Tokyo Skipjack

Another steakhouse reviews check ‼️
Kali ini mau cobain steak di tokyo skip jack yang di blok M, tempat nya ada outdoor dan indoor nya, untuk parkir nya juga cukup luas kok.
.
⭐️NZ Prime Steer Tenderloin 200 gr, medium 7.5/10
⭐️USDA Choice Beef Rib Eye 300gr, medium 8.5/10
.
Worth to try dan sesuai kok sama harganya ❤️
Overall menurut aku enak, juicy dan seasoning nya juga pas.

Berlokasi di dalam area M Bloc yg hype, resto steak jepang ini ga terlalu menonjol sih karena rata2 semua tempat makannya ramai.

Smoked brisket, kita order yg 300gr buat di sharing. Dagingnya terasa banget asapnya, too strong and unfortunately, too dry juga. Bumbunya meresap ke dlm daging tp krn kering jd dagingnya terasa agak keras. Sidedishnya kita pilih mashed potato ala jepang (mitsuba mash) dan spicy corn disertai creamy mushroom sauce. Mash potato nya agak hambar tp lembut banget. Spicy corn nya ga berasa spicy sama sekali, cuma sweet corn yg dipanggang sebentar dan disisir pd saat dihidangkan. Mushroom sauce nya enak banget, ini highly recomended deh buat saus steak.

Tenderloin steak dgn kematangan medium, dipanggang dgn pas. Dagingnya masih juicy banget, bumbunya wangi dan buttery. Dapat 2 side dish dan sausnya yg honey mustard. Sausnya cenderung manis ya, mustard nya ga gitu berasa jd hrs kita kasih bumbu sendiri biar lbh mantap. Sausnya kita kasih black pepper, togarashi dan saus sambal, aduk2 mmm.... jd enakkk 😁

TSJ fried steak: ini agak aneh krn isinya nasi, cole slaw, daging sapi fillet tipis yg digoreng tepung dgn saus mayo. Jadi lebih mirip beef katsu sih jadinya. Sayang dagingnya agak keras krn goreng nya terlalu garing.

Yumi rice bowl berupa nasi yg diberi topping potongan kubus tuna panggang dgn saus teriyaki manis dan telur ceplok. Grilled tuna nya enak, empuk dan ga amis. Walaupun keliatannya porsi kecil tp ternyata cukup mengenyangkan.

Pelayanannya bagus, waiternya attentive ke para diners dan bolak balik menawarkan refill ocha tanpa hrs diminta. Recommendedlah buat tempat hang out krn abis makan kita masih bisa keliling2 ke dlm area M Bloc utk sekedar cuci mata krn ada museum peruri, ada supermarket yg isinya barang dan snack serta makanan yg unik2 yg jarang bisa ditemui di tempat lain. Yang bikin ga enak adalah parkirnya, either pakai valet service atau parkir di areal terminal busway di belakang M Bloc. Parkirnya bayar di muka ya 20k/mobil, no tawar2 😁

Tokyo Skipjack di Bulungan, Blok M baru saja pindah ke tempat baru. Cuma beda 2 gedung saja sih jadi yah dekat banget dari tempat lama ke tempat baru. Tempat barunya seperti tampak lebih luas, ada teras juga yang bisa mengakmodasi tempat duduk lumayan banyak jadi bisa tempat buat merokok. Bagian dalamnya sendiri juga cukup luas dan nyaman. 

Tempatnya pun hampir selalu ramai, mungkin karena strategis dan berada di jalur kemacetan Blok M. 

Tokyo Skipjack menawarkan menu steak dengan Japanese twist, mulai dari sausnya sampai side dishnya seperti salad dan dressing saladnya yang enak banget. Favorit banget jika ingin cobain steak dengan harga dan kualitas yang worthy. 

Kali ini ke sini pesan menu steak favorit yaitu NZ Prime Steer Striploin berukuran 200gr dengan side dish Mitsuba Mash dan Green Salad with Japanese Dressing. Tingkat kematangan pesan yang medium dan saos yang dipilih yaitu Coffee BBQ. 

Seperti biasa tekstur steaknya enak, meski ga terlalu empuk banget tapi tetap enak digigitnya. Di pinggiran ada bagian lemaknya yang enak juga tasty dimakan, guilty pleasure. Saos Coffee BBQnya sih standard aja, seperti saos BBQ biasa, kopinya tak terlalu berasa. Yah ini karena coba-coba aja sih soalnya biasa kalau ke sini udah sering pesan yang Homemade Barbecue, Honey Mustard, sama Creamy Mushroom. 

Untuk mashed potatonya sih enak, lumayan banyak dan tak terlalu encer teksturnya, mushy agak padat dan pas rasanya di lidah ga terlalu creamy ga bikin eneg. Kalau saladnya sih the best banget, favorit suka banget karena pakai Japanese vinaigrette dressing yang memberikan sensasi rasa asam dan gurih di mulut.