Tsubohachi Izakaya Hokkaido

Cobain tsubohachi yang baru buka di fx sudirman. Tempatnya ga terlalu gede dan terlalu rame sih pas jam makan malam kemarin. Karna ini masakan jepang, jadi emang banyak orang jepang nya sih yang makan disini. Fx sudirman emang banyak orang jepang nya yang kerja kantoran jadi emang cocok buka disini 👍
Untuk pelayanan sih ok ya, tapi kecepatan penyajian agak lama maybe karna terlalu rame.
Karna dinner nya rame sama temen2 jadi ga inget semua orderan nya apa aja, jadi sebutin yang inget aja ya 😂
Kami order :
1. Tonpei Yaki
2. Sushi
3. Yakitori
4. Karaage
5. Salmon yaki
6. Wagyu steak
7. Una ju
8. Oyako ju
9. Matcha crepes

Semua makanan nya terlalu asin, terutama karaage nya. Emang harus dimakan sama nasi tapi tetep aja terlalu asin sih 😅
Ga tau emang masakan mereka begitu atau karna baru terus rame jadi rasanya begitu.
Yang paling mending itu ice cream matcha yang di crepes nya, bahkan crepes nya juga zonk 😅

Place : 6/10
Price : 6.5/10
Taste : 4/10
Service : 7.5/10

Overall ya agak mengecewakan sih, ga ada yang melekat dihati sih rasanya. Smua agak bad sih, maybe karna baru sih. Semoga next time makan disini dengan rasa yang lebih ok deh 👍

Tadi baru aja dinner disini bareng beberapa food reviewers lain. Jujur aku berekspektasi tinggi sama tempat ini. Apalagi ada cabang di Jepang juga. Tapi sayangnya resto ini kurang sesuai ekspektasi
Yang aku coba :
1. Aburi Salmon Nigiri
Nigiri nya termasuk murah sih. Bahkan ada telur ikan yg cukup banyak jg diatasnya. Sayang rasanya perlu improvement. Ini kurang enakmenurutku. Salmon nya kurang fresh & telur ikan nya amis bgt. Biasanya aku suka telur ikan di tempat lain, tapi yg disini nggak bgt. Nasi nya juga mirip nasi putih biasa.
2. Wagyu Sirloin Aussie
Untungnya ini lumayan sih. At least daging nya cukup empuk.
3. Tebasaki
Ini sebenarnya lumayan. Sayang aku dapat salah 1 yg pahit gara" overcook.
4. Buta Bara
Aku kurang suka ini. Rasanya cenderung bland.
5. Bacon Enoki
Kalo kalian bkn pecinta rasa asin, pasti bakal ngerasa ini asin bgt. Tapi aku suka sih. Jamur enoki nya juga renyah gimana gitu.
6. Spicy Salmon Nigiri
Biasa aja sih. Tapi masih mending ketimbang si aburi salmon nigiri.
7. Tonpei Yaki
Ini terenak menurutku. Daging nya cukup enak. Walaupun aku ga suka sayur, aku suka ini.
8. Tonkatsu
Ini juga cukup enak. Babi nya nggak bau sih. Katsu nya juga garing.
9. Oyako Ju
Ayam nya ga seasin si karaage sih. Tapi nasi & tamago nya manis banget.
10. Karaage
Pada bilang  ini super asin. Aku sih suka makanan asin, tapi ini asin nya berlebihan sampe ninggalin rasa kurang enak di mulut.
11. Dragon Roll
Dragon roll disini pake unagi & unagi nya lumayan sih menurutku.
12. Matcha Crepe
Ini ga aku foto. Es krim matcha nya cukup enak walaupun bkn yg pahit bgt. Aku prefer green tea yg super pahit kyk di Ts*jiri sih. Crepe nya lumayan lah.
13. Pasta Salad (Side Dish)
Aku suka pasta nya. Tingkat kematangan nya pas. Mayonaise nya juga enak. Pakai timun & apel tetap enak walaupun aku ga suka timun biasanya. Seandainya side dish ini dijual, aku pgn beli.
Overall resto ini perlu improvement rasa. Cuma untuk pelayanan udah bagus menurutku. Pelayan nya responsif & bahkan dtng ke meja untuk nawarin refill teh. Pas datang & pulang jg disambut.