kesat.

Baru kali ini makan panini tulangnya bisa di tarik2!

Untuk panini bread nya aku pilih varian yang paling high fibre biar perut kenyang lebih lama, isinya ada nuts and seeds nya

Beefnya berasa banget tapi lembut ga alot dikunyahnya...

Disini juga ada jual coffee, coffee nya houseblend isinya campuran robusta n arabica, karena aku ga terlalu suka kopi yg strong, aku pesennya bukan yg espresso base, tp ristretto aja.. bisa request kok...

Tempat untuk dine in nya agak kecil ya... tempat terbatas..

@hellomaggiechen

To The Bone..restoran dengan konsep kekinian..dengan menu yang enak2..dan unik..
Kekhas annya dari roti model sandwich..dengan menu tulang iga sebagai dagingnya..tapi ada juga yg menu ayam juga loh..
Dan semua nya enak.
Tidak lupa ada menu kopi nya..dengan gula aren.
Boleh dicoba..dan sangat layak dicoba ya.

Ada cafe baru nih di daerah grogol, namanya TO THE BONE CAFE, kebetulan aku lagi suka banget sama lagu to the bone eh ada cafenya auto penasaran kan pengen cobain jugaa 
. 
Yang aku cobain:
- SHORT RIBS SANDWICH 
Sandwichnya bukan sandwich biasa nih, rotinya menggunakan Panini Bread yang bisa dipilih varian rasanya, untuk rotinya aku pilih Panini Parmesan, rotinya empuk dengan gurihnya parmesan membungkus short ribsnya yang empuk dengan saus BBQ yang enak! 
- BROWN SUGAR LATTE
Buat minumnya aku cobain yang Brown Sugar Latte yang less sugar, jadinya manisnya pas dengan kopinya yang cukup strong, seger banget deh!