Tsurukamedou

Holla guys!
Kemarin aku kesini lagi untuk kedua kalinya. Aku pesen yang Tonkotsu Pork Ramen. Jadi untuk dagingnya di grill dulu jadi lebih juicy 🤤
Tekstur ramennya juga enak banget, aku pesen yang jenis mie keriting dan brothnya enak banget 🤤.
Kemarin juga lagi ada Free Buta Crispy nya loh!
Wajib dicoba kalau kalian lagi main ke Area Greenville ya guys. Untuk tempatnya agak kecil, tp jadi berasa lagi makan di Kedai-Kedai Asli Jepang gitu 🇯🇵✨

Tsurukamedou ini lokasinya di Greenville, tempatnya kecil kalau dari luar tapi didalem gede.

Vibenya Japanese walau ga kental banget. Gue pesen Yaki Chashu Tonkotsu Ramen. Bedanya dengan yang biasa itu dagingnya dipanggang bukan dikukus. Untuk kuahnya memang ga strong, especially for pork-based ramen. Untuk dagingnya puas dan gede. Rasa porkynya pun kejaga. Untuk price tag segini sih, wajar walau value yang gue dapetin ga seworth ramen parlor lain.

Yang gue suka dari ini adalah ochanya selalu direfill setiap saat, dan ini nilai tambah tersendiri.

Udah agak lama mendengar ramen chain dari Jepang ini, tapi baru sempat makan ke sini. Order “Tonkotsu Ramen”, “Buta Gyoza” dan “Torikotsu Ramen”.
Porsinya banyak, kuahnya kental dan cukup
gurih tapi buat saya blm seenak kuahnya Ikk*do/Ikkous*a. Tekstur ramen dan kematangannya ok, potongan dagingnya quite ok tapi yg tonkotsu banyak lemak. Gyoza-nya menurut saya sedikit kurang ya, isiannya sedikit dan rasa jahe terlalu strong, kulit gyoza pas, ga gampang robek.
Servicenya bagus. Kalau tempatnya agak sempit dan remang.

Non halal content.
.
Ini ramen endeus banget gilaaaa!.
Aslii mereka punya ramen itu kaldu nya kental pekat dan enak bangettt!.
.
Ini gue and temen gue cobain bbrp menu hari ini :.
- tonkotsu chasiu men 58k.
Ini ramen yang berkuah, dan disajikan dengan 3 slice chasiu yang super juicy and super soft. Selain itu ada telur, jamur kuping, and daun bawang, ini di setiap seruputannya itu ter la lu! Enak bangett!.
.
- yaki chasiu dry ramen 45k.
Kalo ini itu dry ramen, disajikan dengan grilled chasiu, nori, dan kuah kaldu yang dipisah.
.
- buta chahan with extra crispy buta 45k.
Ini nasi goreng pork gaish. Dan ini juga enak beutt, wajib banget di extra in crispy buta nya, cm nambah 5k kok harga originalnya 40k. Asik dah 😍😍😍.
.
Disini ochanya refill, masaknya jg cepat, terus
Ambience tempatnya jg lumayan kok, overall experience gua disini great ❤️.
.
📍 @tsurukamedoujkt .
Greenville.
Jakarta barat.

Setelah sekian lama

Kembali lagi donk

Kali ini aku cobain yg DRY RAMEN

YAKI CHASIU DRY RAMEN
Kupilih mie yg lurus dengan 2 slice grilled pork chasiu, negi dan Tonkotsu brooth
Mienya bertektur lembut, tidak seret, berasa gurih asin nan nikmat
Porknya agak tipis tetapi cukup empuk
Oh ya kutambah nori biar nikmat
Kuahnya harus cepat dihirup selagi hangat

Tempat cukup panas nih apalagi selesai makan haha

TONKOTSU RAMEN
Ramennya enak sih, kuahnya tuh kaldunya bener-bener thick banget, potongan chasiunya juga enak. Menurut aku sih ini harus segera dimakan selagi hangat soalnya bakal enek sih kalo dingin.
.
Tempatnya kurang nyaman, gerah banget padahal ruangan ber-AC.