Totlah

Makan siang Totlah dengan memesan menu Nasi Wagyu Bakar Totlah, karena sepertinya daging sapi wagyunya ga begitu banyak jadi inisiatif nambahin aja pakai extra ayam panggang. Sekarang porsinya jadi pas deh.

Nasi gurih spesial Totlah yang beraroma dan rasanya gurih, enak banget rasanya. Lalu daging sapi wagyu premium yang d blow torched juga enak, gurih, empuk, ada sensasi smokynya dan mungkin ada sedikit rasa pahit di pinggirannya karena proses pembakaran.

Untuk ayam juga sama. Ayam panggang yang gurih dan ada sensasi smokey dan pahitnya juga. Dipadu dengan nasi gurih sih nikmat.

Selain daging ada juga kremesan, irisan ketimun yang super tipis, daun bawang, dan pilihan sambal yang lumayan hangat pedas di mulut.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Untuk makan siangku hari ini ak tertarik buat nyobain totlah karena banyak yang rekomendasiin menu wagyu bakar mereka yang katanya enak dan brandingannya unik banget. Jadinya langsung aku pesan deh menu Nasi wagyu bakar sambal totlah.

Untuk menu ini dtg dengan packaging yg modelnya pakai karton, cukup unik biasanya kalo rice bowl sukanya pakai bowl cup gt standartnya. Pas dibuka terdiri dari nasi, wagyu bakar, potongan mentimun, sambal totlah dan kremesan.

Dagingnya lumayan empuk dan dibumbui dengan baik jadi cukup meresap. Nasinya juga kaya direndem ke kaldu jadi gurih, agak kaya bubur teksturnya dan enak rasanya, sama pas diaduk ke kremesan nambah sensasi kriuk, gurih dan empuk dari menu totlah ini. Untuk sambalnya sendiri tipikal sambal bawang yang sayangnya ga terasa pedes tapi ke manis, jadinya kalau bisa lebih pedes mungkin lebi komplit lg sih ni pastinya untuk rasa dari menu ini. Harganya normal sih dibanrol dengan harga 37k karena pakai daging wagyu, porsinya pas buatku dan rasa keseluruhan oke, worth to try. Cheers!

Kalo pesen makan selalu pengen yang model rice bowl gitu karna lebih gampang makan nya. Pesen makanan lewat aplikasi online dan ketemu nih yang lucu namanya. Pas buka menu nya kelihatan cukup menarik dan kami coba order deh.
Kami cobain :
1. Nasi Wagyu Sambal Matah
Untuk porsi nya ya normal lha, ga begitu besar. Untung sambel matah nya dipisah, ga langsung di masukin ke dalem or diatas daging nya. Untuk rasa wagyu nya sih biasa aja, ga terlalu empuk tapi ok lha. Dikasi kremesan juga jadi lumayan lha rasanya. Untuk sambel matah nya minyak semua.

2. Nasi Ayam Panggang Sambal Totlah
Ayam nya kelihatan menarik banget dan enak sih rasanya cuma sayang ada kulitnya aku ga begitu suka sih kalo makan ayam ada kulit kecuali ayam goreng. Untuk sambel nya enak sih dan dikasi kremesan juga.

Place : -
Price : 6/10
Taste : 6.5/10
Service : -

Overall ok sih menurutku, not bad. Rasanya lumayan lha meskipun agak sedikit pricey tapi ya masih ok karna rasanya enak juga. Mungkin bakal order lagi sih kalo kepengen makan rice bowl gitu.

Totlah ini menempati satu bagian kecil di foodcourt daerah Taman Ratu, tepat sebelah Koultura. Boothnya sih cuma kayak kontainer kecil gitu, warnanya lebih mencolok dibanding tenant lain dengan dominasi warna merah dan hitam dengan tulisan Tot Lah diatasnya. Tempat makannya kalo mau dine in bareng-bareng sama tenant lain, ada outdoor ataupun indoor.

Ada promo cashback 20% Gopay ya disini.
Kali ini gue pesan Nasi Wagyu Bakar Totlah
Temen gue bilang sambal totlah nya tuh enak banget dan gue setuju sih sama dia. Sambal totlah ini tipikal sambal bawang, rasa pedasnya menurut gue ok lah, gak terlalu pedas jadi pas buat yang gak suka pedas.
Nasi totlahnya juga gak kalah enakkk. Jadi ini basically nasi putih dimasak sama daun jeruk. Gue merasakan ada rasa butternya juga sih. Gurih, enak, wangi. Gak ngebosenin jadinya. love!
Untuk wagyu bakarnya overall enak sih, lembut dan bumbunya meresap gitu. Tapi sayang ada bau sapi gitu, agak dominan sih baunya jadi agak ganggu pas makan. Mungkin bisa improve lagi dari segi pemilihan dagingnya.
Selain nasi, sambal dan daging, ada kremesan dan timun sebagai pelengkap. Kremesannya enak deh, jadi nambah tekstur.

Seporsi ini harganya 43K. Ok sih dari segi harga, tapi porsinya mungkin boleh dibanyakin. Nasinya pun dikit gitu menurut gue.

Overall, ini enak dan worth to try. Will definitely order again in the future