Tokyo Gorilla

SWEET & YUMMY...

Siap-siap pertama kali cobain croffle dari Tokyo Gorilla. Ada 3 pilihan jenis croffle , yaitu Origin, Sweet, dan Savoury. Untuk kali ini cobain yang Sweet dulu ya.

Kyoto Matcha
Salah satu yang harum dan enak loh. Menggunakan premium matcha dip yang manis pas deh.

Royal Pinattsu
Menggunakan peanut butter dan almond yang memberikan sensasi kriuk.

Tokyo Shinamon
Menggunakan icing sugar dan cinnamon powder. Manisnya tidaj overpower nih.

Oh ya untuk tekstur croffle-nya enak loh garing renyah. Untuk harga gak dicantumkan karena dikasih oleh-oleh nih.

Lokasi : Apartemen Mediterania Gajah Mada, Taman Sari, Jakarta Barat, DKI Jakarta.

In frame: Mix sweet (30k)
Pertama kali makan croffle!! HAHA karena jujur kurang tertarik sih dengan makanan hits ini jadi baru coba sekarang deh. Ada pilihan 3 mix sweet/savoury tapi karena menurutku lebih cocok untuk manis jadi pilih sweet dan untuk pilihan rasanya aku serahkan ke bagian cashier aja hehe. So, pilihannya adalah kyoto matcha, royal pinattsu (peanut butter and almond) dan winter lotus (icing sugar and lotus biscoff).
Oke first impression dari looks adalah cilik banget HAHAH. Serius deh kayanya kalo aku liat dari brand lain ga sekecil ini. But okela murah juga dan belum cobain rasanya. Setelah gigitan pertama, ternyata garing bangett, ga airy, bagian dalamnya cukup padat (i mean tidak berongga). Untuk matcha enak dan tidak terlalu manis, tapi rasanya mirip matcha dip yang bisa ditemukan di brand lain jadi kaya ga ada yang special banget. Royal pinattsu enak juga tapi kurang tau ya selai kacangnya pakai brand apa karena ga nutty banget, point plusnya disini almondnya banyak!! Kalau lotus biscoff yaa pasti okelah.
Boxnya itu agak bingung sih, karena ga bisa tertutup rapat, Tempatnya hanya untuk take and go. Bersih sih tapi agak lama ya nyiapinnya karena kebetulan liat di etalase itu udah jadi crofflenya tinggal olesin saus aja.

Kali ini aku tertarik.mencoba menu kolaborasi Tokyo Gorilla x Heinz. Kebetulan banget di Gr*b lagi ada promo, beli 1 red box bonus 1 box croffle original & masih ada diskon 35%.

Aku mencoba :

1. Original Croffle

Ukuran crofflenya nggak terlalu besar dan teksturnya renyah di luar namun empuk di dalam. Crofflenya nggak terlalu manis karena nggak pakai caramel di permukaan, namun rasanya cukup enak meski nggak terlalu strong rasa fan aroma butternya.

2.Red Box :

a. Spicy Maguro

Crofflenya lebih empuk dengan topping saus pedas dan maguro di atasnya. Sejujurnya ketimbang pedas, rasa asamnya cenderung dominan meski maguronya masih terasa dan sedikit menetralisir.

Bahkan rasa asamnya juga meninggalkan after taste berlebih. Aku kurang suka makanan yang rasanya terlalu strong hingga meninggalkan after taste asam berlebih, jujur ini my least fav.

b. Pizza Moza

Dari semua croffle red box, ini favoritku banget. Kalau bisa cuma beli ini aja, rasanya aku mau deh. Rasanya beneran endul banget. Mozarellanya cukuo tebal dan agak melted. Rasanya gurih demgan potongan smoked beef.

Aku suka karena rasanya cenderung gurih ketimbang asam berlebih.

c. Bolognaise

Rasanya lumayan oke. Aku lebih suka ini ketimbang spicy maguro. Rasanya asam manis sekaligus agak creamy.

