Review Pelanggan untuk Tsurukamedou

Tsurukamedou merupakan ramen asli dari Nagoya dengan harga yang cukup terjangkau.

Nggak cuma ramen, di sini juga menjual gyoza, maupun menu nasi. Tempatnya sendiri cukup cozy, ber-AC & ada wifi juga.

Aku nyobain :

1. Tonkotsu Ramen (IDR 58k)

Ramen nya menggunakan daging samcan, jamur, tamago nori serta daun bawang dengan kuah kaldu yang thick dan terasa kaldunya yang gurih.

Ramen nya sendiri bertipe straight cut dan teksturnya kenyal dan legit. Aku sendiri kurang suka lemak babi sebetulnya, namun lemak babi di sini gurih dan nggak bikin eneg. Kuantitas lemaknya juga nggak terlalu banyak.

Selain itu jamurnya juga cukup banyak dengan tekstur yang renyah. Dan porsi ramen nya juga super besar buat 1 orang, bahkan bisa buat sharing berdua atau bertiga kalau porsi makannya kecil.

2. Mixed Gyoza (IDR 40k)

1 porsi berisi 5 gyoza dengan isian udang, ayam dan babi.

Aku sendiri nyobain yang babi dan kulit gyozanya renyah dan teksturnya lembut. Isian dagingnya cukup padat dengan rasa maupun aroma bawang putih yang strong.

Menu ini recommended buat kalian yang suka bawang putih.

3. Tori Chahan (IDR 40k)

Porsi nasi gorengnya juga besar, nih. Nasi goreng nya nggak terlalu kering dengan isian daging ayam chasiu yang gurih.

Sedangkan rasa nasi gorengnya cenderung manis dengan sedikit rasa gurih, mirip nasi goreng ala rumahan.

4. Buta Chashiu Gohan (IDR 42k)

Topping chasiu nya ga pelit nih. Selain itu bumbunya meresap ke dalam daging dan tekstur dagingnya sendiri nggak terlalu kering. Dan daging pork nya juga nggak bau.

Selain itu nasi nya pulen sehingga menambah cita rasa secara keseluruhan.

5. Tori Karaage (IDR 41k)

1 porsi berisi 4 potong ayam yang cukup besar dengan tekstur daging yang empuk dan juicy serta bumbu yang meresap ke dalam daging.

Rasa jahe nya juga cukup terasa dan cukup renyah.

6. Basic Dry Ramen + Buta Yaki Chasiu (IDR 20k + 12.5k)

Sama dengan tonkotsu ramen nya, tekstur ramen ini juga legit dan terasa gurih meski dimakan tanpa kuah.

Selain itu daging babi nya juga enak. Daging nya lumayan tebal dan dipanggang terlebih dulundengan tekstur yang renyah serta rasa yang manis gurih.