Top Seafood

IG : @gakenyangkenyang

Lagi lagi berkat kupon diskon 100k dari Perkul akhirnya mendarat di sini. Resto seafood yang cukup besar, bersih dan pelayannya ramah. Tempatnya ber AC jadi cukup nyaman utk makan dan berlama lama di sini.

1. Ikan Kuwe Bakar Dua Rasa 
idr 24k/ons
Unik juga sih ini karena dalam satu ikan bisa dijadiin dua rasa. Berhubung pengen cobain lebih dari satu rasa, jadi kali ini cobain rasa : bakar bumbu kuning dan bakar cabe ijo. Bumbunya meresap jadi gurih sampe ke dalam dalamnya. 

2. Kerang Dara Rebus
idr 25k/porsi 
Kerang daranya standar ajah, cuma sambal untuk makannya cukup enak. Saos sambal + bawang putih goreng dan cincang. Porsinya lumayan banyak, cukup untuk makan berdua. 

3. Baby Buncis Cah Ebi 
idr 32k
Baby buncis dimasak well done, ga terlalu matang. Seasoninya pun pas. Cukup bisa dinikmati dengan baik. 

4. Kerang Kepa Sop Kuning Nanas
idr 32k 
Ini rekomen dari waitersnya dan ternyata beneran enak banget. Padahal awalnya mikir akan aneh kalo kerang kepa dicampur sama buah nanas. Ternyata malah seger banget. Ada rasa asemnya, tapi ada gurihnya juga. Kerang kepa pun ternyata kenyal dan gak alot ataupun amis. 

Overall oke. Cuma agak kurang nyaman ketika kita masih makan (emang sih udah mendekati jam tutup mereka), kursi lainnya udah dinaik-naikin ke atas meja, bahkan AC dimatiin sebelum kita keluar resto :(

Ikan Kerapu Macan hidup dimasak dengan cara di steam dengan kuah kiamboy, ada cita rasa asem pedas gurih karena masaknya dengan sayur asin, cabe rawit dan rempah2 lainnya yang membuat si kuahnya itu super segeer. Ikannya sendiri besar, kurang lebih yang aku pesen ini 6 ons, karena ikan hidup jadi ikannya juga dagingnya itu gak berlendir, mantep gitu dimakannya.

Nyobain seafood di daerah muara karang ini baru buka beberapa bulan ini. Pas masuk resto nya ada beberapa seafood yang masih hidup di aquarium ama yang uda mati keliatan nya si masih fresh.

Untuk makanan yang saya pesan disini:

1. Ikan kerapu kiam boy: ini salah satu menu favorit disini ikan kerapu nya fresh daging nya masih kenyal untuk kuah nya seger dari kiam boy nya salah satu menu yang jarang ada di resto seafood. Saya pesan yang 5 ons uda lumayan kenyang itu.

2. Cumi bakar: ini cumi bakar nya enak dimasak pake bumbu kecap enak rasa nya ditambah lagi ini cumi telor jadi puas makan cumi. Daging nya masih kenyal kaga alot.

3. Udang galah bakar : ini udang galah nya saya pesan 2 ekor dia itungan per ons dan saya minta dibakar pake bumbu kuning enak rasa nya dari kunyit ditambah udang nya juga lumayan.

IG: @huntandtreasure.id

Cobain Top Seafood di Daerah Pluit.
Menu
1. Gurame goreng kipas - 14rb/ons
Untuk tekstur nya lembut banget dan garing, tapi sedikit bau untuk dagingnya (bau tanah, if you understand). Tapi bisa di tutupin dengan saus yang disediakan disana ada kecap dan sambel.
2. Cumi Goreng Tepung - 58rb/porsi
Ini recomended enak banget, tidak kenyal dan saat di gigit juga tdk susah + krezz banget
3. Kangkung Tumis Tauco - 20rb
Ini kangkung dan kuahnya enak banget pas banget masaknya

Cobain salah satu resto seafood terbaru di Muara Karang yaitu Top Seafood dan ternyata bener2 TOP loh! Favorit gw kepiting lada hitamnya (35k/ons), dagingnya gemuk dan sausnya nendang! Lada hitamnya super berasa dan gurih pedes. Nyam

Menu2 lainnya juga semuanya haoce! Ada Kerapu Macan Steam Kiamboy (30k/ons). Sausnya kental, asem manis, rasa dr kiamboy nya bikin fresh. Daging kerapunya juga lembutt bgt.

Ikan Moa Goreng Kering Singapur (170k/porsi), bumbunya enak, mirip lada garam. Syukaa.