Tertarik mencoba savoury croffle di sini sesudah baca review. Tokyo Gorilla menjual croffle yang berbeda dengan kebanyakan croffle di pasaran. Croffle di sini menyediakan rasa original, sweet maupun savoury.

Berhubung ternyata cabang ini udah ada di ojol, aku akhirmya pesan yang savoury. Harganya IDR 35k (isi 3 pcs).

Aku mencoba :

1. Goma Dare

Tekstur croffle di sini cenderung renyah dan agak kering, namun butternya cukup terasa.

Untuk varians Goma Dare, rasanya cenderung manis dan agak creamy dari saus gomanya. Selain itu juga terdapat rasa gurih dari crofflenya sendiri maupun nori flakesnya.

Kalau kalian mau makan savoury croffle yang nggak terlalu asin, aku merekomendasikan pesan yang ini.

2. Hokkaido Chizu

Croffle yang satu ini menggunakan mayo, keju premium.serta parsley flake. Sesuai namanya, keju ini memang premium. Dari warnanya, sepertinya menggunakan red cheddar. Teksturnya lembut dan lebih melted di lidah dibanding keju cheddar lembaran biasa.

Crofflenya renyah dan rasanya asin gurih. Rasa kejunya begitu dominan, namun mayonya tidak terlalu strong. Namun menurutku ini malah pas karena rasa kejunya jadi dominan dan mayonya tidak menganggu

Kalau kalian suka keju, sebaiknya pesan ini karena rasa kejunya berasa banget.

3. Garlic Bureddo

Dari semua varians yang kucoba, varians ini yang paling strong rasa butternya.

Rasanya benar-benar asin gurih dan terasa sekali rasa butternya hingga seolah melted di lidah. Aoroma maupun rasa garlicnya terasa walau tidak begitu strong.

Secara keseluruhan, rasanya dominan butter. Berhubung aku sendidi suka butter, aku suka ini.
.
.
Overall, menurutku recommended buat coba savourt crofflenya. Sesuai deskripsi, croffle di sini juga mini croffle. Kayaknya seorang baru puas kalau makan 2 croffle atau lebih.

Cobain salah satu croffle yang lagi hits juga, pas banget liat IG mereka ternyata ada store baru di Apartemen Mediterania Gajah Mada yang baru buka di tanggal 6 Juni ini. Aku mampir ke sini after office hours dan senang banget gak perlu antri, mungkin karena belum banyak yang tau ada cabang di sini jadi masih sepi. Pas datang ada ownernya juga dan ramah banget, sambil dikasih tau mana aja menu favorit mereka.
1. Savoury Croffle
Mereka ada pilihan savoury croffle juga, jadi buat yang gak suka manis bisa cobain yang ini, aku pesan yang Nori, Hokkaido Chizu, dan Garlic Bureddo. Tekstur crofflenya renyah di luar dan dalamnya lembut, topping mereka juga langsung di atas crofflenya jadi gak repot lagi makannya. Yang nori gurih dan ada sentuhan crispy dari norinya juga, cuma agak sedikit bau amis. Hokkaido chizu sedikit creamy saucenya dengan potongan cheese diatasnya. Favoritku yang garlic bureddo, walau terlihat paling polos tapi rasanya lebih menarik, aroma dan rasa garlicnya lumayan strong jadi lebih gurih dan enak.
2. Sweet Croffle
Yang sweet aku cobain Royal Pinattsu, Winter Lotus, dan Tokyo Shinamon. Winter lotusnya setengah dikasih topping icing sugar dan setengah lagi lotus paste, enak sih ada sensasi crunchy dari lotusnya pas digigit. Royal pinattsu ini toppingnya peanut jam dan almond, generous banget sih toppingnya. Tokyo shinamon ini toppingnya sugar dan cinamon, aromanya cukup strong, tapi karena kusuka cinamon jadi cocok aja rasanya.