Trubus Resep Mamiku

Cabang Toko Roti Trubus dari Yogyakarta belum lama ini buka di Kelapa Gading. Lokasinya ada di Lt. 2 Pizza Place. Tempatnya cukup luas dan nyaman. Menunya sebagian besar makanan legendaris khas Yogya. Untuk lunch kali ini order :
*Nasi gudeg komplit (60k) – Nasi Gudeg lengkap dengan ayam kampung, gudeg, krecek, tahu, telur pindang + sambal. Gudegnya manis dan tipe yang basah. Kuah arehnya kental terasa manis dan gurih. Semuanya enak dan auto jadi favorit keluarga deh ini, recommended.

*Galantin (40k) – Galantinenya tebal dan padat. Dilengkapi dengan irisan kentang, wortel, buncis rebus, irisan tomat, ½ telur rebus, acar dan selembar daun selada. Kuahnya agak encer rasanya manis dan cukup gurih. Enak tapi kuahnya kurang kental kebetulan saya sudah punya favorit di tempat lain jadi yang ini ga terlalu special juga.

*Bihun (13.5k) – Bihunnya dibungkus kertas yang diberi alas daun pisang. Bihunnya simple banget tapi rasanya tasty juga. Jadi inget bihun di kantin sekolah jaman dulu😊.

*Lumpia goreng (15k)  – kulitnya tipis dan crunchy isiannya full rebung dan ga gitu bau rebung. Dilengkapi dengan saus bawang putih khas Trubus dan acar untuk cocolannya. Enak dan recommended.

Saya selalu kalap kalau lihat jajan pasar, jadi beli cukup banyak jajanan antara lain :
*Roti semir (13k) – tampil klasik, dibungkus dengan kertas tapi roti di dalamnya dibungkus dengan plastik juga. Tipe roti jadul dengan tekstur yang lembut dan isiannya hanya mentega dan gula pasir. Enak.

*Roti baso (15k) – rotinya lembut dengan isian daging cincang yang gurih. Roti ini ga terlalu padat, agak kempes tapi enak.

*Roti sisir (15k) – lembut dan ga terlalu padat, isiannya cream yang manis. Tastenya jadul banget, saya suka.

*Bolu kukus (12k) – bentuknya besar, lembut dan enak.

*Kroket (13k) – gorengannya tidak berminyak dan isiannya lembut dan enak.

*Risoles (12.5k) – isiannya ragut lembut dan gurih, enak.

*Sus Vla (10k) – sus tipe jadul dengan kulit yang lembut dan vlanya cukup kental, belum terasa ada yang istimewa untuk snack yang satu ini.

*Songgo Buwono (15k) - Snack khas Keraton, kue sus dengan kulit yang lembut dan isian daging cincang dan topping 1/2 telur rebus dan selembar daun selada + irisan cabe merah. Savory snack yang enak recommended.

*Pisang goreng (10k) – pisangnya tebal dan rasanya manis.

*Onbijtkoek (15k) – teksturnya lembut, tidak terlalu padat tapi cukup berasa cinnamonnya. Enak untuk dinikmati dengan kopi atau teh.

Suka banget dengan makanannya, pasti akan balik lagi untuk mencoba menu yang lainnya.