Torang Kawanua Tinoor Manado

Resto ini merupakan salah satu hidden gem di kawasan Jakarta Pusat menurut saya. Meski restoran ini tidak populer, namun sangat layak untuk dicoba.

Harga menu di sini tergolong affordable untuk ukuran masakan Manado dan porsinya juga sangat mengenyangkan.

Saya mencoba :

1. Paket Tinoor 2 (IDR 40k)

Satu paket berisi nasi putih, ayam (opsinya rica atau woku, saya pilih ayam woku), sayur (opsinya acar, kangkung atau tumis bunga pepaya, saya milih kangkung), perkedel jagung, sup brenebon dan sambal dabu-dabu serta sambal rica.

Menurut saya harganya sangat affordable karena porsinya sangat besar dan saya bahkan bisa makan 2x. Supnya sampai bisa disisakan buat besok.

Nasinya pulen dan ayam wokunya beneran sungguhan enak, dimakan begitu saja sudah terasa lezat. Ayamnya pun empuk dengan bumbu yang meresap hingga ke daging ayam. Rasa daging ayamnya sedikit manis dengan perpaduan rasa pedas dan gurih dari rempahnya.

Kangkungnya terasa pedas dan gurih serta teksturnya cenderung renyah tetapi tidak alot. Dimakan begitu tanpa nasi maupun sambal sudah enak.

Perkedel jagungnya sedikit oily, namun lumayan renyah dan masih ok karena rasanya asin gurih, tidak plain. Bagian dalamnya juga cukup moist.

Untuk sup Brenebonnya, aromanya wangi dan rasanya sangat lezat. Sebelumnya saya pernah makan di resto lain dan saya tidak suka. Isinya terlalu banyak kacang merah dan cenderung manis dengan tekstur kuah yang kental, saya bahkan tidak sanggup memakan isiannya karena sangat tidak sesuai selera.

So, saya sedikit nekat dengan mempersiapkan kemungkinan terburuk karena mencium aroma supnya yang wangi dan saya yakin gurih. Ternyata, saya berakhir dengan sangat menikmati sup ini.

Isian supnya nggak kebanyakan kacang merah, jadinya nggak kemanisan. Isiannya ada samcan babi yang tidak berbau amis, sedangkan rasa supnya cenderung gurih.

Bahkan sambalnya juga enak, rasanya asin gurih dan pedasnya juga pas dengan minyak dan aromanya wangi meski hanya dicium dari plastiknya.

2. Sate Babi Rica (IDR 12k/tusuk)

Babinya tidak berbau dan cukup empuk dengan bumbu rica yang kaya rasa. Ukuran satenya super besar, jadinya makan sepotong saja juga cukup mengenyangkan.

Personally saya suka banget sama sate ini, bahkan dibandingkan sate babi Ragey.

3. Sate Babi Ragey (IDR 15k/tusuk)

Ukuran satenya super besar, sepertinya 2x lipat dari sate biasa gitu. Untuk sate ini ada lemaknya, jadi nggak full daging.

Aroma bakaran dari satenya wangi dan strong, bahkan saat dibuka dari plastiknya. Setelah dimakan pun masih ada rasa smokeynya dengan rasa yang cenderung sedikit asam dan sedikit hint rasa gurih.

Sayangnya berhubung saya kurang suka lemak babi, saya kurang menikmati sate ini karena potongan lemaknya besar dan ada aroma yang kurang enak buat saya yang memang kurang suka lemak. Namun kalau kalian suka lemak babi bakal suka banget sama ini.

Satu hal yang saya suka, tempat ini juga cukup memperhatikan kebersihan. Disediakan sendok plastik dengan dibungkus tisu dan diberi plastik untuk take away.