Sop Kuning Nanas Udang Kepa (32k/porsi), juga seger banget, perpaduan nanasnya cucok. Udangnya fresh, samsek ga amis!

Gurame Rujak Spesial (14k/ons), cinta bgt deh. Gw suka banget ikan dengan sambel rujak begini, guramenya fresh ga bau tanah, rujaknya krenyes2, top!n

Kuwe Bakar (14k/ons) nya uenakk! Bumbu kecapnya super meresap. Udang Rebus Vaname (78k/porsi) nya seger, dipadukan dengan sambal nanas dan kacang mete, Udang Balado Pete (78k/porsi) hao ce parah! Cumi Goreng Tepung (58k/porsi) yummy, Kerang Salju Saos Padang, musti cobainn, saos nya endes, kerangnya seger, Buncis Cah Ebi (32k/porsi) dan Kangkung Tauco (20k/porsi) nya juga suka.

Overall dari semua yg gw cobain, gaada yg ga enak loh, semua cocok di lidah. Pelayanan ramah dan cepet, tempatnya juga bersih, terang dan berAC. Harganya bersahabat. Will be back!

Ada restoran seafood baru di Muara Karang gengs! Tempatnya PW, indoor, adem, hampir tidak ada lalat di dining area. Seafood nya live semua, jadi terjamin deh kesegarannya. Seafood di sini dimasaknya khas Palembang-Bangka. Cukup unik ya, tapi gue juga kurang ngerti apa bedanya. Jadi menunya banyak banget yang dipesen (bisa dilihat di foto-foto). Intinya sih, semuanya enak-enak. Seafood nya fresh semua, ga ada yang amis. Kepiting gede dan seger, ikannya fresh dan ga bau, terus udangnya juga fresh karena teksturnya masih kenyal. Gue sangat merekomendasikan ikan bakar kecap spesial TOP, ikan kerapu macan stim kiamboi, udang balado pete, udang vanamae rebus, sama Kerang Kepa Putih Sop Kuning Nanas. Mau info cengli lainnya? Setiap hari, dia ada item yang diskon 50% loh. Kuy datengin!!

top seafood ini salah satu resto seafood yang tergolong baru tapi aku bilang bisa banget bersaing sama yang lama-lama karena rasanya segar dan enak. 
jadi ini tergolong live seafood karena semua masih dalam keadaan hidup dan bisa kita pilih dulu di depan sebelum di masak. 
makanan favorit aku disini adalah ikan kerapu macan tim kiamboi. katanya sih resep nya terinspirasi dari makanan kesukaan nenek2 nya dan denger dari ceritanya aja aku yakin pasti enak karena resep turun temurun orang jaman dulu itu biasanya ga mengecewakan. ternyata benar. ikannya teksturnya firm tapi lembut, segar ga ada baunya sama sekali dan cenderung wangi, rasanya ada asam manis dan gurih jadi satu. agak pedas tapi benar-benar kaya rasa dan bikin ketagihan. 
selain itu kepiting lada hitamnya cukup besar, jantan, capitnya gendut dan bumbunya meresap ke dalam dagingnya. engga kaya beberapa tempat lain yang kadang bumbunya cuma diluar dan ga meresap ke dalam. 
ada juga ikan yang mirip belut, namanya ikan MOA yang di goreng ada gandumnya. tergolong banyak tulang karena bagian buntutnya di ikut sertakan. buat yang ga mau repot banyak tulangnya bisa minta tidak diikut sertakan bagian buntutnya. ini pertama kalinya aku makan dan dimasaknya tu di goreng, dicampur oat, rasanya menurut aku cenderung manis hari itu. setelah dikonfirmasi ternyata yang masak memasukan gula pasir karena takut keasinan untuk menyeimbangkan masakannya dan seharusnya tidak pakai gula. tapi tetap enak kok dan cenderung banyak isinya. dihargai sekitar 170k. 
untuk masakan seafood lainnya menurut aku sangat sesuai selera dan ga ada yang amis satu pun, tapi untuk sayurannya perlu di tingkatkan lagi karena bumbu dan sayurannya seperti terpisah kurang menyatu, padahal bumbunya enak. misalnya saja buncis ebi. bumbu ebinya mantap sekali tapi ga menyatu sama buncisnya. jadi kaya makan 2 hal yang berbeda digabungin. padahal 1 masakan. 
overal aku puas makan disini. dan pengen banget ngajak keluarga aku yang doyan seafood buat icip juga. puas dan pilihannya beragam